Thijs Honing (18),
afwasser bij
brasserie Zomaar
in Purmerend
„Één collega noemt me Thijske.
Ik weet niet waarom, maar het
klinkt lief. Het past wel bij de
sfeer, het is een gezellig team.
Twee mensen in de bediening,
twee in de keuken, en ik in de
afwas. We helpen elkaar als
dat nodig is.
Ik ben eerstejaars aan de
Hogeschool van Amsterdam,
werktuigbouw. Op vrijdag
avond werk ik drie of vier uur,
op zaterdag overdag vijf uur.
Het verdient prima. Ik krijg
geen fooi, maar eet wel gratis
mee.
De afwasser wordt belangrijk
gevonden, maar complimenten
krijg ik niet. Als iets niet goed
gaat, krijg ik het wél te horen.
Als er een bord valt ofzo."
341 zaterdag 2 december 2017
WG
