B^^^, B^^ ha
Lekkers vcin Giphart en meer over cle kook
H H H H
Tijd voor reflectie. Wat
stopt Ronald Giphart
het vaakst in zijn mond?
Zijn zoon weet het: de
tranentrekkende snoepjes
van Fisherman's Friend.
De eerlijkheid gebiedt mij te
vertellen dat ik dit stuk al een
paar weken geleden heb ge
schreven. Op dit moment
verkeer ik voor mijn werk in
Kaapstad, waar het hoogzomer is en
iedereen zich alleen maar bezighoudt
met braaien, luieren en wijnglazen
volschenken. Ik wil niemand de ogen
uitsteken. Ik hoop in Nederland op
winterse taferelen, niet omdat ik zeifin
een vrolijk zomerbloesje door het Zuid-
Afrikaanse land jakker, maar vanwege het
winterse recept dat ik voor deze week heb
uitgedokterd.
Mijn zoon vroeg onlangs wat ik - van
alle ingrediënten en producten - het
vaakst in mijn mond stop. Niet het liefst,
maar het vaakst. Boterhammen? Koffie?
Bier? Water? Het was een moment van
introspectie. Ik had geen antwoord.
Hij vulde voor mij in: *Ik denk
Fisherman's Friend'.
Bloeddruk
Daar kon hij weieens gelijk in hebben.
Het zal ongetwijfeld niet goed zijn voor
een mens. Op internet las ik vermoei
ende discussies over sorbitol, zoethout,
verhoogde bloeddruk, buikloop en
andere sluimerende gevaren voor groot
verbruikers zoals ik.
De geschiedenis van Fisherman's
Friend is niet een of ander marketing-
lulverhaal zoals de twee fabrieken van
Twix, want de keelvriendelijke snoepjes
bestaan al lang en zijn inderdaad van
oudsher voor vissers bedoeld.
In 1865 ontwikkelde een apotheker
zuigtabletten die verlichting moesten
bieden bij ademhalingsproblemen van
lokale diepzeevissers. De mannen waren
blij met hun pastilles en in honderdvijf
tig jaar is de receptuur niet veel veran
derd.
Gipharts
^B ^B ^B ^B ^B genot van livemuziek: dit kun je zondag ver
7 wachten bij FeelGood Market in Eindhoven.
Foto SHODYCAREMAN
Het is om
te janken
381 zaterdag 20 januari 2018
WG
