Pastinaakkoekjes met oude kaas Wie helpt me aan dit romantische mokje? WÊÊÊ E 15 Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de pastinaken grondig en rasp ze daarna met een grove blokrasp. Rasp ook de oude kaas met dezelfde rasp. Ris de blaadjes tijm van de stokjes. (Als je wilt, kun je ook gedroogde tijm gebruiken. Vind ik wel minder lekker.) Doe de kaas samen met wat blaad jes tijm en pastinaak in een kom. Voeg een eetlepel grove mosterd, eet lepel maizena en een eitje toe. Kneed alles goed door elkaar tot een plakke rige massa. Bekleed een bakplaat met bak papier en vorm met je handen een koekje van pastinaak. Leg deze op de bakplaat met genoeg ruimte ertussen zodat ze niet aan elkaar gaan plakken. Besprenkel ze met een beetje olie. Bak de koekjes circa 25 minuten in de voorverwarmde oven tot ze krokant zijn en de kaas lekker is gesmolten. Schil ondertussen de appels en snijd ze in grove stukken. Zet ze op, samen met de boter, gemberpoeder, honing, snufje zout en snufje kaneel. Laat circa 10 minuten doorkoken en stamp dan door elkaar tot een lekkere compote. Als je meer houdt van een puree, kun je het ook pureren met een staafmixer. Serveer de koekjes met de com pote. Je kunt er bijvoorbeeld nog een lekkere linzensalade bij serveren, of een stukje gebakken varkensoester. Komende dagen GEHOORD... OP TEXEL Gezocht! Van Yvon Jaspers Wat eten we vandaag? ESTÉE STROOKER Lezers helpen lezers Ingrediënten woensdag 3 januari 2018 liefde op1 het eerste, slokje DONDERDAG Pompoensoep met limoenblad en kerrie VRIJDAG Bietenspaghetti met gorgonzola en met honing geglaceerde walnoten Kijk voor inspiratie, makkelijke en snelle recepten op onze website in de sectie Koken Eten Bij een groot zand- opspuitproject in de buurt van Texel werd in 1991 een aantal sleephopperzuigers gebruikt: imposante schepen die zand en klei van de zeebodem zuigen. Het was een hele happening voor het eiland, dus de lo kale krant meldde zich voor een bezoek aan een van de schepen. Na wat tekst en uitleg aan de dame van de courant, stelde zij de eerste stuurman een paar vragen. Niet al leen over zijn werk, maar vooral ook over zijn persoonlijke be weegredenen. „Waarom bent u eigen lijk gaan baggeren?", klonk het. De stuurman keek de journaliste ernstig aan. „Ik wilde vroeger gy naecoloog worden, maar daar was ik te stom voor." - Gerrit Boer Ook iets leuks gehoord of gezien? Mail naar: alledag@persgroep.nl Na 26 dagen is het nog naamloze ijsberenjong in de dierentuin van Berlijn overleden. Op nieuw jaarsdag dronk het kleintje nog melk bij moeder Tonja, maar vandaag troffen zijn verzorgers hem plotseling dood aan in zijn verblijf, fotoafp Kan iemand mij helpen aan de mok die te zien is op deze foto? Hij is ontworpen door Yvon Jaspers. Er staat de tekst 'Liefde op het eerste slokje' op. P. Snoeren, ditasnoeren@hotmail.com Wilt u ook een oproep doen? E-mail dan een korte tekst met contactgegevens en eventueel een foto (in jpg-for- maat) naar lezershelpenle- zers@pzc.nl Wie heeft er interesse voor een nieuwe lapjesdeken (ca 135 x 190 cm) in ruil voor een legpuzzel van 1000 stukjes 'Bygone Summers' of 'Grand- mother's Hat' van Josephine Wall. Afhalen in Zaamslag. Anneke Buijze, annekebuijze@zeelandnet.nl boek 50 days of my Green Happiness? Wie doet er niets meer mee en wil het verko pen? I. Hendrikse, inehendrikse@zeelandnet.nl Mijn matte donkergrijze servies van Ikea zou ik graag aanvullen met een paar diepe borden. Uiteraard wil ik ervoor betalen! Anna Grotenhuis, Alo147@ziggo.nl Voor mijn nichtje zoek ik een Carmen krulset. Zij heeft die nodig voor haar opleiding. Ik kom het graag bij u halen in de buurt van Pijnacker. Marjan Taal, mostavica@gmail.com Wie heeft in de omgeving van Middelburg rond 20 decem ber j.l. een Jacob Jensen he renhorloge (zwarte wijzer plaat met ingestanste vier kantjes; leren bandje) gevon den? Ik zal het graag weer in mijn bezit hebben! Alvast har telijk dank! Peter, news4peko@gmail.com Wie kan mij helpen aan het Onze dochter promoveert volgende maand, wie kan ons helpen aan een beeld van een professor, voorzien van een muts met kwast. Als het een vrouw is: helemaal perfect! Kosten worden vergoed. Tineke Rijnsburger, t.rijnsburger@gmailcom Gratis aangeboden: de grote twaalf filosofen, compleet in één doos. Greet Simeone, greetsimeone@hotmail.com GEEN KRANT ONTVANGEN? 088-0561510 Vragen over VERHUIZING OF VAKANTIE? 088-0139910 Abonneren U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via pzc.nl/abonne- ren of neem contact op met onze klantenservice voor een aanbod. Klantenservice Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw abonnement beëindigen of heeft u een andere vraag? Neem dan con tact op met onze klantenservice via telefoonnummer 088- 0139910 van maandag t/m vrij dag van 8.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen online door via pzc.nl/service. Bezorgservice De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor 7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur. De bezorgservice is bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 8.00-17.00 uur en op zaterdag van 8.00-13.00 uur. U kunt 24 uur per dag online uw melding doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510. Leveringsvoorwaarden Op alle abonnementen zijn onze leveringsvoorwaarden van toe passing. Deze kunt u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via 088-0139910. Advertenties Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact op via 088- 0139998 of ga naar persgroep.nl/adverteren. Auteursrechten Alle auteursrechten en data bankrechten ten aanzien van de inhoud van deze uitgave worden uitdrukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten bij de PZC c.q. de desbetreffende makers. PZC De Persgroep Nederland Edisonweg 37e, Vlissingen Postbus 5046 4380 KA Vlissingen Telefoon: 088-0130200 redactie@pzc.nl BTW Nr.: NL001094592B01 KVK Nr.: 10017784 HOOFDREDACTIE/ SALESDIRECTIE Hoofdredacteur Arie Leen Kroon alkroon@pzc.nl Commercieel directeur Tessa van Waarde tessa.van.waarde@persgroep.nl REDACTIES Walcheren 088-0130221 walcheren@pzc.nl Bevelanden/Tholen 088-0130221 bevelanden@pzc.nl tholen@pzc.nl Schouwen-Duiveland 088-0130221 schouwen-duiveland@pzc.nl Zeeuws-Vlaanderen Herengracht 7 4531 GM Terneuzen Postbus 145 4530 AC Terneuzen 0115-645740 zeeuws-vlaanderen@pzc.nl Sport sport@pzc.nl 088-0130241 Internetredactie web@pzc.nl 088-0130224 Berichtendienst 088-0130204 Heeft u tips voor de redactie? Mail naar redactie@pzc.nl 088-0130200 smm VOOR 4 PERSONEN 3 pastinaken 150 g oude kaas 1 el grove mosterd 1 ei 1 el maizena 10 takjes tijm 4 appels, snufje kaneel, 1/2 el gemberpoeder 20 g boter, snufje zout 3 el honing

Krantenbank Zeeland

Provinciale Zeeuwse Courant | 2018 | | pagina 46