;df
Koop met mate,
maar geniet!
Capture's
action-cam
wint de test
2
ROLAND DUONG
V
Kr
Lokaal eten Weieens gehoord van de
locavoor? Zo iemand haalt zijn of haar
voedsel in een zo klein mogelijke straal rond
huis. Zo'n leefstijl blijkt niet mee te vallen.
Verrassend is het wel.
Column
Is kopen goed of slecht? Door de geschiedenis
heen zijn er veel tegenstanders van consumen
tisme te vinden. Griekse filosofen plaatsten
tweeduizend jaar geleden al borden bij markten
om winkelend publiek te waarschuwen dat shop
pen niet gelukkig maakt. Van Jezus tot Calvijn:
religieuze leiders hebben altijd gemaand tot sober
heid. Teveel aandacht voor materiële zaken leidt
tot verspilling en afgunst.
Ook Marx en de socialisten verketterden de
koopzucht. Want snuisterij en statussymbool ver
dringen solidariteit en saamhorigheid. Koopdrift
maakt van mensen niet meer dan hamsters in de
tredmolen verdwaald in de zoektocht naar meer.
Tja deze stichtelijke woorden geven me een
schuldgevoel. Mijn huis staat vol spullen. En ik ben
er best blij mee. De dominee in mij kijkt me vra
gend aan. Ben ik ook zo'n asociale verspiller? Ge
lukkig heeft consumentisme ook supporters.
Voorstanders zien koopzucht als aanjager van
een gezonde economie. Befaamde denkers be
schouwen het zelfs als het fundament van de de
mocratie. In een con
sumptiemaatschappij
kan iedereen, edelman
of arbeider, dezelfde
spullen kopen. Het lost
standsverschillen op
want iedereen kan te
genwoordig wel een
paar merksneakers ko
pen. Ha, da's andere
koek! De supermarkt als
symbool van de demo
cratie waar iedere bur
ger, hoog of laag gelijk wordt behandeld en de
zelfde broccoli kan kopen. Wie heeft gelijk? Ik ga
niet heel saai zeggen: de waarheid ligt in het mid
den.
De dominee in
mij kijkt me
vragend aan:
ben ik ook zo'n
verspiller?
Ik ben te veel verknocht aan de spullen die ik in
mijn leven heb gekocht. Maar ik kan mijn ogen
niet sluiten voor de enorme verspilling die ons
consumptiepatroon met zich meebrengt. Zelf han
teer ik een simpel koopprincipe: zal ik blijvend
plezier van mijn aankoop hebben? Ik kan heel
vrekkig zijn als ik de meerwaarde niet zie van een
product. Neem de eerste platte ledtelevisies. Ik
vond de kwaliteit van het beeld de eerste twaalf
jaar verschrikkelijk. Mijn vrienden lachten me uit
met mijn oude beeldbuis, maar ik zag de meer
waarde niet van de nieuwe techniek. Plasma-tv's
waren veel beter, maar onbetaalbaar. Er kwam een
moment dat de plasma-tv's betaalbaar werden.
Toen heb ik meteen de grootste gekocht, die kwali
teit vond ik geweldig. Vrienden lachten mij nu
weer uit met dat enorme scherm. 'Ja, ja zie de con
sumentenexpert met zijn dikke scherm.' Maar ik
geniet er wel elke dag van.
Ik denk dat spullen kopen zonder bezieling de
grootste koopzonde is. Spullen waar je na een
paar dagen op bent uitgekeken, vermijd ik dan ook
zoveel mogelijk. Die eindeloze stroom zinloze
snuisterijen die je in de winkels tegemoet grijn
zen! Ik weet dat ik na twee keer lachen om het bar
becuesauspistool, dat gekke keukenspeeltje echt
niet meer zal gebruiken. Dus ik laat dat ding ge
woon liggen. Bij deze een stichtelijk woord van uw
consumentendominee. Koop met mate, maar ge
niet!
PRIJSPEIL
TEST 1,2,3
€11,50
Je hebt carnivoren,
herbivoren en omni
voren, die respectie
velijk vlees, planten
en alles eten. Nieuw
is de term locavoren:
mensen die alleen lo
kaal voedsel eten, liefst rechtstreeks
van de boer. Vaak om het aantal
transportkilometers te verminderen
en C02-uitstoot tegen te gaan, om
kleinschalige productie te steunen
en de lokale economie te stimuleren.
Maar ook omdat ze willen weten
waar hun voedsel vandaan komt en
belang hechten aan producten van
het seizoen. Waarom zou je in no
vember sperziebonen uit Kenia wil
len eten, terwijl spruitjes uit eigen
regio dan op hun best zijn?
Fietsen
De ware locavoor betrekt zijn voed
sel dus van zo dicht bij mogelijk. Dat
is een uitdaging; je moet uitwijken
naar boerderijen in omringende
plaatsen. Zelf woon ik in Utrecht,
een stad die het qua traditionele lek
kernijen moet doen met botersprits
en Vockingworst. Maar wat heeft
Utrecht nog meer te bieden als het
gaat om streekproducten? Welk
voedsel wordt hier verbouwd, gefokt,
gejaagd, gevangen of gebrouwen? En
waar is het te krijgen? Kortom, hoe
komt de locavoor in deze stad aan z'n
schijf van vijf?
Aangekomen bij hét
ingrediënt, de tomaat,
slaat me de schrik
om het hart
Dat valt niet mee, merk ik snel na
de aftrap van mijn experiment: een
week uitsluitend Utrechts eten.
Spaghetti bolognese, is het idee. Niet
te moeilijk met een overzichtelijk
aantal ingrediënten. Uien, wortels,
bleekselderij en kruiden vind ik zon
der problemen bij de landwinkel aan
de rand van de stad. Voor runderge
hakt kan ik terecht bij een boerderij
in een aanpalend dorp en om de saus
te stoven koop ik rode Betuwse wijn
- dichter bij Utrecht kan ik qua wijn
domein niet komen. Ik vind lint
pasta, gemaakt van meel uit de buurt.
Tegen die tijd heb ik er al heel wat
natte kilometers op zitten, van tuin
derij naar veehouderij en slijterij via
specialiteitenwinkel. Als gelegen-
heidslocavoor die haar food mile wil
verkleinen, moet ik de auto natuur
lijk laten staan, maar de leveranciers
liggen nogal verspreid. En dus fiets ik
door weer en wind de ganse omge
ving af.
In sommige steden heb je centrale
woensdag 21 december 2016
GO
Roland Duong,
de nieuwsgierigste
man van Nederland,
proeft en test
producten.
Reageren? roland.duong@persgroep.nl
De Top 2000:
zit je er al klaar
voor? Houd er
wel een teiltje
bij. Voor de
zekerheid.
Pure Evoke D2
Coolblue €119
Mediamarkt €119
Pureradioshop.nl
€129,99
Sennheiser HD
205-II
Bax-shop.nl €35
Mediamarkt €39
Bestekeus.nl €55
Curver 10,5 liter
Kooprijk.nl €9,50
Grotekadoshop.nl
Bol.com €21,39
(prijzen excl.
eventuele
bezorgkosten)
"U
O
O
Ook last van keuzestress tijdens je
zoektocht langs internetwarenhuizen
en prijsstunters? Geld&Goed helpt
een handje, met deze week een
vergelijkend warenonderzoek van
4k action cam's.
Best leuk om actiefilm
pjes te maken tijdens
het fietsen, skiën of
diepzeeduiken, maar om
dan meteen zo'n 400
euro neer te tellen voor
een action cam?
ANWB's Kampioen nam
de proef op de som en
testte acht 4K action
cams tot 150 euro. Deze
camera's hebben een
zeer hoge resolutie.
Vooral handig als je een
4k TV hebt of de beel
den later wilt bewerken.
Action cam's hebben
Eten
als een
locavoor
Pam van der Veen
44
een iets grotere beeld-
hoek. Daarom hoef je
niet te zoomen en
scherp te stellen - ook
een onmogelijke opgaaf
tijdens het parachute
springen of kitesurfen.
Tussen de budget ca
mera's zitten grote ver
schillen. Donker beeld
bij weinig licht, te weinig
details en onscherpe
beelden. De camera van
het merk Denver werd
tijdens het filmen zo
warm dat er damp ont
stond in de behuizing.
