5
4
o
i
Kleingeld
testruimte van vandaag - snapt wel
waarom juist rosé in de volksmond is
uitgegroeid tot de ideale zomerwijn.
„Rosé heeft niet zo veel zuren als veel
rode wijnen, meer body dan een
witte wijn, maar tegelijkertijd wel
diens frisheid. Lekker toegankelijk
voor op het terras dus."
Ranjarood
Omdat de supers en slijterijen een
groter scala rosé aanbieden dan onze
vinologen aan de neus kunnen zet
ten, testen we vandaag - blind uiter
aard - enkel zes huiswijnen: de half-
zoete varianten van Albert Heijn,
Jumbo en Plus, en de huisrosé van
Gall Gall, Hema en Aldi.
De kleur loopt uiteen van licht
zalmroze tot ranjarood. Het panel ver
wacht het meest van die eerste catego
rie. „Rosé maak je door de schillen van
blauwe druiven heel kort bij de most
te laten", legt Johan uit. „Hoe langer
de schillen blijven liggen, hoe groter
het risico dat er bitters in de wijn te
recht komen. Een lichte kleur duidt
op een kortere schilweking en dus een
Schillen van de blauwe
druiven zorgen voor
de kleur van rosé
kleinere kans op een bittere afdronk."
Zuurkoolzuur
Na veel snuiven, slurpen, spoelen en
spugen blijken de fles van Hema en,
in mindere mate, Gall Gall te kam
pen met zo'n bittertje. Vooral bij die
laatste is dat zonde; de smaak was
verder immers keurig in balans tus
sen zoet en zuur. Veel teleurstellen
der is de Aldi-rosé, die stroef de keel
in glijdt en zowel qua bouquet als
smaak als een dronken circusaap
heen en weer slingert tussen zuur-
DE UITSLAG
koolzuur en snoepgoedzoet.
Ook Albert Heijn stelt ietwat te
leur: de rosé is zuiver, zoet en voor
zien van een klein koolzuurtinteltje;
maar enig zuurtje en frisheid ontbre
ken en de afdronk is veel te kort. De
rosé van Jumbo heeft eveneens te
weinig smaak om lang te blijven han
gen; al is het lichte zuurtje en de
zalmkleur voldoende om de tweede
plaats in de wacht te slepen. Alleen
Plus doet het beter met zijn mooi ge
balanceerde rosé. Fris en fruitig. Een
echte zomerwijn.
Blik
Zomergroente
suikervrij
APP
Scan het
gewoon zelf
Werk
Vakantiegeld
in één keer
woensdag 5 juli 2017
—Johan van de Velde
Het panel serveert klare wijn
1. Plus
€3,99/liter
Een natuurlijke
zoet-smaak van rood
fruit, met een zuurtje
dat langzaam op
komt. Uitstekend in
balans en duidelijk
de friste.
Het panel snuift,
slurpt en spoelt. 'Rosé
combineert ook ideaal
met steviger kost.'
FOTO MARCO DE SWART
2. Jumbo
€3,69 liter
Een zuiver doordrin-
kertje met een
mooie zalmtint. De
smaak is helaas te
dun om overeind te
blijven; enkel het
zoet blijft hangen.
HALFZOET
4. Albert Heijn
€3,99 liter
Rosé voor het
grote publiek: te
zoet, te weinig
zuren, maar met fijn
tinteltje en een
bouquet met per
zik- en citrustonen.
6
5. Hema
€4,00 liter
Geur is mooi: rood
fruit met vleugje
dennen. Kleur (ran
jarood) en smaak
(zoet, onfris en sto
rend bittertje) blij
ven achter.
3. Gall Gall
€3,72 liter
De smaak balan
ceert keurig tussen
fruitig en zuur. Jam
mer alleen van dat
lichtje bittertje en
het ietwat gistige
geurtje.
6. Aldi
€2,99 liter
Onzuivere hoofdpijn
wijn: totaal uit balans,
straf in de afdronk.
Een soort vloeibare
zure matjesnoep:
overdaad aan zoet
en ook veel te zuur.
Conservenproducen-
ten en supermarkten
stoppen met het toe
voegen van suiker aan
alle zomergroentecon-
serven. Het gaat om
naar schatting 438.000
kilo suiker per jaar die
hiermee niet in potjes
en blik-
jes be
landt.
Dat
meldt
Food-
watch.
procent van de Ne
derlanders gooit oude
lampen in de vuilnisbak
in plaats ze te recyclen.
Sta je altijd in de
verkeerde rij in de
supermarkt? Dan
biedt AH's Zelf-
scannen-app uit
komst. Daarmee
speel je namelijk
zelf voor kassajuf
of -heer. Handig:
check wel even of
jouw filiaal tot de
250 zaken hoort
waar deze app
werkt.
Mensen besteden hun
vakantiegeld bewuster
wanneer ze het in één
keer krijgen uitbetaald,
dan wanneer ze het be
drag maandelijks ont
vangen. Dat blijkt uit de
Vakantiegeldenquête
van het Nibud. De afge
lopen jaren zijn boven
dien meer mensen het
vakantiegeld gaan spa
ren of beleggen. Een
vijfde van de mensen
gaat bovendien hele
maal niet op vakantie.
