Een rookverbod in restaurants en cafés, zoals Cali-
fornië al in 1995 instelde? Ben je gek - Nederlanders
gaan toch zeker niet met z'n allen voor de deur
staan paffen? De complete vaderlandse horeca zou
eraan onderdoor gaan. Inmiddels is de rookpauze
onder de terrasverwarmer zo ingeburgerd, dat
niemand nog terugverlangt naar de rook uit de
longen van medegasten.
Ik herinner me levendig hoe mijn oma jaren
terug werd uitgelachen omdat ze in een restaurant
graag het restant van haar schnitzel mee naar huis
had willen nemen. De Hongerwinter is voorbij,
hoor, gniffelden we. Maar de doggy bag die in Ame
rika zo normaal is, rukt ook op in Nederland. Of, in
de woorden van Natuur Milieu, dat ons zover
probeert te krijgen minder eten te verspillen: het
taboe op de doggy bag is doorbroken. Nog maar 38
procent van de Nederlanders vindt het gênant om
ernaar te vragen, volgens een peiling van de milieu
organisatie. In 2014 was dat nog ruim 52 procent.
Groot matras
De eerste kennismaking met Amerikaanse novitei
ten kwam in de overwinningsroes van september
1944, toen Amerikaanse en Canadese bevrijders
Zuid-Nederland lieten kennismaken met sigaret
ten, kauwgom en chocola. 'Alles zoop en naaide,
heel Europa was een groot matras', dichtte Remco
Campert over die extatische dagen. Trees had een
Canadees en Sjaan een Amerikaan. De vrijheid
die ze kwamen brengen smaakte zoet; voor cola,
rock-'n-roll, Donald Duck en petticoats
waren we in de jaren daarna ook wel in.
In 1948 krijgen de gebroeders Van
Woerkom in Nijmegen het lumineuze
idee om de klanten van hun kruide
nierszaak zelf voorverpakte koffie, kaas
en koek van het schap te laten pakken.
'Een stukje Amerika in Nederland',
noemden ze het concept. Zo deed de
zelfbedieningssupermarkt zijn intrede,
naar voorbeeld van Amerikanen die al
jaren zelf hun boodschappen mochten
pakken, in plaats van ze aan te wijzen
voor een toonbank.
Entertainment
Nederland werd in die tijd haast als van
zelf in Amerikaanse armen gedreven.
Economisch, vanwege alle hulp die via
het Marshallplan de oceaan overkwam,
en politiek, omdat we zonder de Ameri
kanen overgeleverd zouden zijn aan het
Rode Gevaar. De VS deden bovendien
hun best een culturele buffer tegen de
Sovjet-Unie te creëren door landen als
Nederland onder te dompelen in Ameri
kaans entertainment. Hollywood werd
beschouwd als een verlengstuk van het
ministerie van Buitenlandse Zaken.
Dankzij moderne technologie - veelal
ontwikkeld door Amerikanen - ver
spreidt de cultuur van het enige land
ter wereld dat nog doorgaat voor een
supermacht zich via online netwerken
alleen maar sneller en verder.
Als dat zo doorgaat, kan het niet lang
meer duren voordat u aan hetJloaten
slaat. Een New Yorkse vriend van me is
er weg van: een uurtje dobberen in een
donkere, geluiddichte tank vol zout
water op lichaamstemperatuur. Zo rust
gevend dat je niet meer kunt onder
scheiden waar het water begint en je
lichaam eindigt, belovenfloating centers.
Goed, zo'n tank lijkt een beetje op een
lijkkist, maar het verlicht wel stress, pijn
en depressies. Het nieuwe yoga, zeg
maar. Al zou het goed kunnen dat u eerst
aan soulcycle begint. Spinning, maar dan
op stampende muziek, bij kaarslicht en
onder de bezielende leiding van een
knappe positiviteitsgoeroe die je ook
dansbewegingen laat maken. Nu zult
u zeggen: 34 dollar (32 euro) voor 45
minuten, dat is me veel te prijzig. Maar
ooit dachten we ook dat tandenbleek-
salons niets voor ons waren.
Of wat denkt u van een digitale assis
tent in huis? Ook zoiets dat ons een
tikkeltje overdreven lijkt. Het is een
computer die communiceert via spraak
en verbonden is aan allerlei apparaten
Trick or treat De laatste dag van oktober is het Halloween. Het feest wordt in Nederland nog niet zo lang gevierd.
221 zaterdag 11 maart 2017
