OZCAN AKYOL
Goudvis in te kleine
kom verhuist onder
dwang van politie
6
Zeecruises nü met 10% korting
Column
Y
Geweldig nieuws: de mon
sters van het Europees Par
lement krijgen het toch
niet voor elkaar om het broodje
döner zoals wij dat kennen te ver
bieden.
Door fosfaat aan hun producten
toe te voegen, houden onderne
mers het vlees lekkerder, sappiger
en valt het niet van het spit, maar
dat is een doorn in het oog van
een aantal Europarlementariërs,
omdat de hulpstof mogelijk scha
delijk kan zijn voor de gezond
heid.
Daarom wilden ze het feno
meen dus verbieden. Tevergeefs.
Als het over integratie gaat, ver
dient de dönerboer iets meer
waardering. Turkse (fastfood)res-
taurants zijn bij uitstek de plek
waar mensen van verschillende
culturen met elkaar in aanraking
komen, doordat de liefde voor de
vette hap universeel is.
Wat het broodje zo bijzonder
maakt, is dat ik regelmatig mensen
tegen het lijf loop, bijvoorbeeld na
een avond stappen, die een hart
grondige hekel aan de multicultu
rele samenleving hebben, maar
zich toch weinig principieel laven
aan het geschaafde vlees met vele
kruiden.
Een broodje döner zou cultureel
erfgoed moeten worden - net als
knoflooksaus, trouwens. We kun
nen namelijk helemaal niet meer
zonder.
De Rotterdamse uitvinding. Een
bakje met döner, sla, patat en kaas.
Persoonlijk vind ik het gerecht
niet te hachelen, maar ik heb zel
den zoveel verschillende mensen
gezien, van lamlendige
studenten tot hardwer
kende bouwvakkers, die
bij elkaar kwamen om
ergens in een tentje met
exotische naam even
snel de hele bups
naar binnen te
schrokken.
Ze zeggen dat
sport ontzet
tend verbroe
dert. Het zal wel. Ik denk dat een
broodje döner evengoed die kwa
liteit herbergt - misschien nog wel
meer.
Als de stap om contact te zoeken
met iemand van een andere cul
tuur iets te groot voelde, dan was
er gelukkig nog altijd een Turks
restaurant, of groenteboer, waar
oorspronkelijke Nederlanders met
hun nieuwe landgenoten konden
kennismaken.
over fosfaat - waarvan trouwens
helemaal niet bewezen is of het
écht in deze dosering schadelijk is,
daar zal de voedselwaakhond
EFSA nieuw onderzoek naar doen
- maar dan gaan ze voorbij aan de
unieke waarde die het product
kent.
Dus laat ze in Europa het
broodje met iets meer respect en
waardering benaderen. Dat ver
dient het namelijk.
Het broodje zou
cultureel erfgoed
moeten worden
Verbouwereerd was mede-eige
naar Nicole Kotter, ze runt de
winkel samen met haar man, toen
de politieauto voor hun zaak
stopte en twee agenten de winkel
binnenstapten. „Ze hadden een
melding gehad over de vis. Wij
dachten meteen aan de gebakken
vis, de haring, zalm of paling.
Maar nee, het ging om de kom..."
Kotter kon kiezen: óf een gro
tere kom voor de vis óf de kom
moest weg uit de winkel. Ze koos
voor het laatste. „Ik dacht nog:
slaan jullie ons kleine visje in de
handboeien? Dat nog net niet."
„We moesten er ook wel om la
chen, maar bijzonder blijft het
natuurlijk wel. Ik heb de goudvis
thuis even in een vissenkom ge
stopt, maar die was nog veel klei
ner. In de huidige kom kan hij in
elk geval flink omhoog en omlaag
zwemmen", aldus Nicole. Op
nieuw begint ze te lachen. „Ik kan
er nog steeds niet met mijn hoofd
bij, ook dat agenten hiervoor op
pad worden gestuurd."
Emil Baveld, chef van het poli
tieteam Noordoost-Twente, snapt
dat de eigenaars van de viswinkel
zijn geschrokken. „Feit is wel dat
wij als politie serieus met dit
soort meldingen moeten omgaan,
daar valt dus ook dier en welzijn
onder", aldus Baveld. „Een vis
moet voldoende bewegings
ruimte hebben en dat hebben we
de mensen uitgelegd."
reizen enl
donderdag 14 december 2017
GO
@ÖzcanAkyol
Brood e döne
En wat te denken van kapsalon?
Ze kunnen in het Europees Par
lement wel zitten bakkeleien
De eigenaren van Visgilde Kot
ter schrokken zich afgelopen
dinsdag dood toen de politie
plotseling binnenkwam om
een goudvis 'in de boeien te
slaan'. De reden: een te kleine
vissenkom.
Engelbert Heideman
Oldenzaal
A Nicole Kotter werd gesom
meerd om de bewuste te kleine
vissenkom direct uit haar winkel
te verwijderen, foto robin hilberink
Stip Reizen bestaat 10 jaar in 2018!! En om dat alvast te vieren, doen wij een ludieke actie: 10 dagen
lang, 10 korting op alle zeecruises... Dat is nog eens een mooi cadeau voor onder de kerstboom.
De kortingsactie loopt van 13 december 2017 t/m 22 december 2017, zolang de voorraad strekt. De
keuze is reuze. Gaat u de wijde wereld in met bijvoorbeeld de 21-daagse cruise Grand Voyage van
Dubai naar Europa van 1549 nu voor 1394? Natuurlijk kunt u ook dichterbij cruisen, bijvoorbeeld met
de 8-daagse cruise Dubai, Oman Abu Dhabu van 739 nu voor 665 of 8-daagse All Inclusive Cruise HMMMMfP
Middellandse Zee van 729 nu voor 656. Pak deze kans voordat het te laat is! MfflMfflljjfjM
Kijk voor nogméér voordelige zeecruises op onze website!
stipreizen.nl
Prijs p.p. o.b.v. 2 pers. hut exd. Calamiteitenfonds reserveringskosten. Drukfouten en prijswijzigingen voorbehouden.
Voor deze reizen zijn de ANVR voorwaarden van toepassing, zie de website voor alle actievoorwaarden.
8-daagse Dubai, Oman Abu Dhabi van 73
Incl. vliegreis, cruise per Costa Mediterranea stipreizen.nl/crcuab
8-daagse Canarische Eilanden Deluxe van 73
Incl. vliegreis, semi-All inclusive, cruise per AIDAprima stipreizen.nl/crattb
9-daagse All Inclusive Caribbean vai
Incl. vliegreis, cruise per MS Zenith stipreizen.nl/crpcbb
8-daagse Italië, Spanje Frankrijk vai
Incl. vliegreis, cruise per MSC Divina 4* stipreizen.nl/crmwdb
8-daagse All Inclusive Middellandse Zee vai
Incl. vliegreis, cruise per MS Sovereign stipreizen.nl/crpsob
8-daagse Cruise Griekse Eilanden vai
Incl. vliegreis, cruise per Costa neoRivièra stipreizen.nl/crcbnb
22-daagse Grand Voyage van Dubai naar Mallorca van 1899 voor
Incl. vliegreis, 1 nacht in Dubai, cruise per AIDAstella stipreizen.nl/cradpb
16-daagse Grand Voyage van Caribbean naar Europa van 1199r voor
Incl. vliegreis, cruise per Costa Pacifica stipreizen.nl/crcpab
voor
voor
