Pikante tartaarburger
22
Sf# i.^0) 1
Wat eten we vandaag?
JANNYVAN DER HEIJDEN
Doe tartaar in een kom.
Snipper sjalotje en knof
look. Hak koriander fijn.
Roer soja en wasabi door elkaar en
meng dit met oregano en sjalot-
en knoflooksnippers door tartaar.
Vorm met schone vochtige han
den vier afgeplatte ballen en leg
afgedekt met plasticfolie koel tot
het moment van gebruik. Grill de
burgers tussen een contactgrill of
bak in koekenpan met antiaanba
klaag of grillpan. Laat burger niet
te gaar worden, dan wordt hij
droog. Lekker met salsa van avo
cado, lente-ui en tomaat. Of met
een plukje rucola, plakjes avocado
en geroosterde sesamzaadjes.
Gezocht! Spelerskaarten Feyenoord
GEHOORD... AAN DE DEUR
Wie heeft voor mij Larsen, Meeuwis,
Muyachi, Simon, Swerts en Smolov?
Lezers helpen lezers
Ingrediënten
KOMENDE DAGEN
Dinsdag
Woensdag
OPMERKELI
maandag 23 januari 2017
Hamburgers hebben de naam
ongezond te zijn, maar als de
burger gemaakt wordt van tar
taar, gegrild wordt en er geen
grote hoeveelheden vet of
kleffe broodjes bij geserveerd
worden, past de burger prima in
een bewust eetpatroon.
Wie op erg jonge leeftijd naar
een ander land verhuist en
zijn 'moedertaal' vergeet, is
beter in staat die taai later
weer te leren, aldus weten
schappers van onder meer
de Radboud Universiteit.
Hoe onderzochten ze dit?
29 mensen die kort na hun
geboorte geadopteerd zijn,
werden getest naast 29 'ge
wone' Nederlanders en 29 Ko-
reanen die op latere leeftijd
geadopteerd werden.
2 En? De proefpersonen
moesten Koreaanse me
deklinkers uitspreken na
een korte training. Degenen
met Koreaanse roots deden
dat opvallend beter.
3 Dus? Praat zoveel moge
lijk tegen je baby; ze ab
sorberen en verwerken
wat je zegt, stellen de onder
zoekers.
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst
met contactgegevens en
eventueel een foto (in jpg-for-
maat) naar lezershelpenle-
zers@pzc.nl.
Jaren geleden heb ik een
trouwring gevonden met de
datum 03-08-1966.
Tilly de Kaart,
tillydekaart@zeelandnet.nl
Gezocht: ansichtkaarten.
Jeannet Petiet, 0115 696732,
wultje@zeelandnet.nl
Aangeboden: kledingrek,
snelkookpan 6 liter met een
nieuw ventiel, nieuwe ring,
grote hapjespan, grote kook
pan, heggeschaar, hardhou
ten vlonder 50x50, kunststof
blad voor bijvoorbeeld op de
wasmachine 50 x 60, drie
grote koffers
Mevrouw van Belzen, Goes,
0113 228811
Welke amateur wil mij, 76-ja-
rige man, wegwijs maken in
het vervaardigen van Tiffany?
Bij een glazenier zijn alleen
maar hele cursussen te vol
gen.
Boy Sliedrecht,
boassl@zeelandnet.nl
Wie of welke instelling of
school maak ik blij met een
knuffelkussen in de vorm van
een schildpad? Diameter 90
cm. Foto wordt desgewenst
opgestuurd.
Mies Wiskerke,
mieswiskerke@gmail.com
Wij hebben een tv over. Gratis
af te halen.
Dingemanse, Heinkenszand,
plattendijk4@zeelandnet.nl
Voor iedereen die mij gebeld
en gemaild heeft n.a.v. mijn
oproep voor DEpunten wil ik
langs deze weg bedanken. Ik
kon niet iedereen persoonlijk
te woord staan, maar ben su
perblij met alle leuke en lieve
reacties. Dus iedereen heel
erg bedankt.
Jose Geldof,
jojateam@zeelandnet.nl
Wie heeft voor mijn kleinkind-
jes het Welterustenboekje over
Joris die droomt? Ik zou er
heel blij mee zijn. Het is onge
veer veertig jaar oud.
Gerda, kootje2011@gmail.com
Mijn vader zali
ger had een grote
bewondering voor
mensen die zich
onbaatzuchtig in
zetten voor het
goede doel, zoals
collectanten maar
ook het Leger des
Heils. Pa was dan
ook een vaste klant
van hun lijfblad de
Strijdkreet.
Elke zaterdag
speelde het straat
orkest pal voor ons
huis een aantal
prachtige religieuze
liederen. Steevast
werd er even later
aangebeld door
een meisje in ma
joor Bosshardt-out-
fit om hun lijfblad
aan de man te
brengen. Zo ook op
een dag dat mijn
zusjes en ik ruziënd
en schreeuwend
ons gelijk willen
halen. Als de ruzie
op een hoogtepunt
is, gaat de bel. Mijn
vader beent naar
de voordeur en op
de vraag of hij een
Strijdkreet wil
kopen, zegt pa:
„Vandaag niet
meisje, ik heb al ge
noeg strijd in de
keet."
-Pierre Sentir
De meeste toeris
ten die de Midden-
en Zuid-Ameri
kaanse jungle in zijn
geweest, kennen
het fenomeen
'zipline' wel: aan
een kabel gebon
den roetsjen over
de toppen van de
jungle. In Banos,
Ecuador hebben ze
een nieuwe versie.
Daar kan je als een
vogel hangend naar
beneden glijden.
FOTOAFP
Ik mis van seizoen 2010-2011 de volgende spelerskaarten van
Feyenoord. Sören Larsen (foto), Marcel Meeuwis, Ryo Miyaichi,
Kristen Simon, Gill Swerts en Fjodor Smolov. Wie kan mij helpen
mijn elftal compleet te maken? Eventuele kosten worden ver
goed.
Aalt van Beek,
aphvanbeek1@gmail.com
GEEN KRANT
ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING
OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze
aanbiedingen via pzc.nl/abonne-
ren of neem contact op met
onze klantenservice voor een
aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing
doorgeven, uw abonnement be
ëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op
met onze klantenservice via te
lefoonnummer 088-0139910
van maandag t/m vrijdag van
8.00-17.00 uur.
Of geef uw wijzigingen online
door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m
vrijdag voor 7.00 uur bezorgd
en op zaterdag voor 7.30 uur.
De bezorgservice is bereikbaar
van maandag t/m vrijdag tussen
8.00-17.00 uur en op zaterdag
van 8.00-13.00 uur. U kunt 24
uur per dag online uw bezorg
klacht doorgeven via pzc.nl/ser-
vice of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toe
passing. Deze kunt u nalezen op
pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren
neem dan contact op via 088-
0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en data
bankrechten ten aanzien van de
inhoud van deze uitgave worden
uitdrukkelijk voorbehouden.
Deze rechten berusten bij de
PZC c.q. de desbetreffende ma
kers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE/
SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
alkroon@pzc.nl
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
tessa.van.waarde@pzc.nl
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
Herengracht 7
4531 GM Terneuzen
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Internetredactie
web@pzc.nl
088-0130224
Berichtendienst
088-0130204
Heef t u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
HOOFDGERECHT
VOOR 4 PERSONEN
500 gram tartaar
1 sjalot
1 teen knoflook
enkele takjes koriander
flinke mespunt oregano
2 theelepels sojasaus
1/2 -1 theelepel wasabi
Vlaams witloof
Pindadressing
