M
Samen lekker eten, luisteren naar goede muziek, dansen en drinken
Als eerste naar de exclusieve voorpremière
EN 19
De Pasar Malam in
Studio A58 is
succesvol verlopen.
Organisator Chris
Uitten bogaard:
„We komen
volgend jaar
terug."
Een vrolijke familiefilm!
Maar liefst 36 soorten
sambal verkoopt
George Holman tij
dens de Pasar Ma
lam in Studio A58.
Van de milde sambal assem tot de
extra pittige 'duivelse' sambal se-
tan en de extreem pittige sambal
gledek die gemaakt is van Haba-
nero pepers. Kim van Lier (15)
kijkt verbaast naar de enorme rij
potjes terwijl haar oma Adya een
paar soorten proeft. „Ik wist niet
dat er zoveel sambals zijn", zegt de
Goese die samen met familieleden
zaterdag een bezoek brengt aan
het evenement.
Holman vertelt dat er nog veel
meer soorten zijn. Maar zijn be
drijf, sambalonline.nl, heeft 36
verschillende smaken in de aan
bieding. Hij zegt dat op Indonesië
elk dorp wel zijn eigen sambal
heeft en elke familie daar weer zijn
eigen variant. „Het hangt veel af
van de kruiden die beschikbaar
zijn en van de smaakvoorkeur."
De afgelopen drie dagen werd de
Pasar Malam in Studio A58 goed
bezocht. Organisator Chris Uit-
tenbogaard toonde zich zaterdag al
heel tevreden over het aantal be
zoekers en de sfeer. Vorig jaar be
zochten bijna drieduizend men
sen de eerste Pasar Malam. Hij ver
wacht dat dit jaar er nog meer
mensen op het Aziatische evene
ment afkomen. „Nu hebben we
drie dagen dit evenement, vorig
jaar slechts twee dagen."
Jarenlang vroegen inwoners van
Walcheren aan hem om ook in
Middelburg of Vlissingen een Pa
sar te organiseren. „Ik ben blij dat
ik op die vraag ben ingegaan."
In Studio A58 stonden 52 kra
men en stands met allerlei Aziati
sche producten, van eten en drin
ken tot en met wierook en kle
ding. De bezoekers van de 'avond-
markt' zijn al lang niet meer alleen
maar mensen met een Indische of
Indonesische achtergrond. Vol
gens Uittenbogaard bestaat de
helft uit mensen die op vakantie
zijn geweest in Indonesië of een
van de andere landen daar in de
buurt. „Twee weken Indonesië,
inclusief vliegen, is goedkoper dan
twee weken Spanje." Met een
De sfeer en het eten
van Indonesië, dat
zoeken ze hier
glimlach: „En je eet er lekkerder.
De sfeer en het eten van daar, dat
zoeken ze hier." Dat klopt, aldus
Ronny de Schipper. Samen met
zijn vriendin Sandra is hij de afge
lopen zes jaar al drie keer in Indo
nesië geweest. Het Middelburgse
stel is van plan nog veel vaker te
rug te gaan. Hij: „Het is er zo
mooi." Zij vindt vooral Sulawesi
bijzonder. „Daar zijn we de laatste
keer naartoe geweest." Indonesië
is zo enorm groot, vervolgt hij.
„Alleen al meer dan negenhon
derd bewoonde eilanden. Het is
van oost naar west langer dan vijf
duizend kilometer. Dat is van hier
tot ergens diep in Afrika."
Tijdens de Pasar kon er natuur
lijk ook gegeten worden. Gerech
ten als ikan bali, nasi rames, mar-
tabak manis en solo madura wer
den besteld bij de verschillende
buffetten. „Lekker toch", aldus
Jimmy Riemens uit Dordrecht die
speciaal naar de hal in de oksel van
de A58 en de Schroeweg was geko
men om Walcherse vrienden te
zien en samen te genieten van 'al
dit heerlijke eten'. „Vorig jaar wa
ren we hier met z'n vieren, nu al
met tien vrienden. Volgend jaar
huren we deze hele tent af', grapte
hij. „Want dan neemt weer ieder
een vrienden mee. Dan gaan we
weer samen lekker eten, luisteren
naar goede muziek, dansen en
drinken. Dat is het toch."
Ga naar pzc.nl/premiere
Barbara Brecero
Voor maar
maandag 18 september 2017
Duivelse sambal op Pasar Malam
Emile Calon
- Chris Uittenbogaard,
organisator
Dikkertje Dap, gebaseerd op het gelijknamige versje van Annie M.G. Schmidt, gaat over Dikkertje Dap en
zijn beste vriend Raf. Ze zijn onafscheidelijk tot Dikkertje voor het eerst naar school gaat en erachter komt
dat giraffen dat niet mogen. Dikkertje mist Raf en maakt een plan. Vanaf 4 oktober te zien in de bioscoop.
Alleen via uw krant al te zien op 24 september
Een film vol humor voor de hele familie
In meer dan 120 bioscopen
A Tijdens de Pasar kon er natuurlijk uitgebreid gegeten worden bij de verschillende buffetten, foto ruben oreel
UN FILM V*N
