U
Peterselieflensjes
22
Lezershelpenlezers@pzc.nl
Wat eten we vandaag?
Deze hartige flensjes zijn ideaal
om als wrap te gebruiken. Rol
ze op met een blaadjes sla en bij
voorbeeld een gehakt- of kaassaus of
een warme ragout als lunch of voorafje.
Ze zijn ook koud lekker met een beetje
mayonaise, gerookte zalm en wat ruco-
la. Rol ze op en snijd ze in repen en
steek er een prikkertje door.
Bereiding
Maak een glad beslag van de bloem,
melk en eieren. Klop het beslag net zo
lang tot er geen klontjes meer zichtbaar
zijn. Breng op smaak met zout, peper
en ketoembar. Was de peterselie, breek
de steeltjes af, hak de blaadjes fijn en
meng ze door het beslag.
Verhit een koekenpan met antiaan
baklaag op lage stand met enkele drup
pels olie. Schep een lepel beslag in de
pan en laat dit uitvloeien. Laat de onder
kant zachtjes stollen en keer het flensje
om. Bak zo achter elkaar lichtgekleurde
flensjes van het beslag.
Houd de gebakken flensjes eventueel
warm onder aluminiumfolie terwijl de
andere gebakken worden.
Tip
Een handig trucje om de pan in te vet
ten is een stuk keukenpapier tot een
prop vormen en deze telkens in wat
olie dompelen en dan hiermee de pan
in te vetten.
Ingrediënten
Komende dagen
GEHOORD... IN HET TUINCENTRUM
OPMERKELIJK
Peperdure sleutel
van de Titanic
maandag 24 oktober 2016
Wie heeft er een button, pin of
een speldje van een carnavals
vereniging voor mij? Portokos
ten worden uiteraard vergoed.
Bij voorbaat dank.
H. van lersel, Raalte,
0572 358084.
Aangeboden: tijdschrift Caert
Tresoor, jaargangen 1982 t/m
2012. Af te halen in Alkmaar.
B. van Leusen,
B.van.Leusen@kpnplanet.nl
Al jaren werk ik aan de stam
boom van de familie Swank uit
Oud-Beijerland. Graag wil ik in
contact komen met Cornelis de
Vries en Nel IJkelenstam. Zij
woonden in de jaren 70 in de
omgeving van Heiloo.
Anja Swank-Bos, Oostvoorne,
a.swankbos@gmail.com
Wie kan mij helpen aan ontbijt
bordjes, roomkleurig met zoge
heten parelrand? Deze waren
ooit te koop bij Siebel en AH.
M. Th. de Wit,
teundewit@casema.nl
Wie helpt mijn kleindochters
van 40 jeugdboeken af? Het
zijn boeken voor 6 tot 13 jaar
van onder anderen Maren Stof
fels, Manon Sikkel, Carry Slee,
Jacques Vriens en Francine
Oomen.
A. Koops, Alteveer,
a-koops4@home.nl
Kan iemand mij helpen aan
kaarten van het Veens Histo
risch Kwartet, uitgegeven door
Jumbo Huibers in Veenendaal?
Wim van Stempvoort,
wjvstempvoort@gmail.com
Voor mijn man met maat 62
zoek ik een (kostuum) herengi
let in de kleur marine, effen
blauw of marine ruit. Eventueel
met ruggesp.
Carolien,
Chevypartner@gmail.com
Voor belangstellenden in de
oer- en ijstijd heb ik twaalf boe
ken van William Sarabande.
Wil van den Berg,
jv.d.berg@hetnet.nl
Helaas heb ik de ruilmiddag ge
mist van de vershelden stickers
van de Coop. Ik mis drie
stickers: 5 van bladzij 9, 38 van
bladzij 28 en 47 van bladzij 32.
Ik heb dubbele om te ruilen.
Jacqueline den Haan,
Culemborg, 0345 531530,
haanj@xs4all.nl
Ik zoek een grote poster uit
1970 van het eerste elftal van
Feyenoord, mét de Europa
cup 1. Wie maakt mij blij?
Ton Vis,
vis00059@icloud.com
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNY VAN DER HEIJDEN
VOORGERECHT OF
LUNCH,
4-6 personen
BEREIDINGSTIJD
35 minuten
150 gram bloem
300 ml melk
3 eieren
zout, peper
>2 theelepel ketoembar
(gemalen koriander
zaad)
1 klein bosje peterselie
zonnebloemolie om te
bakken
MORGEN
Laat deze vegetarische lasag-
na ongeveer 10 minuten uitdam
pen voor het serveren.
WOENSDAG
Deze lemoncurd is lekker als
basis van desserts, als vulling
van taarten of simpelweg op
warme toast.
DONDERDAG
Op de (restaurant) kaart wor
den ze regelmatig door elkaar
gehaald: gamba's en scampi.
In het tuincen
trum staat een rij
voor de kassa van
het restaurant. Met
ook twee oma's, om
ringd door drie be
hoorlijk drukke klein
dochters tussen de
acht en tien jaar.
Een dame voor hen
in de rij vraagt aan
één van de oma's:
„Is dat erg ver
moeiend, de hele
dag die meiden om
je heen?"
„Gelukkig gaan ze
nog vroeg naar
bed", antwoordt een
oma. Het gesprek is
de kleindochters
niet ontgaan. Een
van hen zegt: „Weet
je wat pas echt ver
moeiend is? De hele
dag met twee van
die oma's op stap!"
Willem
Groenendijk
Ook iets leuks gehoord of gezien?
Mail naar: alledag@persgroep.nl
Silky zit er
weer warmpjes
bij. Een medewer
ker van de dieren
opvang in Oregon
(VS) die de ham
ster heeft opge
vangen, heeft
voor haar een trui
tje gebreid. Door
een genetische
afwijking heeft Sil
ky geen haar, op
een paar
haartjes op haar
snuit na. De eige
naar bracht haar
naar de opvang
omdat hij door
een verhuizing
niet langer voor
de hamster kon
zorgen.
FOTO OREGON HUMANE
De opbrengst van de veiling
van memorabilia van de op
14 april 1912 gezonken Tita
nic schoot door het plafond.
Wat was het duurste voor
werp?
Een onbekende bieder had
omgerekend 95.000 euro
(85.000 pond) over voor een
sleutel van een kast met zwem
vesten. De verwachte op
brengst was 56.000 euro.
2 Waarom zo bijzonder?
De sleutel was van Sid
ney Sedunary, steward
derde klasse. Hij wordt gepre
zen voor zijn heldhaftige optre
den. Zelf kwam hij om.
3 Wat nog meer?
Brieven van plaatsver
vangend kapitein Henry
Wilde brachten 5.000 pond
(5.600 euro) op. In een van de
brieven schreef hij: „Ik houd
niet van dit schip. Ik heb er een
raar gevoel bij."
