UIT&THUIS
Op naar het keerpunt in
Dokkum, aan het Kleindiep.
De straatlantaarns in de stad
zijn ontstoken. Het zorgt voor
een betoverende sfeer. Lege
straten, oranje lichtjes en de
nevel die in sluiers over het
water zweeft.
Het hoofd staat niet meer
naar winkelen en het Raritei
tenkabinet aan de Vlasstraat,
met zijn aanbod van curiosa,
is al gesloten. Reinier Paping
kreeg in 1963 vanaf hier de
wind in de rug en voelde
met elke slag de overwinning
dichterbij komen. Voor de
shoppers wacht in Leeuwar
den geen eeuwige roem,
maar een warme chocomelk
met tsiistaart (cheesecake)
in Grand Café Post-Plaza.
Buiten fietsen mensen
voorbij, ingepakt in dikke
mutsen en jassen tegen de
snijdende wind die is opge
stoken. Er wordt vorst voor
speld. Zou het dan toch...?
gaat hij serieus de leegte in.
Als dan, zoals nu, de zon ver
dwijnt in de laaghangende
wolken, trekt alle kleur uit
het landschap en lijkt alles
nog desolater dan het al is.
Daar is Franeker, waar Pa
ping in 1963 zijn moeilijkste
moment kende en een paar
minuten ging liggen op de
leren jas van een toeschou
wer. Moed en energie verza
melen voor het traject dat
later de Hel van het Noorden
zou worden genoemd. Dat
was het overigens vooral voor
de toerrijders, die hier later
aankwamen, toen het onbe
daarlijk was gaan sneeuwen
en het ijs nauwelijks nog
begaanbaar was.
In de stad is het fijn winke
len. Compact, overzichtelijk,
gezellig. In de Dijkstraat
(Oars mode meer, Gewoon
mooi), op de Groenmarkt
(No3) en aan het Noord dat
met 't Scheve Huys het beste koffieadres van
de stad heeft. Anita, Ester, Sonja en Simone
schenken er zelfgebrande, eerlijke espresso,
cappuccino, latte macchiato.
Ester: „En we hebben goede, gezonde en
lekkere producten als siroop, jam, chocolade,
olijfolie en honing. Wil je een Zambia of
een Sidamo?" Koffie dus. Van kleinschalige
plantages.
De leegte boven Franeker is, nu het donker
wordt, bijna intimiderend. Volgens de gps
'Waarom van ver halen, als je
de lekkerste dingen dichtbij
kunt vinden, zoals wild zwijn
uit Gaasterland?'
liggen er dorpen, maar ze zijn niet te zien.
Ha toch, Bartlehiem. Met het bruggetje. Vanaf
deze plek werd in 1963 live uitgezonden op
de televisie, een revolutie voor die tijd. Het
zorgde mede voor de heldenstatus van Paping.
Het is er stil en sereen. Je kunt je het carna
val van de latere Elfstedentochten van 1985,
1986 en 1997 nauwelijks voorstellen.
magazine 49
Historisch
In Hindeloopen staat het
Eerste Friese Schaatsmuseum
De reis
Leeuwarden is het vertrek
en eindpunt van de Elfste
dentocht. Ook als er geen ijs
ligt. Op internet zijn routes
te downloaden om de tocht
af te leggen of de fiets, de
motor of met de auto. De af
stand bedraagt dan meestal
zo'n 240 kilometer in plaats
van de krap 200 over het ijs.
fietselfstedentocht.frl
routeyou.nl
route.nl
Het verblijf
In een toeristische provincie
als Friesland is op het ge
bied van overnachten alles
mogelijk. Van het mooie
Post-Plaza in Leeuwarden,
waar modern en oud wor
den gecombineerd, tot een
soort bedstede in de her
berg van Oom Lammert en
tante Klaasje in Workum.
Koffie, thee en broodjes
FruitbarSISNaauw 5a,
Leeuwarden: verse smoo
thies en tropische surprises
van Siska de Vries, die de
kunst leerde op Curagao.
Royaal BelegdLemmerweg
4, Sneek: voor lunchbrood-
jes van Roos en Eric.
The Teaspoon, Begine 31,
Workum: heerlijke thee van
Sylvia in knus decor.
By PimpéJongemastraat
31, Bolsward: perfecte cap
puccino met huisgebakken
taart.
't Scheve Huys, Noord 64,
Franeker: eerlijke, zelf-
gebrande koffie van Anita,
Ester, Sonja en Simone.
Meer informatie
friesland.nl
