en de
£>-
So"?
Sf
B
'S
5T
Wat we zoal
probeerden
nen na een misstap tijdens hun dieet de
draad snel weer op, terwijl vrouwen re
deneren: wat heeft het nu nog voor zin?
Om hun goede voornemens compleet bij
het oud vuil te zetten. Kortom: dames
torsen door fysieke aanleg en andere
hormonen meer vet (tussen de 44 en 93
procent) mee dan heren, de mentale in
stelling zorgt voor de rest van de extra ki
lo's. Ook leeftijd - na de 50 vliegt nekvet
bij mannen, buikvet bij vrouwen eraan -
dna en ras spelen een rol. Aziatische
vrouwen hebben meer onderhuids vet
dan westerse, donkere minder buikvet
dan blanke. Daar kunnen geen burpees,
squats, sit-ups of cardio tegenop.
Pretlichaam
Waarom de één dik wordt en de ander niet
toont op een wetenschappelijk toegan
kelijke manier aan dat onze genen
grotendeels bepalen of we een volslank
pretlichaam krijgen. Toch heb je zelf nog
30 tot 40 procent invloed op de ontwik
keling van je omvang, becijfert biochemi
cus Tara. En ook binnen die ruimte geeft
zij de marges aan: 80 procent heeft met
voeding en eten te maken, slechts 20 pro
cent met sport en beweging. Sterker:
vrouwen die maar af en toe sporten
komen juist aan omdat ze denken dat ze
na het fitnessen ongestraft de koelkast
mogen bespringen. Idealiter zou iedereen
dagelijks 45 minuten aan High Intensity
Interval Training moeten doen om in
vorm te blijven, aldus de Amerikaanse.
Maar zij beseft dat dit voor bijna niemand
een haalbaar en realistisch doel is. Daar
om komt zij met alternatieven. Zoals
drie dagen per week 30 minuten bewe
gen. Tuinieren, hond uitlaten, fietsen,
hardlopen, zolang je maar zweet, stelt
zij. „Of af en toe een periode van 16 uur
vasten inlassen: na 18 uur 's avonds niets
meer eten tot de lunch de middag erop
is goed vol te houden."
Tara's onderzoek bevat geen makke
lijke instant-boodschap of eerste hulp
bij overeten, maar wel nuttige en goed
te verteren wetenschappelijke informa
tie. Daarnaast zijn er natuurlijk ook nog
eetlustremmers Jfirfiurners en shakes,
hoewel Sylvia Tara daar totaal geen fan
van is. „Begin je verandering met kleine
stapjes", luidt haar advies. „Sluit des
noods contracten af met familie of
vrienden om iets vol te houden. Want
de grootste doodzonde is onhaalbare
doelen stellen." «I
magazine 31
c*
=3
Weight Watchers. Pun-
ten tellen, plastic bakjes
meeslepen, eten wegen.
Zo onsexy.....
Maaltijdvervangers.
Shakes, repen, soepen
die een gevaar voor de
volksgezondheid zijn. Zie
hierboven, zo onsexy....
Montignac. Foie gras,
camembert, crème
brülée. Achteraf geen
zuivere koffie, vonden
experts.
Sonja Bakker. Eierkoe
kenkoningin die ons met
ellenlange boodschap
penlijstjes opzadelde. Pff.
Paleo Dieet. Eten als je
voorouders. Of liever: als
een knaagdier. Rauw en
koud op je dak.
Killerbody. Fajah Lou-
rens. Zo minimalistisch en
zo streng. Monnikenwerk.
Waarom de één wel dik wordt en de
ander niet. De wetenschap achter vet.
Sylvia Tara (Spectrum, €20)
DUNNE
WG
