Gepofte biet en pompoen uit de oven
*ifɧÉ
O
zn'
a
a
a
ai
a
4>
KOKEN
\©eteu
6°
7°
-1°
k
k
k
k
12
Vandaag
Vandaag
Morgen
Zondag
Morgen
Maandag
Dinsdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
1531
1531
Rustig weer
5Ourich
Kijk voor
inspiratie,
makkelijke en
snelle
recepten
op onze
website
in de sectie
Koken Eten
Wat eten we vandaag?
Was de bietjes
grondig en
snijd het
kopje en kontje ervan af
zodat je ze rechtop kunt
zetten in een oven
schaal. Snijd ze als een
kruis in tot ongeveer de
helft, waardoor je ze een
beetje open kunt zetten.
Snijd de pompoen door
midden en snijd er
grove parten van net als
bij een meloen. Haal de
zaadlijsten eruit en leg
ook de parten pompoen
in de ovenschaal.
Meng in een kom de
olijfolie samen met een
fijngehakte knoflook
teen, honing, roze pe
perbes en frambozen-
azijn. Ris de rozemarijn
van de steeltjes en hak
deze ook fijn. Meng de
rozemarijn door de
oliemix.
Verdeel de olie ruim
schoots over de biet en
pompoen en bestrooi
daarna met extra peper
en zout.
Dek de ovenschaal af
met aluminiumfolie en
zet hem circa 40 minu
ten in een voorver
warmde oven van 180
graden.
Ingrediënten
Haal de schaal daarna
uit de oven en bestrooi
de biet met stukjes gei
tenkaas en verschil
lende nootjes en/of pit
jes.
Zet de ovenschaal nog
eens 10 minuten terug
in de oven tot de gei
tenkaas een krokant
korstje gekregen heeft
en de nootjes en pitjes
geroosterd zijn.
Serveer de bieten en
pompoen met een
beetje bakvocht uit de
ovenschaal. Je kunt er
nog een frisse salade bij
maken.
Komende dagen
WEER in de regio
-0-
6
9
9
4
5
3
6
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Zondag
weer
aza
WEER IN EUROPA
4 dagen Overijssels Vechtdal
nabij Ommen en Zwolle
vrijdag 12 januari 2018
PC
24Kitchen-chef ESTÉE STROOKER
4 PERSONEN
- 8 kleinere bieten in
verschillende kleuren
- 2 kleine pompoenen
van ongeveer
350 gram per stuk
- 4 takjes rozemarijn
- 60 ml olijfolie
- 4 el azijn
- 3 el honing
-1 tl roze peperbes
- 200 g zachte
geitenkaas
- 50 g pompoenpitten
- 50 g amandelen
- 50 g walnoten
MORGEN
Zuurkoolpakketje met
kabeljauw en bieslook-
room
MAANDAG
Gegrilde oesterzwam-
teriyaki met wilde rijst
en paksoi
Neerslagkans 20%
Neerslagkans 10%
Rotterdam
Eindhoven
Antwerpen
^43 Neerslagkans 10%
<5>
Neerslagkans 50%
Rotterdam
Eindhoven
Antwerpen
Neerslagkans 90%
Zon: 08:42 16:51
Maan: A 04:21 13:52
Volgende maanfase:
Nieuwe maan -17 januari
Omm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
04:46
04:54
05:15
04:50
05:45
05:35
10:50
11:11
cm
-128
-138
-150
-98
-121
-108
160
181
10:55 121
uur
17:20
17:46
18:05
17:25
18:15
18:05
23:30
23:46
11:36
23:36
12:16
12:06
cm
-152
-161
-172
-120
-142
-128
171
192
199
131
144
135
VANDAAG
MORGEN
ZONDAG
MAANDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Marco Verhoef
@Weerplaza
Vandaag overheerst bewolking en er
valt vooral in de noordelijke helft van
het land af en toe regen. In het zuiden
blijft het overwegend droog. Het is
ook nevelig en op sommige plaatsen
mistig. In de loop van de dag wordt
de aangevoerde lucht iets kouder.
Het wordt vanmiddag 4 graden in het
oosten en 6 in het westen van het
land. Komende nacht blijft het nog
grotendeels bewolkt. Het is wel droog
en de temperatuur daalt tot een graad
of 2. Morgen kan het in de loop van de
dag in het zuidoosten al wat opklaren
en misschien schijnt dus even de
zon. In het noorden houdt bewolking
de overhand, maar het is wel droog.
Zondag komt er duidelijk meer ruimte
voor de zon.
DAGRECORD Hoogst 12,2V in 1994 Laagst-15,7°C in 1968
GEMIDDELD Minimum 0,6°C Maximum 5,9°C
MOSKOU-
WARSCHAU
BERLIJN
PRAAG
LUXEMBURG
PARJS
MUNCHEN wenen
BOEDAPEST
BORDEAUXS
MADRID
LISSABON
ByM*I
BARCELONA
MALLORCA
CANARISCHE
ALGIERS
EILANDEN
X TUh
KAREST
•BELGRADO
•SOFIA ISTANBOEL
Hotel Boerderij Restaurant De Gloepe
3 overnachtingen met gratis upgrade
3 x uitgebreid ontbijtbuffet t.w.v. 38,25 p.p.
-/ Gratis Wi-Fi en parkeren bij het hotel
Verblijf in splinternieuw hotel
5 Tip: bezoek Hanzestad Zwolle
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
