r\
'Onze melliodc
is de oplossing'
voor het tekort
aan voedsel in
de wereld'
C.^/
4 LEDl/lflP
5 VERTICALE LAND BOUW
Wie ben je?
Waar gaal liet om?
Oplossing voor?
(jfSTERJLlóEERD WATER
MET DE JUISTE MlK/EflA LEN
DE PLANTJES STAAN IN RIJEN
OPGESTELD ONDER GROEILAMPtN MIT
IEDLICHUEN COMBINATIE VAN
BLAUW EN ROOD LICHT, DIE DE
GROEI BEVORDEREN.
M\J2L\Ij2L
DE GROEICAIINES KUNNEN VEEL
PLANTJES KWI]T OP EEN REL/1TIEE KLEIN
OPPERVLAK. HEI PLANTJE GROEIT UIT
TOT EEN STERKE KROP SLA, ONGEACHT DE
OMSTANDIGHEDEN BUITEN. DEZE VORM
VAN VERTICALE LANDBOUW KAN OVERAL
TER WERELD WORDEN TOEGEPAST.
>-Jdk
„John Bijl (55), algemeen
directeur van Vitro Plus, een
bedrijf dat sinds 1990 bestaat
en zich richt op de productie
van planten uit weefselkweek."
„Nadat het ons was gelukt om
met weefsel varens te kweken,
ontstond het idee ook zaadge
wassen als paprika, tomaat en
sla samen met het voedsel dat
ze nodig hebben te verpakken
en te kweken. Dat was destijds
een waanzinnig idee, maar we
waren ervan overtuigd dat het
moest kunnen. Dat is nu gelukt.
Restauranthouders en consu
menten vinden de sla heerlijk."
„Onze kweekmethode is de
hightechoplossing voor voed
seltekorten in de wereld. Onze
sla kun je namelijk overal ter
wereld energieneutraal laten
groeien. De fabriek voor jonge
varens heeft een capaciteit van
50 miljoen planten per jaar.
Daar zouden we ook 2 miljoen
kroppen sla kunnen telen, maar
dat is peanuts in vergelijking
met wat we willen. Ik zie op
korte termijn grote mogelijk
heden in stedelijke gebieden
waar consumenten vertrouwen
hebben in technologie, bijvoor
beeld de Randstad, Japan en
Californië."
HANDSFREE
O O O O O O O OO O
22 I DE ONDERNEMER I ZATERDAG 17 DECEMBER 2016
GO
