Nikos Oosterman (22),
afwasser bij Van der
Valk Hotel Leiden
wg magazine 33
„Toen ik m n plek met kon vinden
op het mbo, ben ik op zoek gegaan
naar werk waar ik makkelijk kon
instromen. Bij Van der Valk heb ik drie
a vier diensten per week. Het is fysiek
werk, vermoeiend, en niet heel schoon.
Misschien zijn afwassers daarom
vooral mannen.
Ik zet de vuile vaat op de lopende band
van de wasmachine. Na twee minuten
komt het er schoon en droog uit, sor
teer ik het en zet het weg. Vooral in
het begin moest ik wennen aan de
snelheid van de band, maar er zit
gelukkig een noodstop op.
Soms merk ik dat ik onderaan de
ladder sta, maar dat gevoel geven
collega's me niet bewust. Het gebeurt
bijvoorbeeld als er een klusje is waar
niemand verantwoordelijk voor is. 'Dat
kan de afwasser wel even doen.' Bij
mijn baas heb ik dat gevoel trouwens
nooit. Hij is zelf ooit begonnen in de
spoelkeuken, dus hij weet wat het is.
Als hij een klusje voor me heeft, vraagt
hij het op zo'n manier dat je er zin in
krijgt.
Ik doe dit werk nu een jaar en ben er
aan toe om door te groeien. Misschien
kan ik keukenassistent worden."
