5
Kleingeld
merk vormen van de Hollandse huis-
tuin-en-keukenpannenkoek, zijn de
kant-en-klaar fabrieksvarianten er
opvallend genoeg mee bezaaid. „Wat
een gatenkaas", merkt keukenmana
ger Bram op zodra de stroopvergieten
op tafel komen.
De gaatjes ontstaan in de fabriek
door opgeslagen luchtbelletjes in een
dun laagje beslag, maar John ver
moedt het opzettelijk verkopen van
gebakken lucht. „Al die gaatjes bij el
kaar scheelt toch behoorlijk in de
kosten."
Als het panel de gaatjes letterlijk
tegen het licht heeft gehouden, is het
tijd om de testwaar van de zes
(huis)merken - allen ongezoet en
met acht pannenkoeken per doosje -
ook te proeven. De maatstaf? „De
ideale pannenkoek is niet te melig en
heel neutraal van smaak", legt John
uit. „Het beleg maakt uiteindelijk de
pannenkoek."
Grootmoeder
Van elk merk proeft het panel één
pannenkoek uit de koekenpan en één
opgepiept in de magnetron. Qua
neutrale smaak zitten de meeste fa
brikanten wel gebakken. Goed, de
pannenkoeken van Hoogvliet (Daily
De ideale pannenkoek
is niet te melig en heel
neutraal van smaak
Chef) en Lidl (Chef Select) stellen te
leur met respectievelijk een ietwat
zoetig bijsmaakje en een zware, bijna
oliebolachtige deegsmaak. Maar ver
der zijn de smaakverschillen opval
lend klein en valt er weinig te klagen.
Hoe anders is het gesteld met het
uiterlijk. „Je ziet dat de fabrikanten
hun best hebben gedaan om de pan
nenkoeken zo ambachtelijk mogelijk
te laten lijken", zegt manager Yvette.
„De onderkant, met de donkere bak-
vlekken, wordt bijvoorbeeld boven
gelegd om het beeld te krijgen alsof
DE UITSLAG
Al die gaatjes
bij elkaar
scheelt toch
behoorlijk in
de kosten
ze uit een pan zijn gekomen."
Tevergeefs. De vrijwel identieke
vlekpatronen en kaarsrechte randen
zijn duidelijk lopendebandwerk. Al
leen de pannenkoeken van winnaar
Jan springen daar hoog bovenuit. Ze
zijn mooi onregelmatig gevlekt, heb
ben de minste gaatjes en zijn voor
zien van ambachtelijke bakrandjes
die her en der zelfs een tikkie lijken
aangekoekt. „Mooi hoor", vindt John.
„Je zou bijna geloven dat grootmoe
der ze heeft gebakken."
Winkelen
Truc maakt
shopper sloom
APP
Op tijd voor
goede deal
Beste koop
Philips borstelt
het schoonst
1
woensdag 7 december 2016
—John Sprenkels
Ambachtelijke koeken of lopendebandwerk?
1. Jan
€1,95 voor acht stuks.
Overduidelijk de beste.
Zowel qua smaak als
het ambachtelijke uiter
lijk vol onregelmatige,
grote bakvlekken en -
randjes.
Bram Jespers
2. Albert Heijn
€2,00 voor acht stuks.
Een goede tweede
plaats. Mooi gevlekt,
niet te veel gaatjes en
een frisse, neutrale
smaak.
3. Jumbo
€1,85 voor acht stuks.
Een neutrale, weinig
opvallende smaak. Wel
wat te veel gaatjes.
8HoUawdse f
rV-Vll
QBffl j
4. Plus
€2,00 voor acht stuks.
Vrij inwisselbaar met de
Jumbokoek. Niets mis
met de smaak, maar
een echte fabriekspan-
nenkoek.
5. Daily Chef, Hoog
vliet
€1,79 voor acht stuks.
Nog zo'n ietwat indu
striële 13-in-een-dozijn-
koek. Extra aftrek voor
het zoetige bijsmaakje.
»6. Lidl
€1,69 voor acht stuks.
Ligt zwaar op de maag
dankzij een bijna olie-
bolachtige deegsmaak.
Te veel gaten ook.
Door slimme patronen
te gebruiken op de
vloer kunnen winkeliers
ervoor zorgen dat het
publiek langzamer loopt.
Hoe dichter de lijnen bij
elkaar staan, hoe lang
zamer de klanten gaan
lopen. De gedachte is
dat ze dan meer kopen.
Bron: Journal of Consu
mer Research.
i ihi -Wdjji,
van de 400 nep
Apple-opladers die
het Britse CTSI onder
zocht waren onveilig.
Met de feestda
gen voor de deur
is het een goed
idee om de Yellow-
bag-app te upda
ten. Die signaleert
als een favoriet
product in prijs
daalt en presen
teert nu ook een
overzicht van alle
producten die bij
Nederlandse web
shops (van Bol tot
Zalando) in de uit
verkoop gaan.
De Philips Sonicare
FlexCare Platinum
HX9111/21 is de beste
elektrische tandenbor
stel. Hij pakt plaque uit
stekend aan en hij gaat
maar liefst een a
maand mee als
hij opgeladen is.
Dat is het oor
deel van de
Britse consu
mentenbond
Which? die ook
tandenborstels
van Oral-B,
Asda, Oral
Fresh en
Colgate testte.
