voeten
Spruitjesstamppot met zoete aardappel
Wi
es
0
KOKEN
9°
7°
9°
1°
6°
7°
El
ES
ES
SpI
20
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Temperatuur
omlaag
Kijk voor
inspiratie,
makkelijke en
snelle
recepten
op onze
website
in de sectie
Koken Eten
Wat eten we vandaag?
Verwarm de oven
voor op 200 gra
den. Prik de
zoete aardappels in en
leg ze eerst vijf minuten
in de magnetron. Dit
zorgt ervoor dat ze snel
ler gaar zijn. Leg de
zoete aardappels daarna
nog eens 20 minuten in
de oven.
Breng een pan met
water en een snuf zout
aan de kook. Maak de
spruitjes schoon en
snijd ze een keer door
midden. Blancheer de
spruitjes circa drie mi
nuten in kokend water.
Haal ze uit het water en
spoel ze af met koud
water. Laat uitlekken.
Haal de zoete aardap
pels uit de oven. Snijd
ze over de lengte open
en lepel het vrucht
vlees eruit. Doe in een
kom.
Pel en snipper een
uitje, teen knoflook en
een rood pepertje.
Verwarm een wok of
hapjespan met een
klontje boter. Fruit de
ui, knoflook en peper
en voeg de spruiten toe.
Wok alles circa twee
minuten. Hak de dra-
Ingrediënten
gon fijn en meng ook
deze erbij. Voeg dan de
zoete aardappelpuree
toe en wok alles door
elkaar. Breng op smaak
met peper en zout.
Braad ondertussen in
een aparte koekenpan
met een klontje boter
de verse worst. Braad
deze circa vijf minuten
aan iedere kant en blus
dan af met een glas wa
ter. Laat de worst zo
verder sudderen terwijl
het vocht langzaam re
duceert tot een lekker
jus.
Serveer de stamppot
met een kuiltje jus en
met een stuk verse
worst.
Komende dagen
WEER in de regio
4
8
3
3
6
9
5
7
7
6
5
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
@Weerplaza
weer
aza
WEER IN EUROPA
mÜörca
3 dagen midden op de Veluwe
incl. pannenkoek
maandag 29 januari 2018
PC
24Kitchen-chef ESTÉE STROOKER
HOOFD.GERECHT,
4 PERSONEN
- 6 zoete aardappels
- 250 g spruitjes
-1 ui
-1 teen knoflook
-1 rode peper
- 20 20 g boter
-1 bosje dragon
- verse worst voor 4
personen
MORGEN
Buikspek met
rozemarijn en
pompoen-pastinaak
puree
WOENSDAG
Bietencarpaccio
met geitenkaas
1T O
Neerslagkans 70% <4>- Neerslagkans 20%
Neerslagkans 70% Neerslagkans 70% 3^ Neerslagkans 50%
Rotterdam
Zierikzee f
Rotterdam
0 Breda
0 Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 08:25 T 17:19
Maan: 1504 06:23
Volgende maanfase:
Volle maan - 31 januari
4 mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
05:56
06:26
06:45
05:50
07:11
07:06
cm
-165
-176
-189
-124
-147
-131
00:25 238
01:06
00:45
170
158
uur
18:30
18:55
19:22
18:20
19:39
19:36
11:57
12:17
12:46
11:57
13:36
13:09
cm
-185
-196
-210
-138
-164
-146
211
237
254
160
178
165
VANDAAG
MORGEN
WOENSDAG DONDERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Marco Verhoef
Vandaag is het grotendeels bewolkt.
Misschien klaart het in de ochtend
even op en het is op veel plaatsen
langere tijd droog. In de middag gaat
het regenen. Voor de regen uit wordt
het 10 graden. Als het na de regen in
de avond flink gaat opklaren, dalen de
temperaturen snel. De wind waait uit
het westen tot zuidwesten en is matig
tot krachtig en in het noordwestelijk
kustgebied enige tijd hard, kracht 7.
In de nacht is het meest droog en er
komen brede opklaringen voor. De
minima liggen landinwaarts rond 2
graden. Morgen blijft het droog en de
zon schijnt af en toe. De wind is matig
tot vrij krachtig uit het westen en het
wordt 7 graden. Woensdag regent
het weer.
DAGRECORD Hoogst 13,0°C in 2013 I Laagst-13,7°C in 1947
GEMIDDELD Minimum 0,3°C Maximum 5,8°C
MOSKOU
KOPEN
1010
WARSCHAU
BERLIJN
LU&EMBURG 'PRAAG
MÜNCHEN WENEN
BOEDAPEST
PARJS
ZURICH
BORDEAU
MADRID
TEKAREST
BELGRADO
SOFIA ista
TIRANA
BARCELONA
ALGIERS
LSSABON
CANARISCHE
EILANDEN
9
TUNIS
De Hoeve van Nunspeet
2 overnachtingen incl. ontbijtbuffet
V 1 x pannenkoek naar keuze bij De Boskabouter
V Vrij gebruik binnenzwembad en Wi-Fi
V Volledig gerenoveerde kamers
Tip: bezoek Elburg of Harderwijk
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
