av
Entrecote puttanesca
32
Maakt u mijn man blij met platenkoffers?
ze
Gezocht!
M IJ
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
JANNYVAN DER HEIJDEN
I aak eerst de saus. Pel en snipper
de knoflook. Hak de ansjovis
I grof. Verhit de olie en fruit
hierin op laag vuur de knoflook. Voeg de
ansjovis toe en laat de stukjes smelten.
Bestrooi met chilipeper en voeg de to-
matenblokjes met vocht toe. Laat de saus
5-10 minuten zachtjes pruttelen.
Hak de olijven grof Voeg de stukjes
olijf met de peterselie en kappertjes aan
de saus toe en houd de saus wam.
Wrijf het vlees in met olijfolie. Gril het
vlees op een elektrische grill, op houts
kool of in een grillpan. Het vlees mag niet
door en door gaar zijn, maar moet rose-
rood van binnen blijven. Bestrooi na het
grillen met zout en peper.
Halveer grote stukken entrecote even
tueel en geef de puttanesca-saus hierbij.
GEHOORD... OP HET WERK
Ingrediënten
KOMENDE DAGEN
Maandag
3 VRAGEN...
Geniet ervan maar
neem geen duik
Dinsdag
zaterdag 11 maart 2017
Mijn man heeft nog veel langspeelplaten en zoekt daarvoor
platenkoffers. Heeft u op zolder nog een exemplaar dat staat
te verstoffen? U maakt hem daar heel gelukkig mee. Wij
wonen in Putten.
Corrie van de Biezen,
06 239 860 13,
corrievandebiezen@hetnet.nl
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst
met contactgegevens en
eventueel een foto (in jpg-for-
maat) naar lezershelpenle-
zers@pzc.nl.
Wie kan ons helpen aan een
kinderrolstoel voor een 4-
jarig zwaar gehandicapt
meisje in Gambia? Liefst met
hoofdsteun. Ik kan hem zelf
ter plaatse overhandigen.
Justine Lantsheer, Middelburg,
justinelantsheer@gmail.com
Gevraagd: ik mis twee Efte-
lingzegels om mijn kaart vol
te maken. Ophalen of verstu
ren (portokosten worden ver
goed
claudette.1950@hotmail.com
Ik heb na het rippen bran
den van cd's wat problemen.
Wie kan mij adviseren?
Willem van Leeuwen, Veere
billvleeuw@vodafonethuis.nl
ledereen hartelijk dank voor
de reacties op mijn oproep
voor een witte schort. Ik ben
er blij mee, leuk dat zoveel
mensen de moeite nemen,
m.vr.gr. Ineke de Bouvre.
Gezocht voor een kunstpro
ject: versleten Zeeuwse vlag
gen, het maakt niet uit of de
vlag gerafeld of kapot is. De
vlaggen worden gedeeltelijk
beschilderd met een Zeeuws
tafereel. Alvast bedankt
Yvonne van der Pool,
ycvdpool@zeelandnet.nl, 06-
11528927
Gratis af te halen: leerboe
kenserie voor het horeca-vak-
onderwijs, staat veel kennis
in, 9-delig, tevens vakbladen
voor het maken van wijn.
rietjehaas@kpnplanet.nl
Voor een reünie van de
St. Carolusschool te Mont-
foort zoeken wij klasgenoot
jes die van 1963 tot 1969 op
deze school hebben gezeten.
Lidi Vendrig, Ria van Dijk,
lidibeukers@planet.nl
of: ria.sluijs@hotmail.com
Mijn vriendin Anja zoekt de
botervloot van servies Vlin
ders van Janneke Brinkman.
Wie doet haar een plezier?
Angelique van Dommelen,
anjavanmeertejanse@
kpnmail.com
Ik zoek Jan Dee, geboren in
1968 in Vlaardingen. Hij was
steigerbouwer van beroep.
Petra Burg
kabouter62@hotmail.com
Puttanesca-saus wordt in het alge
meen alleen bij pasta geserveerd,
maar de saus is ook lekker bij gegrild
vlees of bijvoorbeeld bij plakjes ros
bief. Serveer deze gegrilde entrecote
met krieltjes of aardappelpartjes en
een grote salade.
HOOFDGERECHT,
4 PERSONEN
BEREIDEN: 20 MINUTEN
Op mijn 15de
begon ik met wer
ken bij een zeef-
drukkerij in Rotter
dam. Ik verdiende
toen 33 gulden per
week, plus de reis
kosten. Na verloop
van tijd vond ik dit
wel erg weinig en
vroeg ik om opslag.
„De directeur moet
daar zijn fiat aan
geven", aldus mijn
directe chef, die het
met mijn verzoek
eens was.
Ik reed die avond
met een oudere
collega mee naar
huis en vertelde
hem dat het slecht
ging met de zaak.
„De Fiat van de
vrouw van de direc
teur moet verkocht
worden om mij op
slag te geven", ver
telde ik de collega.
De volgende dag
zaten collega's druk
te gniffelen. Zelf
had ik het pas veel
later door, maar ik
verdiende vanaf dat
moment wel 45 gul
den per week.
- I.M.F. Postma
Ook iets leuks gehoord
of gezien? Mail naar:
alledag@persgroep.nl
Bietenstamppot met spek
lapjes
In Argentinië is
een nieuwe
show van Cirque
Du Soleil in
première ge
gaan. De show
is gebaseerd op
het werk van
de Argentijnse
rockband Soda
Stereo.
FOTO AFP
Het meer van Westgate Park,
een zoutmeer bij Melbourne,
is volledig roze gekleurd
door een combinatie van
zonlicht, hitte en droogte.
Chemisch? Welnee, dit na-
tuurfenomeen komt hier in
I Australië vaker voor, laat
het parkbeheer weten.
2 Wat dan? Oorzaak van
de verkleuring is een al-
gensoort die groeit op de
bodem van het meer en een
rood pigment produceert als
reactie op de extreem hoge
zoutwaarden in het meer.
3 Gevaarlijk? Niet direct,
maar de parkbeheerder
waarschuwt wel: „Geniet
van het uitzicht, maar we
raden je aan niet in contact te
komen met het water."
GEEN KRANT
ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING
OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze
aanbiedingen via pzc.nl/abonne-
ren of neem contact op met
onze klantenservice voor een
aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing
doorgeven, uw abonnement be
ëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op
met onze klantenservice via te
lefoonnummer 088-0139910
van maandag t/m vrijdag van
8.00-17.00 uur.
Of geef uw wijzigingen online
door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m
vrijdag voor 7.00 uur bezorgd
en op zaterdag voor 7.30 uur.
De bezorgservice is bereikbaar
van maandag t/m vrijdag tussen
8.00-17.00 uur en op zaterdag
van 8.00-13.00 uur. U kunt 24
uur per dag online uw bezorg
klacht doorgeven via pzc.nl/ser-
vice of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toe
passing. Deze kunt u nalezen op
pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren
neem dan contact op via 088-
0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en data
bankrechten ten aanzien van de
inhoud van deze uitgave worden
uitdrukkelijk voorbehouden.
Deze rechten berusten bij de
PZC c.q. de desbetreffende ma
kers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Viissingen
Postbus 5046
4380 KA Viissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE/
SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
alkroon@pzc.nl
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
tessa.van.waarde@persgroep.nl
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
Herengracht 7
4531 GM Terneuzen
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Internetredactie
web@pzc.nl
088-0130224
Berichtendienst
088-0130204
Heef t u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
gehakte
4 kleine of 2 grote
entrecotes
1 flinke teen knoflook
4 ansjovisfilets
1 eetlepel olijfolie
1/2 theelepel chilipeper
1 blik tomatenblokjes
op sap
2 eetlepels zwarte
olijven zonder pit
1 eetlepel
peterselie
1 eetlepel
kappertjes
Kip met linzen
