\oetcri
Met citrusfruit gevulde zeebaars
01
0
x
16
KOKEN
3°
-4°
4°
-3'
4
4°
-3°
4
6°
0°
El
ES
El
ES
Vandaag
Morgen
Vrijdag
Zaterdag
Vandaag
Morgen
Zondag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
X
X
X
Morgen
wolkenvelden
Deze maand:
Jord Althuizen (36)
Wat eten we vandaag?
Spoel de vissen af
onder koud wa
ter en dep droog.
Vouw de buikholte
open en bestrooi deze
met zout en versgema
len zwarte peper.
Vul de buikholten
vervolgens met plakjes
citrusfruit en verse
kruiden. Omwikkel
elke vis met keuken-
touw zodat de vulling
tijdens het grillen blijft
zitten.
Bereid een BBQ_met
gietijzeren rooster voor
op indirect grillen en
verhit deze tot een
temperatuur van 200°C
is bereikt of verhit een
grote grillpan. Leg voor
de vinaigrette de ci
troenen met de snij-
kant op het rooster en
gril tot het vruchtvlees
licht geblakerd is.
Knijp de citroenen
uit in een kom, voeg de
wittewijnazijn en mos
terd toe en roer goed.
Voeg vervolgens de
olijfolie druppelsgewijs
al roerend toe en breng
op smaak met zout en
versgemalen zwarte
peper.
Ingrediënten
Komende dagen
WEER in de regio
-5°
8
2
8
9
6
8
2
5
4
5
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
WEER IN EUROPA
Vandaag
Morgen
@Weerplaza
weer
Zaterdag
z&.ch pr
2 of 3 dagen 4*-hotel in
veelzijdig Antwerpen
woensdag 7 februari 2018
PC
Kijk voor inspiratie,
makkelijke en snelle
recepten op onze
website in de sectie
Koken Eten
presenteert recep
ten die hij graag
voor zijn gezin
maakt. Op de BBQ
(jazeker, dat kan ook
in de winter), of ge
woon in de keuken.
Het bereiden van hele
vissen is een test van
culinair zelfvertrou
wen. Je moet het
vuur flink opstoken
en de goed gezouten
vis op het rooster of in
de pan leggen. Om
draaien doe je pas als
de huid mooi krokant
geworden is en niet
langer plakt. Gebruik
bij een dikke vis een
lagere temperatuur.
HOOFDGERECHT VOOR
VIER PERSONEN
VOORBEREIDING:
1/2 UUR, BEREIDING:
CIRCA 1/2 UUR
- 4 hele zeebaarzen,
schoongemaakt en
geschubd (vraag je
visboer)
- zout en versgemalen
zwarte peper
-1 citroen, in dunne
plakken gesneden
-1 limoen, in dunne
plakken gesneden
-1 sinaasappel,
in dunne plakken
- 4 takjes tijm
- 4 takjes rozemarijn
- 3 el grof zeezout
Vinaigrette
- 2 citroenen,
gehalveerd
- 20 ml witte wijnazijn
- 2 el fijne mosterd
-100 ml olijfolie
- zout en versgemalen
zwarte peper
Benodigdheden
- keukentouw
MORGEN
Veggieburgers
VRIJDAG
Catalaanse
worstspies
Neerslagkans 10%
Neerslagkans 20%
Neerslagkans 60%
-0»- Neerslagkans 20%
Rotterdam 2°
Rotterdam
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
gf Neerslagkans 60%
Zon: A 08:11 T 17:35
Maan: 01:04 11:28
Volgende maanfase:
Laatste kwartier - 07 februari
Omm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
00:35
01:00
01:28
00:24
01:55
01:55
06:45
07:05
07:40
06:49
08:20
08:21
cm
-163
-174
-188
-118
-145
-128
202
224
242
147
179
162
uur
13:08
13:32
14:00
13:05
14:26
14:25
19:15
19:38
20:08
19:26
20:52
20:50
cm
-185
-195
-208
-145
-172
-156
186
209
228
138
168
153
VANDAAG
MORGEN
VRIJDAG
ZATERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Diana Woei
Het ziet er vandaag opnieuw fraai uit.
Het blijft droog en het is vrij zonnig.
Vanochtend vriest het licht tot matig.
Vanmiddag dooit het een paar uur
licht. De wind houdt het vrij kalm en
komt uit uiteenlopende richtingen.
Vanavond is het in het hele land eerst
tamelijk helder en koud met lichte
vorst. Vannacht wordt de lucht in het
noordwesten van het land vochtiger
en kan er plaatselijk dichte mist
ontstaan. De mist kan aanvriezen
en lokaal gladheid opleveren. In het
midden en oosten van het land vriest
het 6 graden. Morgen is er meer
bewolking aanwezig. De zon komt er
vooral in het zuidoosten van het land
nog geregeld bij. In de middag wordt
het 3 of 4 graden.
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
DAGRECORD Hoogst 14,7<C in 1990 I Laagst-15,3°C in2012
GEMIDDELD Minimum 0,7°C Maximum 6,4°C
MOSKOU
DUBLIN
WARSCHAU
BERLIJN t
PRAAG
•WENEN
BOEDAPEST
v..LUXEMBURG
PARUS mÜNCHEN
IDEAUX-
BELGRADO
SOFIA \|ST/
•TIRANA
MADRID
LISSABON
MALLORCA
ALGIERS
ATHENE
CANARISCHE
EILANDEN
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
Ramada Plaza Antwerp
1 of 2 overnachtingen
1 of 2 x ontbijtbuffet t.w.v. 18,50 p.p.p.o.
-/ Gratis gebruik van Wi-Fi in het hotel
Tramhalte voor de deur
-/ Binnen 10 min. in het centrum
