7
Een dikke reep chocolade. Een tegeltje met een
verhaal. Een loflied. Middelburgse ondernemers
spelen in op de viering van 800 jaar stadsrechten.
„Het is een gemiste kans als je dat niet doet."
MIDDELBURG 800 WINKELS SPELEN IN OP JUBILEUM
Raamtekening
van de stad
Een gedurfde
jubileumreep
ee, het is geen com
mercieel gewin dat de
winkeliers drijft. Ze
zijn stuk voor stuk
betrokken bij de stad,
willen er samen iets moois van
maken en als een jubileumjaar
geen reden is om een stapje extra
te zetten - wanneer dan wel?
„Ik kom uit Woensdrecht en heb
de vestiging van Jamin drie jaar
geleden overgenomen. Mijn
vrouw en ik voelen ons helemaal
thuis in Middelburg", zegt Peter
Hendrickx. Een stad die 8oo jaar
bestaat, da's toch heel bijzonder,
dat moet gevierd worden, vindt
hij. „En dat moeten we met z'n al
len doen en niet alleen aan de ge
meente overlaten. Kijk, voor ke
tens is het misschien lastig, maar
zeker lokale ondernemers kunnen
zelf iets extra's doen. Elet is een ge
miste kans als je dat niet doet."
Hendrickx brengt binnenkort
een eigen ijsje - softijs met een
Zeeuwse topping - op de markt.
Hij verkoopt ook de chocolade die
Chocolate Lovers voor Middel-
burg8oo heeft gemaakt.
„Er zijn meer zaken die onze
Middelburg8oo-producten verko
pen", vertelt Richard Jansen van
Chocolate Lovers. En hij hoopt dat
de flikken, fudge en koekjes bin
nenkort bij veel cafés bij de koffie
worden geserveerd. Ook weer van
uit dat alles overheersende Mid
delburg-gevoel. „Een stad die 8oo
jaar bestaat, dat is iets aparts. Dit
moment biedt ons de kracht om er
samen iets moois van te maken dit
jaar."
Na twee maanden worden in
woners en bezoekers nog niet
overladen met jubileumproduc
ten. Maar het assortiment groeit
800jaar, dat is toch
bijzonder. Dan
moeten we allemaal
iets extra's doen
wel. Jansen: „Nu zie je de creatie-
velingen onder de ondernemers
opstaan. Kijk naar Etiënne van der
Sloot, met zijn schoenen van Van
Bommel waar de skyline van Mid
delburg op staat. Geweldig. En zo
zie je: iedereen kan wel iets beden
ken."
Die schoenen van Van der Sloot
en het Middelburg8oo-bier van
Stadsbrouwerij Middelburg en
Brouwerij Kees waren half januari
de twee eerste producten die veel
aandacht trokken.
Vrij snel daarna sloeg Ingrid
Borger een dubbelslag. In haar
winkel De Zeeuwse Jordaan ver
koopt ze een Middelburg-tegel; als
zangeres nam ze met East of the
Sun het door Lonne van Liere ge
schreven loflied 'Mijn Roos Mid
delburg' op. De cd gaf ze in eigen
beheer uit. De prijs bedraagt 5
euro. „Dat is puur om uit de kos
ten te komen. Ik doe het niet voor
het geld. Ik vind het leuk om ca
deautjes te geven."
Zo hoort dat bij een feestje, dan
geef je iets leuks aan de jarige. Iets
dat meteen plezier geeft en waar
hij nog lang van kan genieten. La
ter dit jaar krijgt Middelburg zijn
eigen roos. Natuurlijk gaat Frans
Schrik van Pluk de Dag die verko
pen. Nu al heeft hij met zijn bloe
menwinkel het jubileumfeest
omarmd. Aan de gevel hangt een
enorme foto van een Zeeuwse
boer, met een rode roos in de
hand en het opschrift Middelburg
800 jaar. Die foto is een uitvergro
ting van de ansichtkaart die hij
binnen verkoopt - en veel ook. „Ik
heb er 150 laten drukken. In twee
weken tijd zijn er al 60 weg!" En
ook voor hem geldt: het gaat niet
om de centen maar om het gro
tere goed. Schrik glimlacht: „Ik
wil samen met de andere onder
nemers Middelburg op de kaart
zetten."
Een tegel
met een verhaal
zaterdag 11 maart 2017
WA
Ingrid Koops van Dille en Kamille heeft de raamschildering op de etalage gezet, foto 's lex de meester
Het is heel leuk om iets te doen voor
Middelburg, vindt Nina Kasfiki van
Dille en Kamille. Ze zit nog te broe
den op een speciaal product dat ze
kan verkopen, maar op een creatieve
manier zet ze Middelburg wel dege
lijk in de etalage. In haar geval mag je
dat letterlijk nemen. „Ik kwam ergens
tegen dat er raamtekeningen zijn van
steden, en dat er ook één is van Mid
delburg. Nou, die heb ik meteen be
steld. Het kost 2,50 euro en je krijgt
een mail met een sjabloon dat je kunt
downloaden. Daarmee kun je een
skyline van Middelburg op het raam
zetten. Het valt mensen ook echt op.
En vooral Middelburgers willen
weten hoe ze dat ook kunnen doen."
Een oranje-rode wikkel omhult de ju-
bileumreep die Chocolate Lovers
maakt voor Middelburg800. In een
beperkte oplage van 800 stuks, voor
de prijs van 8 euro. „Niet goedkoop,
maar het is ook iets speciaals", bena
drukt Richard Jansen. „Bij 800 jaar
geleden kom je al snel uit bij een
speculaasmelange. Da's te gemakke
lijk. We hebben gezocht naar een
mooie krachtige smaak." De reep (in
melk of puur) combineert gekonfijte
sinaasappel, gember, tijm en venkel.
„Zoet, zuur, bitter, kruiden. Een mooie
beleving, net als Middelburg. De
smaakcombinatie is gedurfd. Dat
mag ook: na 800 jaar mag Middel
burg wat pit tonen."
Nina Kasfiki, Dille en Kamille
Richard Jansen, Chocolate Lovers
'Wij zetten
Middelburg
in de etalage'
Maurits Sep
N
-Peter Hendrickx, Jamin
Ingrid Borger, De Zeeuwse Jordaan
Ze zat er al een tijdje op te broeden
om iets extra's te doen voor Middel-
burg800 en in oktober wist ze het:
een tegel. De Amsterdamse ont
werpster Marga van Oers maakt
story tiles-, tegels met een verhaal.
Ideaal voor de gelegenheid, wist Bor
ger. „De Lange Jan staat erop, en de
roos van Middelburg Rozenstad. Een
boerin in Walcherse dracht. En vijf
Middelburgse panden. Laatst kwam
iemand de tegel kopen en zei: 'In één
van die panden hebben mijn ouders
nog gewoond'." Ze gaan als zoete
broodjes over de toonbank: van de
72 die ze heeft laten bakken, is ruim
de helft al verkocht. Of er nog een
oplage komt, weet ze nog niet. „Ze
zijn niet goedkoop: 25 euro. Maar
zowel Middelburgers al toeristen vin
den ze prachtig. En het zijn er maar
weinig, dus het is een collectors
item."
A Ingrid Borger heeft met een
Middelburg-tegel een 'collectors
item' in handen.
Frans Schrik verkoopt kaarten
van Middelburg800 en heeft er
ook de gevel van zijn bloemen
winkel mee versierd.
A Richard Jansen ontwikkelt een chocoladereep met pit.