Karbonade met gremolata
B
8
ze
Gezocht! Schilderij voor lezing
1
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
JANNYVAN DER HEIJDEN
estrooi het vlees met zout
en peper. Kneus de tenen
knoflook door er een tik op
te geven met de platte kant van
een mes. Verhit gelijke delen olie
en boter in de pan en bak hierin
het vlees aan beide kanten mooi
goudbruin en bijna gaar. Neem ze
uit de pan.
Voeg de ongepelde, gekneusde
tenen knoflook toe. (Pellen hoeft
niet: het gaat om een licht aroma.)
Schenk de witte wijn en een
scheut water erbij. Roer de aan
baksels los en laat twee minuten
pruttelen. Voor de gremolata: rasp
de schil van de schoongeboende
citroen af. Pel de tenen knoflook
en pers ze uit. Meng met de ci
troenrasp en gehakte peterselie.
Bestrooi de karbonade met de
gremolata en geef er de 'jus' bij.
Ingrediënten
KOMENDE DAGEN
Zaterdag
GEHOORD... OP DE BANK
088-0561510
3 VRAGEN AAN...
vrijdag 5 mei 2017
Wie heeft dit schilderij van Marja de Lange in zijn bezit en is
bereid om dit mee te nemen naar de lezing van Nico Out in
Boerderijgalerie de Osseberg op zondagmiddag 28 mei om
14.00 uur?
Gerard Nieuwenhuize, Grijpskerke,
info@deosseberg.nl
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst
met contactgegevens en
eventueel een foto (in jpg-for-
maat) naar lezershelpenle-
zers@pzc.nl
Vorige week heb ik op de ro
tonde van potjes een nog
nieuw spuitpak gevonden.
Wie is dat verloren?
H. Cappon,
cappondehullu@kpnplanet.nl
Gratis af te halen in Goes:
Philips Eurosolar zonnehemel
nieuwe reservelampen.
janfam@zeelandnet.nl0113-
214370
Tussen foto's van mijn in 2013
overleden moeder, To van der
Kraan-van Vooren, trof ik op
namen aan van twee zusjes
Nan en Cobi. De foto's zijn in
1924 en 1928 genomen in Pa-
lembang. Vermoedelijk gaat
het om nichtjes van mijn moe
der met de achternaam Cou-
mou. Als er naaste familie is
die deze foto's wil hebben,
neem dan contact op.
Loes van der Kleij,
loesvanderkleij@ziggo.nl
Ik ben op zoek naar een ou
derwetse allesopener van
Brabantia. Zo'n driehoek met
een punt eraan. Wie heeft er
een over? Ik zou er erg mee
geholpen zijn. Nu krijg ik de
potten niet meer open...
Jacky, jcardon@zeelandnet.nl
Gratis af te halen: antieke
hutkoffer van begin vorige
eeuw (100 x 50 x 40). Tevens
een ouderwetse rugzak met
visgerei.
B. Groenenberg, abgroenen-
valk@kpnplanet.nl
Voor de inrichting van een
oude posttrein zoek ik een
rond stempel met de tekst
'Posterijen'. Hiermee werden
zegels die niet afgestempeld
waren, van een neutraal
stempel voorzien.
Cor Boelhouwers,
cboelhouwers5@upcmail.nl
Voor mijn eeuwverzameling
zoek ik kleine rechtop
staande postzegels (kopjes
zegels) met leesbaar datum
stempel tussen 1-1-1900 en
31-12-1999. Ruilen is mogelijk.
Siebe Vlietstra,
savlietsra@hetnet.nl
Neem voor dit recept bij voor
keur ribkarbonade. Andere kar
bonades kunnen ook, maar pas
in dat geval de baktijd aan.
HOOFDGERECHT
VOOR VIER PERSONEN,
BEREIDEN: 20 MINUTEN
- 4 karbonades
- peper, zout
- 2 flinke tenen knoflook
Ananascarpaccio met
granaatappel
Mijn oudste
dochter zat op de
bank met haar twee
tienerdochters naar
The Passion te kij
ken. Haar jongste
kind, de 5-jarige
Thomas, had weinig
belangstelling voor
het schouwspel.
Zijn autootjes en
lego kregen meer
aandacht. Om hem
niet buiten te slui
ten, probeerde mijn
dochter hem toch
een beetje bij het
programma te be
trekken, en vertelde
wat er gebeurde op
tv. Thomas gaf
geen krimp, totdat
er een groot ver
licht kruis in beeld
verscheen. Mensen
liepen langzaam
met het kruis door
de straten van
Leeuwarden. Tho
mas zet grote ogen
op en roept: „Hé!
Waar gaan ze met
mijn letter naar
toe?!" Zijn interesse
voor The Passion
was duidelijk ge
wekt.
- Marietta Pronk de
Groot
Ook iets leuks gehoord
of gezien? Mail naar:
alledag@persgroep.nl
Een oud-scheikundeleraar in
de Amerikaanse staat New
Mexico heeft bekend dat hij
de drug crystal meth heeft
geproduceerd om een zak
centje bij te verdienen.
i Hoe dan? De 56-jarige le
raar John Gose werd gear-
I resteerd bij een verkeers
controle. In zijn auto zat aller
lei verdacht materiaal.
2 Zoals? Agenten vonden
in zijn auto glaswerk, rub
beren buizen en chemi
caliën waarmee methamfeta-
mine geproduceerd kan wor
den. Hij is opgepakt.
GEEN KRANT
ONTVANGEN?
Vragen over
VERHUIZING
OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze
aanbiedingen via pzc.nl/abonne-
ren of neem contact op met
onze klantenservice voor een
aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing
doorgeven, uw abonnement
beëindigen of heeft u een
andere vraag? Neem dan con
tact op met onze klantenservice
via telefoonnummer 088-
0139910 van maandag t/m vrij
dag van 8.00-17.00 uur.
Of geef uw wijzigingen online
door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m
vrijdag voor 7.00 uur bezorgd
en op zaterdag voor 7.30 uur.
De bezorgservice is bereikbaar
van maandag t/m vrijdag tussen
8.00-17.00 uur en op zaterdag
van 8.00-13.00 uur. U kunt 24
uur per dag online uw melding
doorgeven via pzc.nl/service of
via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toe
passing. Deze kunt u nalezen op
pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren
neem dan contact op via 088-
0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en data
bankrechten ten aanzien van de
inhoud van deze uitgave worden
uitdrukkelijk voorbehouden.
Deze rechten berusten bij de
PZC c.q. de desbetreffende
makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Viissingen
Postbus 5046
4380 KA Viissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE/
SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
alkroon@pzc.nl
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
tessa.van.waarde@persgroep.nl
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
Herengracht 7
4531 GM Terneuzen
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Internetredactie
web@pzc.nl
088-0130224
Berichtendienst
088-0130204
Heef t u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
olijfolie, boter
250 ml witte wijn
1 citroen
3 eetlepels
fijngehakte peterselie
2 kleine tenen
knoflook
3 Breaking Bad? In deze
tv-serie begint de ernstig
zieke scheikundeleraar
Walter White (vertolkt door
Bryan Cranston, foto) met het
maken van crystal meth.
Nepalese monniken hangen traditionele bidvlaggetjes op als
voorbereiding op de crematie van de Zwitserse bergbeklimmer
Ueli Steek, die 30 april omkwam op de Mount Everest. De ge
roemde klimmer is het eerste slachtoffer dat dit seizoen de dood
heeft gevonden op de berg. fotoafp/prakashmathema
