Lamspizza's met feta
8
V
Wat eten we vandaag?
JANNYVAN DER HEIJDEN
Gezocht! Lucille Macdonald
Wie kent de zangeres van de Djet Soul
Formation, een band uit 1968/1969?
Lezers helpen lezers
GEHOORD... IN HET ZIEKENHUIS
Los gistkorrels met suiker op
in wat lauw water. Laat to
minuten staan. Meng zout
en bloem, maak een kuiltje in het
midden en meng met gistoplos
sing en olie. Kneed tot een soepel
deeg. Laat dit afgedekt ca. 30 mi
nuten rijzen. Verwarm de oven
voor op 200-225 °C.
Verdeel het deeg in vieren en rol
elk stuk uit tot een ovaal. Bekleed
twee bakplaten met bakpapier en
verdeel de stukken deeg over de
bakplaten. Snipper de uien zeer
fijn. Hak de knoflookteen klein.
Meng in een kom met de gemalen
koriander, het lamsgehakt, de chi-
livlokken, zout naar smaak en de
yoghurt. Verdeel dit over het deeg.
Laat rondom ongeveer 1,5 cm van
de rand vrij. Bestrooi elke 'pizza'
met een lepel pijnboompitten.
Bak de pizza's gaar in ongeveer 20
minuten. Verbrokkel de fetakaas.
Hak munt en koriander en meng
met de fetakaas. Bestrooi de
pizza's hiermee.
3 VRAGEN OVER...
Donald Lau
Ingrediënten
KOMENDE DAGEN
Donderdag
Vrijdag
088-0130221
088-0130221
088-0130204
woensdag 15 februari 2017
Ook iets leuks gehoord
of gezien? Mail naar:
alledag@persgroep.nl
Ik zoek Lucille Macdonald, zangeres van de Djet Soul Formation
uit ca. 1968/1969. Ik zou graag weer in contact met haar komen.
Zij zit op de foto linksonder.
Paul Hendriks, 06 54752357,
hendriks.paul.w@gmail.com
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst
met contactgegevens en
eventueel een foto (in jpg-for-
maat) naar lezershelpenle-
zers@pzc.nl.
Af te halen voor toneelclub:
diverse geschreven wagen-
spelen/éénakters. Tevens:
waterkefir-plantjes. Bij mijn
laatste oproep om boeken
voor de Bach-bloesemcursus
heb ik zeer waardevolle tips
ontvangen en is het eerste
boek al bij ons binnengeko
men. Fijn, deze rubriek. Ik ben
er heel blij mee. Bedankt
hoor.
André en Betty Groenenberg,
Middelburg,
abgroenenvalk@kpnplanet.nl
Ik ben op zoek naar Minis-
teckvoorbeelden voor vol
wassenen, wie kan mij daar
aan helpen? Alvast heel erg
bedankt.
Jan Geldof, Middelburg,
jojateam@zeelandnet.nl
Gratis af te halen in Breskens:
33 Agatha Christie-boeken,
waaronder heel veel vijflin-
gen.
Rein Leentfaar,
leentfaar@zeelandnet.nl
Wie heeft voor mij de plaat,
single of een cd waar het
nummer Een vriend als jij van
Ben Cramer uit 1984 op
staat? Op het hele internet is
het nummer niet meer te vin
den. U zou me er heel blij mee
maken.
Marleen, marob@zeelandnet.nl
Wie wil er een doos met Ne
derlandse boeken ruilen
tegen Duitse boeken? Het zijn
vooral historische romans en
thrillers, hier gaat ook mijn
voorkeur naar uit wat betreft
de Duitse boeken.
Esther Siereveld,
info@emsvertalingen.nl
Ik zoek Hans, Rob en Mieke
Bakker, die net als ik opge
groeid zijn op Sumatra. Onze
vaders waren tabaksplanters.
Bep Kolk,
bepkolk96@gmail.com
Wie helpt startende vereni
ging voor imkers aan een
werkende rvs honingslinger.
Mia van Baaren, Leersum,
miavanbaaren@icloud.com
Na een operatie
verblijf ik enkele
dagen in het zie
kenhuis. Hier werkt
ook een vriendin
van mijn vrouw op
het lab. Tijdens een
koffiepauze brengt
zij - in haar werk
kleding - een be
zoek aan mij. Dit
wordt gadegesla
gen door een leer
ling-verpleegkun
dige. Later komt ze
vragen wat de arts
heeft gezegd en of
hier nog wat van
moet worden geno
teerd in het dagrap
port.
Ik zeg dat het geen
arts was, maar mijn
vriendin. Na mij
even te hebben
aangekeken, zegt
Catherine, de her
togin van Cam
bridge, vermaakt
zich met de cadet
ten van de RAF-op-
leiding Wittering.
De echtgenote van
prins William is be
schermvrouwe van
de RAF en liet gis
teren zien dat ze
haar taak uiterst se
rieus neemt door
achter de stuur-
knuppel van een
vluchtsimulator te
kruipen, foto reuters
j Waarom? De Chinese
Amerikaan kampt na dertig
I jaar schrijven met een wri-
ters's block.
2 En toen? Het ontbreken
van de vaak grappige zin
netjes is een groot pro
bleem, gezien het succes van
de koekjes.
3 Wat nu? Lau is genood
zaakt voor zijn
pensioen het stokje over
te dragen. James Wong, neef
van de oprichter van koekjes
producent Wonton Food,
neemt zijn werk over.
ze: „Maar gisteren
was hier ook een
vrouw die zei dat ze
uw vrouw was!"
„Klopt", zeg ik.
Ze schudt haar
hoofd terwijl ze
wegloopt. Zij zal
wel denken: 'Hoe
ouder, hoe gekker'.
- dhr. Schouwen-
berg
-Wonton Food
De Chinese gelukskoekjes
zijn toe aan nieuwe tekstjes.
Auteur Donald Lau is in de
loop der jaren zijn inspiratie
kwijtgeraakt voor de be
kende 'fortune cookies'.
LUNCH
4 STUKS
1 theelepel suiker
1 zakje gistkorrels (7 g)
500 g bloem
1 theelepel zout
2 eetlepels olijfolie
2 uien
1 flinke teen knoflook
1 theelepel gemalen ko
riander (ketoembar)
500 g lamsgehakt
1 dl Griekse yoghurt
1 volle theelepel chili-
vlokken
zout
4 eetlepels pijnboompit
ten
100 gram fetakaas
enkele takjes koriander
enkele takjes munt
Pizza calzone
Broccoli
GEEN KRANT
ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING
OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze
aanbiedingen via pzc.nl/abonne-
ren of neem contact op met
onze klantenservice voor een
aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing
doorgeven, uw abonnement be
ëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op
met onze klantenservice via te
lefoonnummer 088-0139910
van maandag t/m vrijdag van
8.00-17.00 uur.
Of geef uw wijzigingen online
door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m
vrijdag voor 7.00 uur bezorgd
en op zaterdag voor 7.30 uur.
De bezorgservice is bereikbaar
van maandag t/m vrijdag tussen
8.00-17.00 uur en op zaterdag
van 8.00-13.00 uur. U kunt 24
uur per dag online uw bezorg
klacht doorgeven via pzc.nl/ser-
vice of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toe
passing. Deze kunt u nalezen op
pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren
neem dan contact op via 088-
0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en data
bankrechten ten aanzien van de
inhoud van deze uitgave worden
uitdrukkelijk voorbehouden.
Deze rechten berusten bij de
PZC c.q. de desbetreffende ma
kers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Viissingen
Postbus 5046
4380 KA Viissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE/
SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
alkroon@pzc.nl
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
tessa.van.waarde@pzc.nl
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
Herengracht 7
4531 GM Terneuzen
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Internetredactie
web@pzc.nl
088-0130224
Berichtendienst
Heef t u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
