Nieuwe handjes
voor de techniek?
Vijftien procent beroepsbevolking werkt in deze sector
Trein komt in Zeeland
het vaakst te laat
Cursus:
Hoe red ik een
collega uit een
scheepsmotor
Lesley
Kerkhove
Samen de landbouw en de visserij
vernieuwen. Dat is de rode draad in de
Zeeuwse voedselagenda voor 2018.
Vertragingen beginnen voordat
de trein de provincie binnenrijdt
blijft wachten in
Melbourne
Dankzij een sterke akkerbouw,
voedselverwerkende bedrijven én
havens met grote logistieke spelers,
heeft Zeeland zich ontpopt tot de
voedseldelta van Noordwest-Eu
ropa. Het gros van de producten -
van mosselen, uien, aardappelen tot
friet - wordt geëxporteerd.
De totale foodsector is inmiddels
goed voor een marktwaarde van 1,7
miljard euro en een toegevoegde
waarde van 800 miljoen euro. Vijf
tien procent van de Zeeuwse be
roepsbevolking werkt in de voed-
selsector. Om die koppositie vast te
houden, moeten boeren, vissers en
procesindustrie blijven vernieu
wen én samenwerken. Dat gaat ook
gebeuren, blijkt uit de agenda
Voedselrijk Zeeland 2018 van de
provincie.
Inmiddels zit iedereen die bij in
Zeeland geteeld en verwerkt voed
sel betrokken is, onder de paraplu
van FoodDelta Zeeland. Dat telt
tweehonderd leden, van onderne
mers, kennisinstellingen tot over
heid. Ze koesteren twee hoofddoe
len: slimmer én duurzamer produ
ceren. Als het (milieu)winst ople
vert, doe je het samen.
Wat staat er dit jaar op de
agenda voor de
akkerbouw?
Duurzaamheid en energiebespa
ring zijn wel de thema's. Door de
extreme weersituaties is het van
belang dat er meer bodemleven in
de bodem komt. Daardoor wordt
water langer vastgehouden, en als
het regent, zit er meer zuurstof in
de grond. Een gezonde bodem kan
klimaatinvloeden bufferen en bio
diversiteit verbeteren. ZLTO-land-
bouwvoorman Joris Baecke zegt dat
de landbouw oplossingen voor een
aantal grote maatschappelijke the
ma's heeft: voedselzekerheid en kli
maatverandering. Je kunt klimaat
doelstellingen deels halen door
meer koolstofdioxide (CO2) vast te
leggen in de bodem. Dat remt de
opwarming van de aarde. En door
koolstof aan de bodem toe te voe
gen, wordt de grond vruchtbaarder
en is die makkelijker te bewerken.
Daarnaast blijft onderzoek naar
nieuwe, profijtelijke teelten van be
lang. Dat gebeurt onder meer in de
biobased proeftuinen bij agrarisch
kennis- en innovatiecentrum Rust-
hoeve in Colijnsplaat, dat een sterk
kennisbastion voor nieuwe teelten
is geworden. Denk aan exotische
gewassen zoals zoete aardappel, ho-
ningbes, yacon, quinoa, maar ook
aan soja, waarmee de CZAV expe
rimenteert. Ook de teelt van zee-
Zeeland heeft zich
ontpopt tot de
voedseldelta van
het noordwesten
van Europa
wier is in opmars.
Ook slimme landbouw met sen
soren, drones en andere digitale
middelen blijft in 2018 een speer
punt.
En wat voor de fruitteelt?
Zoet water is een probleem. Slechts
voor 200 van de 6.000 hectare is
zoet water in de buurt beschikbaar.
De provincie Zeeland wil dan ook
de uitbreiding van zoetwatervoor
zieningen onderzoeken. Daarnaast
loopt er dit jaar een Vlaams-Neder
lands onderzoek naar een betere
bestuiving in de fruitteelt, onder
meer door nestblokken voor insec
ten in boomgaarden neer te zetten.
Welke onderwerpen
spelen in de visserij?
De provincie lobbyt vooral om de
gevolgen van de aanlandplicht en
verder ook de Brexit te verzachten.
Ook maakt ze zich sterk voor be
houd van de pulsvisserij.
Naast duurzame visserij onder
steunt de provincie (ook financieel)
Aqua Valley, waarin vijf bedrijven
(waaronder de nieuw indoorkwe-
kerij Kingfish Zeeland) en twee
kennisinstellingen samenwerken.
Verder wordt onderzocht of een
kreeftenveiling in Yerseke haalbaar
is.
It
dinsdag 16 januari 2018 pzc.nl e-mail: walcheren@pzc.nl
ZEELAND5
ZEELAND4
ZEELAND 8
Voedselteelt moet slimmer
Frank Balkenende
Middelburg
SAS VAN GENT Dewi Geerinckx (rechts) en Jennifer Vergara Mol van
het Zeldenrust-Steelandcollege bouwen een mini-windmolen in het In
dustrieel Museum in Sas van Gent. Als je jongeren warm wilt maken
voor een baan in de techniek, kun je niet vroeg genoeg beginnen. Dat
doen ze dan ook in het project Techniek Experience. Sinds de herfst
vakantie hebben 640 leerlingen van vier Zeeuws-Vlaamse scholen een
gastles gehad of een groot bedrijf in de regio bezocht. Deze week slui
ten ze het project af. Gisteren volgden ze in het museum workshops -
windmolentje bouwen - en konden ze neuzen op een bedrijvenmarkt.
Het bedrijfsleven hoopt dat de vmbo'ers, havisten en vwo'ers straks
ook echt voor een technische baan kiezen, fotocamileschelstraete