Kras Sale Weken
3
Syrische stad krabbelt langzaam op na gruwelen van de oorlog
voordeel p.p.
De heropening van banketbakker Bab al-
Nasr bewijst de veerkracht van Aleppo. Zes
jaar na het uitbreken van het oorlogsgeweld in
Syrië kunnen de inwoners weer luxueuze
gebakjes en goudgele koekjes kopen.
Het eerste brood dat de inwo
ners van Aleppo na het
zwijgen van de wa
pens weer konden
verkrijgen,
smaakte al bij
zonder. Brood is
in de oosterse
cultuur altijd
een symbool ge
weest van vrede
en de geur van
versgebakken brood
in de straten brengt
hoop. De Syrische regering
was er dan ook alles aan gelegen
om na de zege op het rebelle
rende oost-Aleppo de kapotge
schoten bakkerijen weer te her
stellen. Als er brood op de plank
ligt, is dat een teken dat het nor
male leven weer terugkeert.
Langzaam, maar zeker.
Dat leven smaakt nu ook weer
zoet. In het oude stadsdeel, nabij
de Bab al-Nasr, de Poort van de
Victorie, heeft de gelijknamige
patisserie de deuren weer ge
opend. Voor het winkeltje
in een van de nauwe
straatjes, met aan de
overkant nog een
flinke berg puin,
kijken kinderen
halsreikend naar
binnen. Vrou
wen in zwarte
kledij overleggen
over wat ze zullen
kopen. Binnen spui
ten banketbakkers be
slag op bakplaten. Uit plakken
deeg worden koekjes in de vorm
van een hartje geperst. Het vuur
van de ovens knettert. „Toen we
terugkeerden, was het een
chaos", zegt een van de twee
broers die het oude, populaire
familiebedrijfje heeft opgestart.
„Er lagen wapens en een hele
boel lege hulzen op de grond. Je
kon er nauwelijks lopen." In de
tussentijd verkoopt hij een luxe
brood. „Het beste brood dat ik
ken", zegt de klant in het bijzijn
van een camera van de Britse
zender BBC.
Sinaasappelen
Verderop, op een straathoek, on
deraan het puin van een open
gereten appartementenblok
waarvan twee vloeren aan een
paar laatste staaldraden hangen,
glanst het feloranje van sinaas
appelen. Ze liggen opgestapeld
op een houten kar. Ernaast lig
gen groenten en ander fruit.
Ook groenteboeren in Aleppo
doen goede zaken. De stad raapt
zichzelf op, beetje bij beetje.
Veel puin is al van de straten
verwijderd. Vrachtwagens
brengen vaart in het dagelijkse
leven, de chauffeurs van de gele
taxi's rijden alsof er nooit jaren
lang oorlog is geweest. Zij heb
ben geen oog meer voor het ver
sleten kinderschoentje, de ka
potte theepot of het vuile T-
shirt die in kapotgeschoten
woonblokken liggen. Herinne
ringen aan de meedogenloze
strijd tussen rebellen en het Sy
rische leger en zijn Russische en
Iraanse bondgenoten.
Voor het uitbreken van de
oorlog in Aleppo woonden er 2,5
miljoen mensen in het financi-
eel-economische hart van Syrië.
Duizenden mensen kwamen
om het leven, honderdduizen
den sloegen op de vlucht voor
dat de legers van president
Bashar al-Assad het oostelijke
stadsdeel in een wurggreep na
men en elke dag onder vuur na
men. Ook bakkerijen waren niet
veilig. Zoals die van Tabliseh,
waar op 24 december 2014 veer
tien mensen om het leven kwa
men bij een luchtaanval.
Opknappen
Ruim een jaar later keren er elke
week mensen terug naar hun
geboortestad. Het zijn er minder
dan gedacht. Families die het
aandurven, proberen hun oude
woning op te knappen. Met
metsel- en pleisterwerk; plastic
vervangt het vernielde glas in
ramen. Elektriciteit en stro
mend water is er nog lang niet.
Het duurt nog jaren voordat die
kapotgeschoten infrastructuur
zal zijn hersteld.
Als dat al gebeurt, want de
klus is gigantisch en kost miljar
den. De Verenigde Naties heb
ben ermee ingestemd dat Syrië
leiding geeft aan de wederop
bouw. Daarbij heeft zeker de
herbouw van het bedrijfsleven
en de industrie prioriteit. Brood
vult magen en geeft hoop. Een
gebakje streelt de ziel maar het
blijven momentopnames.
Een baan zorgt voor zekerheid
en vertrouwen, twee ingrediën
ten die Aleppo weer de stad
kunnen maken die het ooit was.
De mooiste busreizen inclusief luxe overtocht met Stena Line
Boek vóór 1 februari!
Kras.nl of bel 088-0885 886
donderdag 25 januari 2018
GO
Aleppo
SYRIË
100 km
Damascus
Bakkerij Bab al-Nasr verkoopt, na zes jaar gesloten te zijn, weer taartjes en koekjes. Passanten kijken wat de winkel in de aanbieding heeft, foto screenshot bbc
Brood brengt hoop in Aleppo
Hans van Zon
Aleppo
M Bulldozers
verwijderen
puin van een
marktplein in
Aleppo. Een
jaar geleden
verjoeg het
regeringsle
ger de rebel
len, het dage
lijkse leven
keert er lang
zaam terug.
FOTO AP
Kras.nl/39539
Kras.nl/39461
Kras.nl/39383
r persoon o.b.v. 2 persom
i I
Hoogtepunten Noorwegen
Baltische Staten St. Petersburg
Inclusief boottocht Geirangerfjord
Oslo, Alesund en de Sognefjell
1/ Klantbeoordeling 8,7
