9
Dit zijn zes boosters om je weerstand goed te houden in het koude najaar
Erik de Lange (37) uit Middelburg is strandwacht
in Westkapelle. Hij gaat sinds een jaar als vrijgezel
door het leven en daar voelt hij zich vooralsnog
prima bij.
Strandtlirt: „Tijdens mijn werk ben
ik niet zo'n flirt; het is geen Bay-
watch. Ik merk wel dat de jongere
gasten gevoeliger zijn voor die aange
legenheden. Fantastische verhalen
over dergelijke situaties komen na
het werk, als we een biertje drinken."
Werk: „Als hoofd-strandwacht ben
ik verantwoordelijk voor alles wat op
het strand gebeurt. Serieus werk. Na
tuurlijk maken we op zijn tijd een
lolletje, maar dat kan niet altijd. In
het naseizoen loop ik alle strand-
voorzieningen na en repareer ik wat
stuk is. Of ik zit op de trekker om het
strand schoon te harken. Mijn ambi
tie is om het mooiste, schoonste en
veiligste strand van Nederland te ma
ken."
Reizen: „Na het verbreken van mijn
relatie afgelopen jaar, ben ik voor een
maand naar Australië vertrokken.
Die relatie heeft dertien jaar geduurd.
In Australië was ik voor het eerst echt
single en volledig teruggeworpen op
mezelf. Ik leerde dat ik minder geor
ganiseerd en gestructureerd ben dan
ik dacht. Volgend jaar wil ik naar
Thailand en Cambodja."
Actief: „Ik houd niet van doelloos
thuis zitten. Als single zit je daar dan
maar wat. Dat is anders dan samen
een film kijken met een wijntje.
Ik zoek graag activiteiten buiten. Ik
sport veel. Gewoon onderweg zijn
vind ik al heerlijk. Naar familie of
vrienden. Ergens afspreken en een
biertje pakken natuurlijk ook, als er
maar een beetje schwung in zit."
Gezond leven: „Van stilzitten word
ik moe. Gezond zijn en gezond leven
vind ik belangrijk. Ik kook graag zelf,
veel verse groenten en fruit. Ik ben
niet van de afhaalmaaltijden. Het
enige dat ik misschien fout doe, is
avonden doorhalen; te veel drinken
en te weinig slapen. Maar sporten en
gezond eten houden me in even
wicht."
Boemerang: „Ik heb een tijdje in
Rotterdam gewoond en gewerkt.
Zeeuwen tussen de 20 en 35 jaar trek
ken vaak naar elders. Nu komt ieder
een langzamerhand terug op het
honk. De meeste van ons kennen el
kaar vanaf de middelbare school. We
delen geschiedenis en weten wat we
aan Zeeland hebben."
Zoeken: „Hoewel ik van mijn werk
houd, zie ik mezelf ook wel iets an
ders doen in de toekomst. Ik heb het
reizen ontdekt. Misschien ga ik ooit
in een ontwikkelingsland werken.
Een permanent ander klimaat zou
ook fijn zijn."
Niet zelfgericht: „Ik doe mijn best
om niet zoveel met mezelf bezig te
zijn. Graag richt ik me juist op ande
ren. Om mensen te helpen of om te
kijken wat ik kan doen. Op mijn
werk hoor ik weieens een hulpvraag
en dan spring ik in. Een tijdje geleden
heb ik Syrische jongeren laten ken
nismaken met de strandwacht. Ze
vonden het prachtig."
Tinder: „Verslavend. Op Tinder
swipe ik me een ongeluk. Ik doe er
verder niks mee, het is te oppervlak
kig. Te vermoeiend. En toch merk ik
soms dat ik alweer uren achter de te
lefoon zit. Ik wil daar vanaf."
Avontuur: „Ik denk dat ware liefde
bestaat. Misschien meerdere ware
liefdes. Ik ga vol overtuiging een rela
tie in en wil een vrouw die zelfstan
dig is en ambities heeft. Op dit mo
ment geniet ik van mijn vrijheid.
Maar toch zou ik graag een nieuw
avontuur beginnen met een partner."
TIPS
dinsdag 28 november 2017
'Op Tinder swipe ik
me een ongeluk'
Marloes Hoeks
Het verkoudheids-
seizoen is weer
geopend. Deze
natuurlijke drank
jes geven je
immuunsysteem
een opkikker.
Proost!
IKurkuma-bloed-
sinaasappelthee
Voor een groot glas:
3 partjes bloedsinaas-
appel, sap van een halve
citroen, 1/2 theelepel
kurkumapoeder, snuf
gedroogde peterselie,
peper. Doe alles in een
groot glas en stamp de
ingrediënten fijn.
Schenk er kokend water
bij en laat trekken.
2Knoflook-
citroenwater
Voor een groot
glas: 4 partjes van een
grapefruit, J/2 theelepel
knoflookpoeder, sap
van een halve citroen.
Stamp dit fijn in een
glas en giet het voor
driekwart vol met lauw
warm water. Laat trek
ken. Vul aan met kokend
water en laat nog een
paar minuutjes staan.
3Gojibessenthee
Neem 40 gram
gojibessen, sap
van 1 citroen, 1,5 theele
pel kurkumapoeder, 1
theelepel honing en
1 theelepel bijenpollen
(optioneel). Schenk 350
ml kokend water over
de gojibessen en laat ze
10 minuten wellen. Doe
de rest van de ingre
diënten erbij.
4 Appel ciderazijn-
shot
Voor acht shotjes:
kamillethee, 25 ml appel
ciderazijn, sap van een
halve citroen, 1 eetlepel
honing. Laat 400 ml
kamillethee trekken.
Voeg de appelciderazijn,
het citroensap en de
honing toe. Roer tot de
honing is opgelost. De
shots blijven een week
goed in de koelkast.
5 Kruidige
appeldrank
1 liter appelsap,
biologische citroenschil
en sinaasappelschil,
gember, 1 kaneelstokje,
3 stukjes steranijs, snuf
kardemom en cayenne
peper, 1,5 eetlepel ho
ning. Breng aan de
kook, 15 minuten. Zeef
het en voeg de honing
toe.
6 Brandnetel
thee Voor een
volle theepot:
5 verse brandnetel
bladeren, een paar
plakjes verse gem
ber, een halve sten
gel citroengras, in
stukjes gehakt. Doe
alle ingrediënten in
een theepot, vul met
kokend water en laat
10 minuten trekken.
Kirsten Bloemen
