3
Hee, waar is de vaatdoek?
Lotus bij de barbecue
Dakraam met bolling
moeilijk): de filterkoffie van de
Douwe Egberts Moccamaster.
Vele Nederlandse huisvrouwen
spaarden tijdens hun carrière met de
befaamde DE-punten een oerdege-
tjke Moccamaster bijeen. Wie anno
2017 na alle (n)espressogeweld zin
heeft in een ouderwetse bak, kan
deze koffiezetter in de winkel kopen.
Er is inmiddels ook een retro uitvoe
ring op de markt. Bijeensprokkelen
kan ook: er lopen nog steeds spaarac
ties bij Douwe Egberts (in 1753 in
Joure opgericht).
Prijs: vanaf189 euro
O Wedgwood bord
De historie spat van dit robuuste
doch sierlijke aardewerken bord met
koninklijk tintje. De ribbeltjes zijn
vaak gekopieerd, maar alleen het
echte Edme-servies uit de Wedg-
wood-ateliers met het dessin uit 1908
behoort tot de klassiekers in de ser-
vieskast. Net zo British als de groene
waxjas en de zondagse roast. Zeker
sinds de (gegoede) burgerij dozenvol
serviesgoed met het roomkleurige
glazuur naar binnen begon te slepen.
Edme behoort tot de zogeheten
Queen's Ware: de eretitel die Wedg
wood vanaf 1766 mocht gebruiken
van koningin Charlotte.
Prijs: vanaf14 euro
Zwilling koksmes
Solinger vakmanschap in optima
forma dat teruggaat tot de eerste helft
van de 18de eeuw, toen Peter Henc-
kels het merk Zwilling liet inschrij
ven in de 'rol' van de Duitse messen
makers. Het Twin Four Star koksmes
is de topper van de collectie. Hij kan
niet alleen een biefstukje trancheren,
maar ook stevige uien doorklieven.
Het mes wordt gemaakt van speciaal
voor Zwilling J.A. Henckels samenge
steld roestvrij staal. Op hotelscholen
en in restaurantkeukens behoort dit
topmes tot de standaardinventaris.
Prijs: vanaf45 euro
Duralex drinkglas
Dit glas is zo sterk dat je het als ijs-
hockeypuck zou kunnen gebruiken
(probeer maar!). Het Franse Duralex
bedacht in de jaren 30 een techniek
om glas te verhitten tot 600 graden
Celsius en daarna heel snel te koelen.
Daarmee wordt het tweemaal zo
sterk. De glazen zijn een blijvertje in
de horeca, want ze stapelen zo lekker.
En in welk huis is géén Duralex te
vinden? Is meteen bewezen dat goed
koop niet altijd duurkoop is.
Prijs: vanaf 1 euro
Conclusie:
Vier keukenklassiekers uit deze lijst
hebben als bakermat Nederland,
drie Frankrijk, twee Amerika, één
Duitsland en één Groot-Brittannië.
Daar kan China nog een puntje aan
zuigen.
zeker een uur warm. Dat pluspunt
dankt de beroemdste pot uit de
Nederlandse Bredemeijer-fabriek (in
1914 opgericht in Hilversum) aan zijn
dubbele isolerende wand. Dat Bella
met haar tuitje ook garant staat voor
inschenken zonder druppelen, maakt
van deze roestvrijstalen pot een must
have. O ja, dankzij haar speciale
handvat en knop hoefje Bella ook
niet vast te pakken met een pannen-
lap.
Prijs: vanaf 89 euro
O Kitchen Aid
keukenmachine
De mixer van KitchenAid is al
decennialang een household name
in kringen van bakgrage types. Zij
danken hun keukenjuweel aan Her-
bert Johnston, medewerker van de
Amerikaanse keukenartikelenprodu-
cent Hobart Corporation. Hij zag in
1914 een bakker aan het werk, dacht:
dat deegkneden kan makkelijker en
ontwikkelde de Hobart model H (in
houd: 75 liter). Na de Eerste Wereld
oorlog ontwierp Johnston een blen
der voor huishoudens: de Kitchen
Aid Hobart model H-5. Inmiddels
produceert KitchenAid allerhande
types keukenmachines.
De onverwoestbare KitchenAid Clas
sic ziet er nog steeds uit als het model
uit 1962.
Prijs: vanaf 409 euro
O Tupperware opbergdoos
Met één gouden greep maakte de
Amerikaan Earl Tupper na de Tweede
Wereldoorlog hordes huisvrouwen
gelukkig. De scheikundige lanceerde
in 1946 een opbergdoosje. Hij had
een methode bedacht om polyethy
leen te verwerken voor huishoudelijk
gebruik. Als eerste introduceerde de
Tupperware Plastics Company een
lucht- én waterdichte wonderbowl,
lichter en steviger dan alle glas- en
aardewerk. Bijna succesvoller nog
werden daarna de Tupperware Home
Party's, want alleen thuis konden de
dames direct worden overtuigd van
de toegevoegde waarde van de stapel-
bare bakjes. Tuppers vinding is opge
nomen in de collecties van het Me
tropolitan Museum in New York en
het V8cA in Londen.
Prijs: vanaf 10 euro
Q Douwe Egberts
koffiemachine
Sinds 1964 een begrip en lekkerder
dan Senseo-koffie (maar dat is niet zo
vrijdag 12 mei 2017
Op een opgeruimd
aanrecht kan een
vaatdoekje behoor
lijk detoneren.
De Finse keuken-
hulpjes-ontwikkelaar
Magisso presenteert
daarom een magneti
sche vaatdoekhou
der. Deze hang je op
met behulp van mag
neetjes (zonder ge
reedschap dus) aan
de binnenkant van de
spoelbak.
Zo hoef je je vaat
doekje niet meer
over de kraan of de
rand van de spoelbak
te draperen.
De magnetische
vaatdoekhouder van
Magisso is voor
49,95 euro te koop in
een gebogen en een
rechte versie.
De zomer kan
beginnen met
deze vrolijke
schaaltjes van
Zakldesigns.
Deze Lotus
schalen koopje
als vierdelige set (vanaf 32,40 euro).
Het onderste deel kun je gebruiken
als bord of schaal, terwijl de drie
losse schalen een feestelijke (barbe-
cue)tafel afmaken als bijvoorbeeld
brood-, salade- of sausschaal.
Heb je een plat dak en wil je graag
meer daglicht in huis?
Dakraamfabrikant Velux komt met een
lichtkoepel (vanaf 720 euro) gemaakt
van gebogen glas die geschikt is voor
alle platte daken. Dankzij de bolling in
het glas wordt regenwater afgevoerd
en blijft het zicht
naar buiten hel
der. Ook heb je
zo geen last van
het geluid van
regen en hagel.
