avwanm
II
ALLE FAVORIETE
WERKGEVERS 2017
GEFELICITEERD!
E 21
PHILIPS
Jeff Bezos weet:
boodschappen maken
bijna de helft uit van alles
wat wordt gekocht
Amazon Fresh probeert Bezos daar
al jaren een graantje van mee te
pikken, maar tot nu toe zonder
veel succes. Dat het bedrijf nu 12
miljard euro wil neertellen voor
400 filialen van Whole Foods,
toont echter aan dat het hem me
nens is. „In één klap krijgt Ama
zon er in de hele VS distributie
punten bij. Plus alle kennis over
leveranciers en klanten die binnen
het bedrijf aanwezig is", zegt Van
Aalst.
Daarmee kan het snel gaan.
Want wie zegt dat het bij Whole
Foods blijft? En dat andere inter-
netreuzen zich niet ook inkopen
in de supermarktbranche? „Als
deze overname iets duidelijk
maakt, is dat zoiets morgen net zo
goed kan gebeuren in Nederland."
Boodschappen thuisbezorgen
komt tot nu toe lastig van de grond
omdat het zo ingewikkeld is. Flet
gaat immers om gekoelde, bevro
ren en kwetsbare producten. En de
last mile naar de klant thuis is
duur. Voor supermarkten lonen
investeringen in webshops en
thuisbezorging nog niet. „De mar
ges in supermarkten zijn flinter
dun", verklaart Van Aalst, direc
teur van EFMI Business School.
„Een euro die langs de kassa van
een fysieke supermarkt gaat, levert
veel meer op."
Nieuwkomers
Van dat dilemma hebben nieuw
komers in de branche geen last.
Zo kunnen websuper Picnic en
maal tijdboxenleverancier Hello-
Fresh van de grond af een efficiënt
distributiemodel bouwen: gratis
bezorgen per wijk, op vaste mo
menten in de week. „Maar waar
Picnic in Nederland wordt be
schouwd als aaibare start-up, is
Amazon andere koek", zegt Van
Aalst. „Jeff Bezos streeft in prin
cipe naar wereldheerschappij."
Daartoe grijpt hij naar radicale
middelen. Zijn megabedrijf kan
het zich veroorloven om spullen
een hele tijd onder de kostprijs te
verkopen. Dat verlies compenseert
hij met de winst die Amazon op
bijvoorbeeld zijn cloudopslag en
videostreaming maakt. De Ameri
kaanse boekenbranche heeft dat
ondervonden. De dumpprijzen
waarvoor Amazon aanvankelijk
boeken verkocht, kostten talloze
boekhandelaren in de VS de kop.
Om die reden maken niet alleen
supermarkten zich zorgen om
Amazons nieuwste doelwit, maar
ook levensmiddelenproducenten.
Batterijen, luiers en andere houd
bare producten die het bedrijf on
der zijn merk Amazon Basics ver
koopt, zijn een succes. Als die in de
supermarkt gaan concurreren met
A-merken, kunnen de Unilevers
en Procter&Gambles van de we
reld hun borst natmaken. Zeker
omdat Amazon er met de luxe su
permarkt Whole Foods een kar
renvracht aan interessante data bij
krijgt. Wat kopen klanten en hoe
vaak? Zijn ze merkentrouw, hoe is
hun gezin samengesteld? Die data
zijn veel geld waard, verklaart Van
Aalst. „Supers hebben minstens
wekelijks contact met hun klan
ten. Die momenten kan Amazon
aangrijpen om boeken, leding en
webdiensten te verkopen."
Ook caissières en vakkenvullers
mogen zich achter de oren krab
ben. In de Amazon Go testwinkel
kunnen werknemers van het in
ternetbedrijf al volledig contact
loos boodschappen doen. Zij scan
nen hun telefoon bij binnen
komst, sensoren registreren wat ze
in hun karretje doen. Bij de uit
gang wordt het bedrag automa
tisch van hun rekening afgeschre
ven. Uiteindelijk komt dat soort
technologie in alle winkels, ver
wacht Van Aalst. „Maar met een
kapitaalkrachtige techreus die erin
investeert, kan het sneller gaan.
Dat heeft gevolgen voor de banen
van winkelmedewerkers." Al ver
wacht hij niet dat die massaal ver
dwijnen. „Ze krijgen andere func
ties. Als tegenwicht aan webshops
moeten winkels zich onderschei
den met persoonlijke services."
Buurtsuper
Het aantal supermarkten zal flink
dalen. Als binnen vijftien jaar een
kwart van de boodschappen on
line wordt besteld, staan in Neder
land zeker 1.000 supermarkten te
veel, zo rekent de Rabobank voor.
Hier zullen supermarktketens van
het toneel verdwijnen, voorspelt
analist Sebastiaan Schreijen van de
bank. „Of ze omvallen of overge
nomen worden: er komt een
consolidatieslag."
Favoriete Werkgevers 2017
zaterdag 24 juni 2017
GO
MORGAN
OOLSON
—Marcel van Aalst, supermarktdeskundige
su Dermark
sidderen
Gekozen door hoogopgeleiden
1 PHILIPS
2 SHELL
3 RABOBANK
Rabobank
Het Intermediair Imago Onderzoek meet al 15 jaar het werkgevers-
imago en geeft inzicht in de ambities, drijfveren en verwachtingen van
hoogopgeleiden. Uit het onderzoek komt jaarlijks de ranking met Favoriete
Werkgevers van Nederland, gekozen door hoogopgeleiden. Nieuwsgierig
naar de onderzoeksresultaten en de volledige ranking 2017?
Ga naar: intermediair.nl/favorietewerkgevers2017
