a
5
n
Kleingeld
tot 6o gram suiker. Die suiker trekt
tijdens het koken het vocht uit de
vruchten en zorgt bovendien voor
een langere houdbaarheidsdatum.
Zaadjes
Het gevolg is wel dat zoetigheid troef
is bij veel jamfabrikanten. Het panel
proeft blind een kleine dwarsdoor
snede van het schap: drie huismer
ken (Jumbo, Albert Heijn, Plus), drie
specialisten (Hero, Bonne Maman, St.
Dalfour) en een bio-variant, gekocht
bij Ekoplaza (Heerlijkheid Mariën-
waerdt). Plus, Jumbo en Bonne Ma-
In goede jam
moet je de
geprakte
aarbeien
terugvinden
man slaan volgens de panelleden te
ver door in de suikers: ze smaken zo
zoet dat je er een tandartsverzekering
bij zou moeten krijgen.
Ook op de textuur is genoeg aan te
merken. „In goede aardbeienjam
moeten de geprakte vruchten nog
zijn terug te vinden", vindt Jovannie.
Hoewel in alle jams duidelijk zaadjes
rondzingen, is het in het potje van St.
Dalfour goed zoeken naar een hele
aardbei. Ook Heerlijkheid Mariën-
waerdt en Plus slaan de plank vol
gens de panelleden mis door een te
scheutig gebruik van geleermiddel.
Hoe het ook kan, bewijzen de twee
overduidelijke favorieten van het pa
nel. De huisjam van Albert Heijn
combineert een luchtige textuur
bomvol stukjes aardbei met een
prima smaak: niet te zoet en duide
lijk fruitig. Het is net niet genoeg om
Hero naar het groene kroontje te ste
ken. De dikke textuur van Hero is
volgens de panelleden de beste van
allemaal. En de gebalanceerde smaak
(duidelijk aardbei, niet te zoet) wordt
zo geprezen dat zelfs het moeilijk te
definiëren nasmaakje de winst niet
meer uit handen doet glippen.
DE UITSLAG
Social media
Oma zit vaker
op WhatsApp
APP
Betalen op
Marktplaats
Productiefout
Glas in
zalmslaatjes
woensdag 28 juni 2017
r
44
Jovannie van Rooij
Hero maakt zijn specialisme waar, maar huismerk AH scoort uitstekend op prijs/kwaliteit.
1. Hero (€5,38/kg)
Heerlijk dik en vol vruchten.
De beste smaak bovendien:
niet te zoet en nog overdui
delijk aardbei. Wel een tikkie
vreemd nasmaakje.
4. St. Dalfour (€6,87/kg)
Overstijgt met
51% aardbeien net
de concurrentie.
Helaas niet merk
baar in de ietwat
vlakke smaak. De
textuur kent wei
nig gelei, maar
ook te weinig hele
aardbeien.
2. Albert Heijn
(€2,20/kg)
Luchtig van textuur en
ruim in de stukjes aard
bei. Proeft niet te zoet
en duidelijk fruitig.
3. Bonne Maman
(€5,08/kg)
Smeert moeizaam door te
veel, ietwat brokkelige
gelei. Wel vol hele aard
beien, maar helaas te zoet.
A.ir.lh
5. Jumbo (€2,11/kg)
Vol aardbeien.
Helaas zijn die
wel knoerthard,
donkergekleurd
en niet smake
lijk. Lijkt gemas
keerd te moeten
worden door
een overdaad
aan suiker.
AARDBEIEN
6. Plus (€1,98/kg)
Te veel geleermiddel
en het zoetste
van de zeven.
Je proeft
door de sui
ker totaal
geen aard
bei meer.
7. Heerlijkheid Mariënwaerdt
(€10,78/kg)
De jam oogt mooi
natuurlijk, maar de
smaak valt vies
tegen: geen aardbei-
toon en te veel gelei.
De hoogste prijs
voor de minste
aardbeien (44%).
rdbt'h h
Steeds meer ouderen
zitten op social media.
Volgens het CBS was
39 procent van de 65-
plussers vorig jaar on
line actief, 13 procent
meer dan in 2014.
Omdat zij vaker smart-
phones hebben is vooral
WhatsApp een popu
laire dienst onder hen.
procent van de werk
nemers besteedt het
vakantiegeld aan va
kanties. (Bron: CBS)
Met een update
van de Markt-
plaats-app is afre
kenen nu een stuk
simpeler. Voortaan
kun je met de app
een betalingsver-
zoek uitsturen (via
iDeal). Je moet al
leen kiezen wie de
bijkomende ser
vicekosten op
hoest: jijzelf of de
koper. Of delen?
Door een productie
fout bij Westland Sala
des zitten er mogelijk
stukjes glas in de aard
appel-zalmslaatjes. De
slaatjes worden o.a. ver
kocht als huismerk bij
AH en Jumbo. De ver
dachte bakjes zijn immi-
dels uit de supermark
ten verwijderd. Consu
menten kunnen lege
slabakjes terugsturen
voor een vergoeding.
^0*4xe.Jh»«"
