*31
25
doorsnaaibonbons met een dik, maar
smakelijk chocopantser, doch een
saaie, zoete vulling. Bonroyaal wordt
net iets beter beoordeeld: met het na
tuurlijke zuurtje van de zwarte bes
als positieve uitschieter en de zande
rige butterscotch als grootste teleur
stelling.
Bij Bel'Chic dringt direct een lichte
alcoholwalm de neus binnen. „Een
trucje om lange houdbaarheid te ga
randeren", constateert patissier Paul
van Diemen. „Qua smaak voegt het
niets toe." Net als Bonroyaal maakt
het merk zich bovendien schuldig
aan een beruchte list onder budget
bonbons: diverse pralines zijn be
wust zo gevormd dat je zou zweren
dat er een noot onder de chocola
schuilgaat. Het tegendeel is waar.
Leonidas is wel voorzien van heuse
noten. De variatie in vormen is groot
en ook de vulling behaagt: smeuïge
ganache en lekker fris fruit. Alleen de
fors geschapen vierkantspralines van
Australian scoren beter. Het jasje is
dun, de chocolade lekker, de vulling
gevarieerd en de eetbare zeefdrukjes
zorgen voor een kleurrijk geheel.
De bonte selectie van Delicata had
Deze is zo slecht
dat ie voor mij reden
zou zijn de relatie te
verbreken
de winnaar naar de kroon kunnen
steken. Met onder meer wasabi-li-
moen, ras el hanout en framboos-
chili is dit met afstand het spannend
ste smaakpalet. Dat niet alle smaken
even goed uit de verf komen ('Zode
tandjes, die peper jongen!') en de
technische uitvoering hier en daar
te wensen over laat, is het huismerk
vergeven. Dat de pralines ondanks
een aangeduide houdbaarheid van
nog ruim anderhalve maand, fikse te
kenen van bederf vertonen, niet. De
ganache is gortdroog, de chocolade
wit uitgeslagen, de nootjes verkleurd
en bij één bonbon is zelfs het schim
melen ingezet.
„Dit had nooit meer verkocht mo
gen worden", oordeelt Marco. „Voor
mij zou dit reden zijn om de relatie te
beëindigen", grapt Paul. „Geef dan
gewoon een goede reep."
<AH) MO
DE UITSLAG
Veelzijdig, compact en
heerlijk brood
Voorde
grote trek
Lekker brood
voor fijn prijsje
woensdag 7 februari 2018
GO
1. Australian
9 stuks 1198 g,
€10,25 (€51,76
per kilo)
Heerlijke, dunne
chocola, een variatie aan vullin
gen en een kleurrijk geheel. Het
forse formaat staat niet tegen.
4. Cupido
(Jamin)
40 stuks, 500 g,
€8,00 (€16 per
kilo) Eentonig,
kleurloos, braaf en zoet. No-
nonsensebonbons om in rap
tempo door te eten. Lekkere
chocolade, maar wel te dik.
—Paul van Diemen
Paul, Marco en
Peter zijn het erover
eens: Australian it is\
FOTO JOOST HOVING
5. Bel'Chic
(Jumbo) Mar
20 stuks 350 g,H
€2,49 (€7,11 per
kilo)
De crème is luchtig, maar korre
lig en veel te zoet. De pure,
melk en witte chocolade
proeven identiek. En waar is
die noot gebleven?
6. Delicata - -
8 stuks 1175 g, r4,-r
€6,99 (€39,94
per kilo)
Veel potentie: spannende sma
ken, verfijnde vormen en veel
kleur. De tekenen van bederf
zijn voor het panel echter
onvergeeflijk.
2. Leonidas
16 stuks 250 g,
€6,95 (€27,80
per kilo)
Smakelijke ha
zelnoten, gevarieerde
vormen, smeuïge ganache en
fris fruit. De afwerking mag hier
en daar wel verfijnder en de
grootte loopt te ver uiteen.
3. Bonroyaal (Aldi)
24 stuks 400 g,
€2,80 (€7 per kilo)
Dertien-in-een-dozijn-
chocolade, maar niet
verkeerd van smaak.
De vulling is wisselvallig: van
lekker zuur fruit tot zanderige
butterscotch.
V UUllUUlli t
Saetosus Panasonic
SD-ZB2512KXE
Prijs: 179 euro
Prachtige machine, met
liefst 33 programma's voor
allerlei soorten brood.
Heeft een dispenser voor
bijvoorbeeld noten of rozij
nen. Deze ingrediënten
worden automatisch op het
juiste moment aan het
brood toegevoegd. Ver
schillende soorten brood
kwamen er tijdens de test
prima uit. Maakt broden
van 300 tot 600 gram en is
daarom bij uitstek geschikt
voor kleine huishoudens.
In de handleiding staan tal
van recepten.
Inventum BM121
Prijs: 108 euro
De BM121 beschikt over 12
in te stellen programma's
en komt met twee bakblik
ken. Eén voor groot brood,
de ander voor twee kleine
broodjes. Zeer geschikt
voor grotere huishoudens,
want je maakt hier broden
van 900 tot 1200 gram
mee. Beide bakblikken zijn
uitneembaar en dat maakt
het schoonmaken eenvou
dig. Helaas is het bakpro-
ces niet te volgen via het
display en moet je extra
ingrediënten handmatig
toevoegen. Dat doet niets
af aan de heerlijke geur,
smaak en goede korstkleur.
Princess Wake-up
152006
Prijs: 67 euro
De Wake-Up is een makke
lijk te bedienen broodbak
machine voor een fijne prijs.
De machine heeft 15 bak-
programma's in huis en
maakt broden van 680 tot
900 gram. Het apparaat
heeft geen dispenser voor
noten en rozijnen, maar
waarschuwt met een piepje
wanneer je extra ingrediën
ten moet toevoegen. Han
dig opgelost! Qua design
scoort dit 'prinsesje' iets
minder punten, maar met
de prijs-kwaliteitverhouding
zit ze helemaal goed.
