MIJN WEEKEND
Proeven van
bekwaamheid
magazine 5
et is een even apart als
smaakvol Rotterdams
familieritueeltje. „Als
nieuwe schoondochter
tel je bij ons pas echt
mee als je een lekkere
cheesecake hebt gemaakt", zegt Suzan
Thijssen (64, midden). „Voor die tijd mag je
ook nog geen lid worden van de familie-app."
Het goede nieuws, zegt Suzan: nieuwbakken
schoondochter Lotte (26, links), is met vlag
en wimpel geslaagd. Lotte verhoogde met
haar fantastische creatie direct het niveau
van de hele cheesecake-competitie, en zette
daarmee de andere gezinsleden op scherp.
Onder wie Suzan zelf, geeft ze toe. „Mijn laat
ste cheesecake stortte direct in doordat ik te
veel gecondenseerde melk had gebruikt." En
ja, dan zitje even met de handen in het haar.
Suzan kan er niet al te lang mee zitten. „We
hebben bedacht dat we voortaan cheese
cake uit een spuitzak kunnen opdienen."
Om misverstanden te voorkomen: met
Kerstmis wordt in huize Thijssen ook nog
wat anders gegeten dan cheesecake. Suzan:
„Vooral mijn man John pakt met kerst
meestal flink uit: hij is al weken bezig alles
in te slaan en kan zomaar een heerlijk zeven
gangendiner bereiden."
Intussen geniet Suzan aan tafel volop van
haar zoons Leo en Jim én haar twee schoon
dochters. Want behalve Lotte slaagde ook
Suzan (20, rechts, Suus voor intimi, ook om
verwarring met de namen te voorkomen')
eerder al voor haar proeve van bekwaam
heid. En natuurlijk nog veel beLangrijker dan
hun cakekunsten: „Lotte en Suzan zijn alle
bei schatten, heel hartelijke meiden. Vroeger
had ik heel graag een dochter willen hebben,
nu heb ik er via mijn zoons zelfs twee."
SWilt u ook vertellen over uw
favoriete moment van het weekend?
Mail naar weekend@persgroep.nl
