Wie allergisch
is, feest minder
:UK tel
OP ALLE ABONNEMENTE
a i
'Ik ben gewoon beschikbaar
en heb geen stress'
'In sommige
banen moetje
bereikbaar zijn'
5
Pindasaus zonder pinda's
Vodafone
Power to you
Vier op de tien mensen slaan zelfs
vijf keer per jaar of vaker een ver
jaardag of andere sociale activiteit
over om deze reden. Dat blijkt uit
een enquête van het Allergieplat
form onder 866 mensen, die over
gevoelig zijn voor noten, pinda's,
gluten, lactose of koemelk. De
meest genoemde klachten zijn
buikpijn en diarree.
Een voedselallergie of -overge
voeligheid heeft grote invloed op
het dagelijks leven, stelt het gros.
Etentjes buiten de deur zijn niet
ontspannen. Meer dan de helft
presteert slechter op school of werk
en heeft de afgelopen maand meer
dan vijf nachten slecht geslapen.
Maar het grootste probleem: nie
mand neemt hun klachten serieus.
Allergoloog Hanneke Oude Elbe-
rink aan het Universitair Medisch
Centrum Groningen (UMCG) her
kent het onbegrip. „Wie al de moed
heeft om te vragen 'Kun je mis
schien een feestje organiseren zon
der pinda's?' krijgt vaak de reactie:
daar ga ik niet aan beginnen. Of: zo
erg is het toch niet?"
Deze patiënten zijn volgens de al
lergoloog voortdurend alert. „Zelfs
als ze niks eten, kunnen ze door een
zoen of het schudden van een hand
al in aanraking komen met allerge-
nen. Genieten van een feestje is er
niet meer bij." Vorige week had ze
nog een man met een melkallergie
op haar spreekuur. Hij dacht een
melkvrije pannenkoek te hebben
besteld in een restaurant, maar
kwam bedrogen uit. In shock verke
rend werd hij naar het ziekenhuis
gebracht.
4 procent van de bevolking
kampt met een dergelijke, ernstige
voedselallergie. Minstens evenveel
mensen claimen allergisch te zijn,
maar zijn dit beslist niet, zegt Oude
Elberink. „Eerst was het mijden van
kleurstoffen een hype, nu zijn het
gluten. Jezelf etiketteren geeft veel
mensen het gevoel dat ze zelf in
vloed kunnen uitoefenen op hun
(buik)klachten."
Placebo-dieet
Ook van de ondervraagden in het
onderzoek van het Allergieplat
form, dat werd uitgevoerd door stu
denten van de Haagse Hogeschool,
heeft 30 procent zélf de diagnose
gesteld. Niet doen, zegt de arts van
het UMCG. De enige die een voed
selallergie kan vaststellen, is de
dokter. „Door al die mensen die een
'placebo-dieet' volgen, nemen res
taurants het niet meer zo nauw met
gasten die daadwerkelijk een aller
gie hebben."
BEURS
v.v.v.v.v.v.v.v.v.v.v.w.v.v.v.v.v.v.w.v.v.v.v.v.v.w.v.v.v.v.v.v.v
donderdag 2 februari 2017
Driekwart van de mensen met
een voedselallergie mijdt wel
eens een feest vanwege onbe
grip of uit angst om ziek te wor
den.
Hanneke van Houwelingen
Utrecht
Het is niet alleen
maar kommer en
kwel voor mensen
met een voedsel
allergie. Op de Al-
lergiebeurs in de
Jaarbeurs in
Utrecht, vanaf van
daag, zijn volop lek
kernijen te vinden:
Pindasaus zonder
pinda. Een uitkomst
voor mensen met
een pinda- of noten
allergie. Dit sausje is
gemaakt van zonne
bloempittenpasta.
Oester zonder
oester. Dit is een
plantje met een zilte
smaak, voor wie
geen schaaldieren
verdraagt.
Geen tosti kaas,
Plantje met
oestersmaak.
voor mensen met
een lactose- en cho-
maar een tosti Kees, lesterolarm dieet.
-•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••A
vodafone.nl
1 1
,V.\
Ruud Broekhuizen (49,
producent bij een omroep)
„Ik moet toegeven dat ik mezelf
ook schuldig maak aan het ver
zenden (en ontvangen) van app-
jes of telefoontjes buiten
werktijd. Of ik ga stoppen
als de regel er komt?
Nee. Volgens As-
scher leidt het
tot stress en
het gezin
zou geloof ik 'helemaal ontre
geld' worden. Ik probeer er paal
en perk aan te stellen, dat ik al
leen op bepaalde momenten
mijn e-mail probeer te checken.
Voor de rest ben ik gewoon be
schikbaar en voel ik geen stress.
Volgens mij gaat het voorstel
van de PvdA daarom niet wer
ken; mensen zijn zelf goed in
staat om aan te voelen waar de
grens ligt en om die zelf te han
teren."
Mike Bindraban (36, manager)
„Als werkgever maak ik mezelf
vaak schuldig aan het contacteren
van mijn personeel buiten werktijd.
Maar vanuit het perspectief van de
werknemer snap ik wel waarom de
PvdA het voorstel doet. Rust en
werkbalans zorgen voor het
beste werk. Aan de andere
kant ligt het ook aan de sec
tor waarin je werkzaam bent.
In sommige sectoren moet je
nou eenmaal flexibeler en
meer bereikbaar zijn. Het is
belangrijk dat goede af
spraken worden ge
maakt. Ik vind niet
dat dat met dwin
gende wetgeving
moet worden op
gelost. Of ik min
der contact krijg
met mijn werkne
mers als de regel
er komt? Mis
schien. Maar ik
heb een goeie band
met mijn personeel,
dus ik maak mij geen
zorgen."
