Ottolenghi's paprikataart
8
rrm
ME
'i"S
Ik heb nu zelfs genoeg voor een
tweede quilt
Bedankt! Voor alle handwerkjes
mmVI
JW
-pt
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
JANNYVAN DER HEIJDEN
Verwarm de oven voor op
2oo°C. Maak de paprika's
en pepers schoon, halveer
ze. Leg ze op een bakplaat met
bakpapier, snijvlak naar beneden.
Rooster 25 minuten.
Doe alles in een kom. Dek af
met folie. Pers de gepelde knof
look uit. Schakel de oven terug
naar 190°C. Bekleed een spring- of
quichevorm met het deeg, prik de
bodem in en leg hierop een vel
bakpapier. Strooi een vulling van
bakerwten of peulvruchten en
bak de bodem 10-15 minuten.
Haal de vulling en het bakpa
pier weg en bak nogmaals 5 minu
ten. Neem de donkere velletjes
van de paprika- en peperhelften.
Meng met knoflook, oregano en
peper en zout naar smaak. Klop ei
en crème fraïche samen los. Ver
kruimel de feta. Verdeel de stuk
ken paprika en pepers over de
voorgebakken bodem en verdeel
hierover het ei-roommengsel.
Bestrooi met de feta en peper
naar smaak. Bak nogmaals circa 20
minuten tot de vulling stevig is.
KOMENDE DAGEN
Vrijdag
Zaterdag
Ingrediënten
HOOFDGERECHT
VOOR 4 PERSONEN OF
VOORGERECHT VOOR 6-8
PERSONEN
BEREIDEN: 1 UUR EN 10 MINUTEN
GEHOORD... HET ZORGCENTRUM
3 VRAGEN AAN...
Denis Estimon
donderdag 16 maart 2017
•HKWCti*
•V-^sSh'K''*- *-i/< M -„Jl
#lr^'
bi r imm
-. .-Af
SSffÜ»
Ongeveer twee jaar geleden vroeg ik via deze rubriek om
handwerkjes voor een quilt. Hij is nu pas af, doordat ik ziek ben
geweest. Inmiddels ben ik aan een tweede quilt begonnen
omdat ik nog veel borduurwerk overheb. Nogmaals veel dank!
Anna van den Berg
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst
met contactgegevens en
eventueel een foto (in jpg-for-
maat) naar lezershelpenle-
zers@pzc.nl
Wij zijn een enthousiast koor
van 14 mannen. Begonnen als
shantykoor, ons repertoire is
nu uitgebreid met o.a. Ierse
nummers. Spreekt ditje aan?
Kom dan ons koor versterken.
Daarnaast zijn we op zoek
naar een gitarist en accorde
onist. Wij repeteren op dins
dagavond van 20.00 tot
22.00 uur in 't Zwijnshoofd te
Bergen op Zoom. Interesse?
Dirigent Jac Bruijs, 0164-
244707, www.kanaken.nl
Wie kan mij helpen aan deel 4
en 5 van de stam van de ho-
lenbeer?
Rosita Mesu,
rwqrmesu@zeelandnet.nl
Gezocht: een CD met het lied
'Bist du bei mir' van Joh. S.
Bach. Liefst gezongen door
Elisabeth Schwarzkopf of
Aafje Heijnis. Ik had het op
CD, maar ben het kwijtge
raakt. Waarschijnlijk uitge
leend.
ridaja@kpnmail.nl
Donderdag stond de oproep
in de PCZ en dezelfde dag re
ageerde er een familie uit
Baarland dat ze een nette
werpkist af wilde staan. Hun
hond had ooit 1 nestje gehad.
We hadden Lise Lotje meege
nomen, zodat ze konden zien
wie er straks met puppies ge
lukkig is in hun lang bewaarde
werpkist. Bedankt voor plaat
sing.
Martha van Dam
Wie kan ons helpen aan een
deksel op de koffiefilter van
een DE koffieapparaat?
huibenelly@zeelandnet.nl
Zaterdag j.l. heeft mijn moe
der haar horloge verloren in
Havenstraat of Noordstraat
Terneuzen. Het horloge is zil
verkleurig, heeft een smalle
band en een vierkante wijzer
plaat. Wie heeft het gevon
den? Heeft grote emotionele
waarde
Petra Traas, Philippine,
peron@zeelandnet.nl
Voor een kinderdag op 8 april
ben ik op zoek naar een gla
zen of piepschuimen hoofd.
Ik kom het graag ophalen.
Jos Noordhoek,
ateljos@planet.nl
Hoewel de Israëlisch-Britse kok
Yotam Ottolenghi geen vegeta
riër is, denken velen dat wel.
Waarschijnlijk omdat hij zulke
fantastische vlees- en visloze
gerechten creëert. Deze taart is
daar een voorbeeld van.
Varkenshaas uit de wok
Kaaskroketjes
- ca. 1 kg verschillende
kleuren paprika
- enkele zachte, groene pepers
(pimiento de padron)
- 2 rode pepers
3 knoflooktenen
- olijfolie
- 3 theelepels
gedroogde oregano
- zout en peper
-1 rol bladerdeeg
-150 ml crème
fraiche
-100 gram
fetakaas
In principe drin
ken we elke zon
dagmorgen bij mijn
schoonmoeder van
93 jaar in het zorg
centrum koffie of
thee en daarna nog
iets anders. Ze
leest elke dag de
krant van a tot z en
Robert Kelly en
zijn vrouw Kim
Jung-A zijn dankzij
hun avontuurlijke
kinderen wereldbe
roemd geworden.
Kelly gaf een inter
view aan de BBC
toen zijn kroost
kwam binnenwan
delen, tot hilariteit
van de kijkers.
De ouders kunnen
inmiddels zelf ook
lachen om de vaak
gedeelde beelden.
puzzelt of kijkt tele
visie. Niets ontgaat
haar. Haar gehoor
is jammer genoeg
iets minder.
We praten met el
kaar over Zweedse
popgroep ABBA: de
mooie muziek en
teksten. Schoon
zusje weet zelfs
nog te herinneren
wat ze aanhad bij
een liedje van
ABBA.
Schoonmoeder
mengt zich ook in
het gesprek en
zegt dat ze ook nog
ABBA kent en be
gint uit volle borst
te zingen: Abba
Vader, U alleen, U
behoor ik toe. De
tranen in onze ogen
waren niet alleen
van het lachen,
maar ook van ont
roering.
- Arie den Ouden
Ook iets leuks gehoord
of gezien? Mail naar:
alledag@persgroep.nl
M CH Üt g SS! TOLN
NATIONAL
-Oprichter We Dine Together
Op de Boca Raton Commu
nity High School in de Ameri
kaanse staat Florida eet nie
mand alleen. Daar zorgt
scholier Denis Estimon voor.
Waarom een eetclub? „Ik
kwam als immigrant uit
I Haïti naar Amerika. Ik
voelde me geïsoleerd, zeker
tijdens de lunch."
2 Hoe werkt de club? „1/l/e
Dine Together (We Eten
Samen) zorgt ervoor dat
iedereen tijdens de lunch naar
het plein gaat, zodat niemand
zich eenzaam voelt."
3 En dan? „De leerlingen
eten samen en er wordt
een toespraak gehouden
of een spelletje gedaan zodat
de stille leerlingen uit hun
comfortzone komen."
GEEN KRANT
ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING
OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze
aanbiedingen via pzc.nl/abonne-
ren of neem contact op met
onze klantenservice voor een
aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing
doorgeven, uw abonnement
beëindigen of heeft u een
andere vraag? Neem dan con
tact op met onze klantenservice
via telefoonnummer 088-
0139910 van maandag t/m vrij
dag van 8.00-17.00 uur.
Of geef uw wijzigingen online
door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m
vrijdag voor 7.00 uur bezorgd
en op zaterdag voor 7.30 uur.
De bezorgservice is bereikbaar
van maandag t/m vrijdag tussen
8.00-17.00 uur en op zaterdag
van 8.00-13.00 uur. U kunt 24
uur per dag online uw melding
doorgeven via pzc.nl/service of
via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toe
passing. Deze kunt u nalezen op
pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren
neem dan contact op via 088-
0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en data
bankrechten ten aanzien van de
inhoud van deze uitgave worden
uitdrukkelijk voorbehouden.
Deze rechten berusten bij de
PZC c.q. de desbetreffende
makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE/
SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
alkroon@pzc.nl
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
tessa.van.waarde@persgroep.nl
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
Herengracht 7
4531 GM Terneuzen
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Internetredactie
web@pzc.nl
088-0130224
Berichtendienst
088-0130204
Heef t u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
