voeten
Gebakken bloemkoolsteak met hazelnoten en appelstroop
Wi
O
Gf<2
1
KOKEN
9°
9°
4°
El
El
El
El
20
4>
Morgen
Woensdag
Donderdag
Vandaag
Morgen
Vrijdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Neerslag trekt weg
7
Kijk voor
inspiratie,
makkelijke en
snelle
recepten
op onze
website
in de sectie
Koken Eten
Wat eten we vandaag?
Verwarm de oven
voor op 180 gra
den.
Snijd het groene ge
deelte van de bloemkool
en snijd de bloemkool
daarna van boven naar
beneden in plakken van
circa 1,5 centimeter. Pro
beer er voor te zorgen
dat de bloemkool zo
heel mogelijk blijft.
Zorg voor 4 plakken. Be
waar alle kleine roosjes
apart. Gebruik de dikke
plakken voor het bak
ken.
Leg de roosjes in een
ovenschaal. Pel en snijd
een ui in ringen en ver
deel deze over de
bloemkoolroosjes, net
als de hazelnoten. Be
strooi ze met een
scheutje appelsap, olijf
olie en kerrie en een
snuf zout. Zet de oven
schaal in de oven voor
circa 15 minuten.
Verwarm een grote
koekenpan met een
flinke klont boter en
laat deze smelten en
lichtbruin worden. Be
strooi ondertussen de
bloemkoolsteaks met
een snufje nootmus
kaat, peper, zout en een
Ingrediënten
klein beetje kaneel.
Leg de bloemkool
steaks in de pan en bak
ze circa 3-5 minuten
aan beide kanten in de
pan. Besprenkel iedere
steak met een halve
eetlepel appelstroop en
laat deze rustig ver
smelten met het bak-
vocht. Haal de steaks
uit de pan en voeg nog
een klein beetje appel
sap toe om alles tot een
donkere jus te laten ko
men.
Haal de ovenschaal
uit de oven.
Serveer de bloem
koolsteak met onder op
het bord een beetje
crème fraiche, de jus er
bovenop, de bloemkool
en noten uit de oven
erbij en wat waterkers
(of een andere salade).
Komende dagen
WEER in de regio
6
4
3
4
8
7
5
8
8
9
8
6
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
weer
WEER IN EUROPA
3 dagen 4*-hotel aan de
Zeeuwse kust incl. diner!
maandag 22 januari 2018
PC
24Kitchen-chef ESTÉE STROOKER
4 PERSONEN
-1 grote bloemkool
-1 el kerrie
-50 50 ml appelsap
-1 ui
-100 g hazelnoten
- 25 g boter
-1 tl nootmuskaat
-1 tl kaneel
- 2 el appelstroop
-1 bos waterkers (of
andere bladsla)
-100 g crème fraTche
DINSDAG
Eitjes in bietensap
met gegrilde wortel
WOENSDAG
Bieten-linzenburger
met tzatziki
Neerslagkans 50%
gf Neerslagkans 10%
Neerslagkans 50%
gf Neerslagkans 70%
Rotterdam
Rotterdam
o Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
8° o
<4>- Neerslagkans 40%
Zon: A 08:34 T 17:07
Maan: 11:01 23:04
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 24 januari
1 mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
11:35
-195
23:40
-161
Terneuzen
12:02
-205
Hansweert
00:00
-189
12:31
-216
Roompot buiten
11:13
-150
23:23
-113
Yerseke
00:15
-139
12:46
-171
Krammersluizen West
00:26
-122
12:49
-157
Hoogwater
Vlissingen
05:03
213
17:18
217
Terneuzen
05:21
235
17:38
240
Hansweert
05:52
249
18:16
254
Roompot buiten
04:58
157
17:18
164
Yerseke
06:40
180
19:05
185
Krammersluizen West
06:15
161
19:27
163
VANDAAG
MORGEN
WOENSDAG DONDERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Wilfred Janssen
@Weerplaza
Vandaag is het bewolkt en een gebied
met neerslag trekt geleidelijk het land
uit. Vanmiddag is het meestal bewolkt
en nog altijd niet helemaal droog. Het
wordt van noordoost naar zuidwest
4 tot plaatselijk 9 graden. Daarbij
draait de zuidoostenwind overal naar
zuidwest en is meestal matig. Ook
morgen is het bewolkt met soms wat
gespetter. Vooral 's middags kan er
lichte regen of motregen vallen. De
maxima liggen daarbij tussen 8 en 10
graden. Daarbij waait een matige tot
vrij krachtige zuidwestenwind. Het
thermisch hoogtepunt bereiken we
deze week op woensdag. Aan het
weerbeeld verandert weinig, maar
met 12 of 13 graden is het wel zeer
zacht voor de tijd van het jaar.
DAGRECORD Hoogst 12,4°C in 1918 I Laagst-16,2°C in 1942
GEMIDDELD Minimum 0,3°C Maximum 5,8°C
MOSKOU
OPENHAGEN
WARSCHAU
BERLIJN
PRAAG
LUXEMBURG
PARJS
MUNCHEN .WEnen
ZURICH- BOEDAPEST
•BOEKA
'°e$
BORDEAUX
BELGRADO
SOFIA
MADRD
BARCELONA
LISSABON
MALLORCA
ALGIERS
CANARISCHE
EILANDEN
Grand Hotel Ter Duin
2 overnachtingen incl. ontbijtbuffet
1 x 3-gangendiner t.w.v. 35,00 p.p.
-/ Gratis gebruik zwembad en sauna
Op Zoover beoordeeld met een 8,2!
-/ Bezoek Deltapark Neeltje Jans
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
