Liever een geit
dan een panda
m
Ikea mesje
schilt ze
het dunst
<D
O
O
2
ROLAND DUONG
Geefeconomie Ex-bankier Robbert Vesseur (31) zegde vijf
jaar geleden zijn baan op en gaf al zijn bezittingen weg.
Zonder huis, auto of fiets besloot hij van de lucht te leven.
Column
We blijven in lentesferen. Na de paashaas
jes richten we ons nu op kuikens en gei
tenlammetjes. Zo'n knuffelzachte wol
lige spring-in-'t-veld kan voor mij makkelijk de
concurrentie aan met een touringcar vol panda's
en ik ben vast niet de enige. Maar kleine lammetjes
worden groot en dan zakt de geit snel op de rang
lijst van meest aaibare dieren. Niet bij mij.
Sikbok behoort tot mijn favoriete dieren. Waar
anderen dwepen met dolfijnen, geniet ik van de
geit. Lekker koppig altijd even hoger willen staan
dan de rest. Een omgevallen emmer of een boom
stronk, de geit zal en moet erop klimmen. Een
koddig gezicht. Geiten zijn doorzetters en eten al
les en overleven overal. Een onderschat dier. En
dan hebben we het nog niet eens over het wonde-
relixer dat aan de uier van moeder geit ontspringt.
Een Spaans vergelijkend onderzoek tussen
koemelk en geitenmelk bracht aan het licht dat
geitenmelk mogelijk meer gezondheidsvoordeel
biedt dan koemelk. De bevindingen in een noten
dop. Geitenmelk bevat meer hoogwaardige vetten
die het lichaam sneller kan omzetten in energie.
Het is beter verteerbaar dan koemelk en kan moge
lijk bijdragen aan een evenwichtiger cholesterol
niveau. Essentiële ele
menten als ijzer, cal
cium en magnesium in
geitenmelk worden be
ter opgenomen in het li
chaam. Geitenmelk zou
kunnen bijdragen aan
een gezonde darmflora.
Leve de geitenmelk zou
je zeggen. Maar elke
stelling wordt zo weer
onderuit gehaald door
een wijsneuzige collega.
Andere onderzoekers houden vol dat geitenmelk
geen duidelijk voordeel biedt ten opzichte van
koemelk. Ook niet voor mensen met een lactose-
allergie aangezien geitenmelk maar een fractie
minder lactose bevat dan koemelk. Door de ge
zonde stofjes in de geitenmelk plaats ik mezelf in
het geitenkamp. Zoals steeds meer Nederlanders.
Geitenmelk maakt een gestage opmars in het
zuivelschap. Sinds 2000 lopen drie keer zoveel
geiten rond in de Nederlandse weiden, zo'n
330.000 stuks. Goed voor 220 miljoen liter melk.
Dus geen wonder dat in Linschoten de eerste su
pergeit in Nederland werd gehuldigd. Het naam
loze dier kreeg had meer dan 10.000 liter melk we
ten te produceren. Voor trotse eigenaar geitenboer
Gijs Stigter was het geen toevalstreffer. Hij melkt
zijn geiten niet maximaal uit waardoor de dieren
bij hem vaak de respectabele geiten leeftijd van
tien jaar halen in plaats van de reguliere vijf tot zes
jaar.
Zelf doet melk mij niets. Maar yoghurt en kaas eet
ik graag. Ik moet bekennen dat ik nog steeds in
mijn geitenyoghurt wenperiode zit. In geitenzui-
vel proefje de boerenstal en daar hebben mijn
smaakpapillen nog wat moeite mee. De koeyog-
hurt vindt nog steeds trouw de weg naar mijn
koelkast. Ik heb laatst wel van geitenyoghurt ijs ge
maakt. Heerlijk! Kaas van de geit is voor mij een
echte winnaar. De klassieker is natuurlijk de rauw-
melkse Machedoux van Hanneke Kuppens uit het
Groningse Westerkwartier.
Geitenmelk
zou kunnen
bijdragen aan
een gezonde
darmflora
PRIJSPEIL
TEST 1,2,3
11e bezittingen
die Robbert Ves
seur (31) heeft,
passen in één
rugzak. Een huis
heeft hij niet.
Toch slaapt hij al
vijfjaar elke nacht in een luxe bed en
heeft hij genoeg te eten en te drin
ken. Momenteel leeft hij met zijn
vrouw Petra Smolders (36) en hun
kindje Doris (1) tijdelijk in een huis
van kennissen die op wereldreis zijn.
Robbert: „Ik werkte bij de Triodos
bank en kwam na de economische
crisis van 2008 tot de conclusie dat ik
zelfs bij die bank mijn idealen niet
kon verwezenlijken. Ik liep al langer
rond met het idee dat een economie
waarin we alles weggeven beter
werkt dan het huidige systeem dat
gebaseerd is op angst, concurrentie,
schuld, tekort en controle. Waarin we
zoveel mogelijk bezit en geld probe
ren te vergaren. Mijn idee van de
geefeconomie is: geef onvoorwaarde
lijk - dus letterlijk zonder voorwaar
den of tegenprestatie - het beste van
jezelf weg. Kan iemand goed kleding
maken, dan geeft hij die weg, een
fietsenmaker biedt zijn technische
kennis aan. Heeft iemand brood no
dig? Dan geeft de bakker dat weg. En
heeft de bakker een oven nodig, dan
geeft de ovenfabrikant die. In een
geefeconomie heeft iedereen precies
Ik bood aan
voor niets te
werken, maar
dat kon
volgens de
cao niet. Ze
moesten me
betalen
wat hij nodig heeft. In de huidige
economie hebben een paar mensen
veel en een heleboel mensen weinig.
Dat vind ik gek."
Robbert: „Als je alles weggeeft, heb je
juist alles! Nadat mijn spaargeld, een
paar duizend euro, op was ging ik
mijn huurhuis uit. Mijn bed, wasma
chine, tv, meubels, ik gaf alles weg
aan vrienden, bekenden en onbeken
den. Ik hield alleen een rugzak, lap
top, tandenborstel en telefoon over.
Ik heb geen moment honger of dorst
gehad en heb nooit op straat hoeven
slapen. Juist omdat ik van alle kanten
kreeg. Er ging altijd wel iemand op
vakantie of wereldreis. De ene keer
mocht ik in dat huis gebruik maken
van het aanwezige voedsel, de andere
keer kreeg ik eten aangeboden. En ik
heb me nog nooit zo gelukkig ge
voeld. Ruim vier jaar geleden ont
moette ik Petra."
Petra: „Toen ik zijn verhaal over de
geefeconomie hoorde, dacht ik: dit is
mijn man. Zo wil ik zin geven aan
mijn leven. We leven als nomaden."
Robbert: „Ik zet me twee dagen per
week in voor mijn Stichting Geefeco
nomie. Daar krijg ik geen geld voor.
Een uitkering heb ik niet. In vergelij
king met vroeger léven we veel meer
in plaats van dat we na een week hard
werken moe op de bank ploffen."
Petra: „Ik werk twee dagen per week
bij een onderwijsinstelling. Ik bood
woensdag 19 april 2017
Roland Duong,
de nieuwsgierigste
man van Nederland,
proeft en test
producten.
Reageren? roland.duong@persgroep.nl
Is het gras groe
ner in de tuin
van je buurman?
Daar kan je wat
aan doen.
Ecostyle gras
zaad extra 1 kilo
Tuinmestwinkel.c
om €19,95
Hornbach €20,85
Intratuin €21,99
Hendrik Jan
verticuteer
hark
Bullstore.nl
€21,88
Praxix
€24,99
Formido
27,99
Wolf Garten
Select 3200 E
Tuinland.nl
€59,95
Hornbach €69,95
Coolblue €79,95
(prijzen excl.
eventuele
bezorgkosten)
Ook last van keuzestress tijdens je
zoektocht langs internetwarenhuizen
en prijsstunters? Geld&Goed helpt
een handje, met deze week een
vergelijkend warenonderzoek van
dunschillers.
De dunschiller, een on
misbaar product om je
aardappel, wortel, maar
nu het seizoen weer is
begonnen, zeker ook de
asperge van zijn schil te
ontdoen. Een slecht ge
schilde asperge zorgt
voor een onsmakelijke
maaltijd door de draden
die eraan blijven zitten.
Toch wint de dunschiller
het maar nipt van het
gewone schilmesje, zo
blijkt uit een kleine
rondgang van de Con
sumentenbond. Iets
GO
minder dan de helft
kiest voor het mesje
omdat dat handiger en
veiliger is, meer controle
geeft en fijner snijdt.
Vooral bij oneffenheden
in de aardappel. Maar
de dunschiller wint nipt.
Bijvoorbeeld bij dege
nen die niet goed kun
nen schillen met een
schilmesje. Vooral het
gemak en de snelheid
geven de doorslag.
Maar ook met een dun
schiller schil je het vei
ligst van je af. En bij as-
Geef alles weg
en leef in
luxe!
Onno Lakeman
Hoe kwam je er vijf jaar geleden
toe al je geld en bezit weg te
geven?
44
—Petra Smolders
Als je alles weggeeft, heb je ook
geen geld om eten te kopen. Je
hebt helemaal niets.
Werken jullie momenteel?
9
O
ECO style
&taszaad
