T omaten-kikkererwtensoep
22
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
Kikkererwten zijn in de keukens
van Turkije, West-Azië en
Noord-Afrika populair. De erwt
wordt op heel verschillende manieren
verwerkt. Houmous, falafelballetjes, ge
droogde kikkererwten als snack, in taji-
nes of bijvoorbeeld als pittige harira-
soep. Speel in onderstaande soep een
beetje met de hoeveelheid specerijen.
Hij mag best pittig op smaak worden ge
bracht en hou ook rekening met de hoe
veelheid zout, want er wordt geen
bouillon aan toe gevoegd. Voeg even
tueel naar smaak knoflook toe.
Bereiding
Halveer de peper, verwijder zaadjes en
zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in
reepjes. Pel en snipper de ui. Neem de
blaadjes koriander van de steeltjes en
hak de steeltjes grof. Verhit de olie in
een ruime pan en fruit hierin peper en
ui aan met de gehakte koriandersteel-
tjes. Strooi hierover ruim zout, peper
en de specerijen (behalve de pimenton)
en laat al roerend enkele minuten frui
ten. Spoel de kikkererwten in een ver
giet onder de kraan af tot er helder wa
ter vanaf komt. Laat de kikkererwten
uitlekken en doe ze met de pimenton
en gepureerde tomaten in de pan.
Breng aan de kook en laat ongeveer 20
minuten zachtjes koken. Pureer de soep
met een staafmixer of in twee etappes
met een foodprocessor en maak op
smaak af met citroensap en pimenton.
Serveer de soep in kommen, bestrooi
met de grof gehakte korianderblaadjes.
GEHOORD... IN DE AUTO
Paula
3 VRAGEN
IKT
Cian Moore (14)
kan weer zien
Komende dagen
Ingrediënten
maandag 17 oktober 2016
Wilt u ook een oproep doen? E-mail dan een korte tekst met con
tactgegevens en eventueel een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Het visserijmuseum en Brusea, de authentiek ingerichte vis
serswoning in Bruinisse. foto dirk-jan gjeltema
Brusea, de oudheidkamer in Bruinisse, zoekt een vloerkleed ge
verfd met meekrap. Tevens zoeken wij een houten mast van 7 me
ter. Wie helpt? Margret van Beek, 06 10351453, mivbeek@kpnmail.nl
Wie heeft geboortekaartjes of adoptiekaartjes over? Door ziekte
lig ik een groot deel van de dag op bed. Mijn verzameling is een fij
ne afleiding voor mij. Martiënne de Jong, yisve76@gmail.com
Met het boek Met de Kameleon voor de wind van H. de Roos zou ik
eindelijk mijn verzameling compleet kunnen maken. Wie kan mij
eraan helpen? Wel graag uit de Zonnebloem-serie en met illustra
ties van Gerard van Straaten. Het is rond 1985 uitgebracht.
Inge Nijhoff, rapperaps@hotmail.com
Gezocht: grote Lego Duplo haai of ridderkasteel, beide van de
oude serie. C. Schippers, dirkschippers@gmail.com
It
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNY VAN DER HEIJDEN
Met de peuter
tweeling van mijn
zusje bezoek ik met
de auto een speel
tuin in een naburige
plaats.
Als we weer naar
huis gaan, zet ik ze
een voor een in hun
zitjes op de achter
bank. Daarna stap
ik zelf achter het
stuur. Na het sluiten
van de portier ruik
ik een verdacht
luchtje in de auto.
Ik draai me om en
vraag het jongetje:
„Zeg, ik ruik wat,
heb jij soms in je
broek gepoept?"
Het antwoord is
nee.
Daarna kijk ik naar
het meisje en stel
de vraag nog wat na
drukkelijker: „Maar
dan heb jij zeker
een poepbroek?"
Het antwoord is
even verrassend als
logisch: „Nee, en
jij?"
Ook iets leuks gehoord of gezien?
Mail naar: alledag@persgroep.nl
Een kinderbed in de vorm van een lanceerinstallatie voor Buk-ra-
ketten? Het bestaat. Te koop in Sint-Petersburg. Critici spreken van
een wel heel slechte smaak omdat met zo'n installatie vlucht MH17 is
neergehaald. Directeur Koppel van CaroBus. „Ach, sommige kinderen
willen bakker worden, andere soldaat." fotoanatolymaltsev/epa
Artsen in Australië stonden
voor een raadsel. De 14-jari-
ge Cian Moore zag steeds
minder en ze konden de oor
zaak niet vinden.
Wat is er aan de hand?
Cian Moore uit Perth werd
langzaam blind aan beide
ogen. Een ziekenhuis in Perth
keerde hem binnenstebuiten
maar wist niet wat er aan de
hand was.
2 En toen? Zijn moeder
zag op televisie een pro
gramma over een oogkli
niek in Sydney. Ze meldden
zich bij dokter Stephanie
Watson. Zij bracht verlossing.
3 Hoe? De jongen leed
aan een ernstig tekort
aan vitamine A, onont
beerlijke 'voeding' voor de
ogen. Cian at te eenzijdig. Hij
leefde op kip, aardappelen,
droog brood en Coke.
MORGEN
Romige rijstmousse, een lek
ker ouderwets toetje.
WOENSDAG
Gevulde koolrolletjes, smaken
heerlijk met een tomatensaus.
DONDERDAG
Een filo-paddenstoelentaart,
die in de ring van een spring
vorm wordt gebakken.
VOORGERECHT,
4 personen
BEREIDINGSTIJD
35 minuten
1 rode peper
1 grote ui
enkele takjes koriander
2 eetlepels olijfolie
zout, peper
1-2 volle theelepels ge
malen koriander (ke
toembar)
1-2 volle theelepels ge
malen komijn (djinten)
1 volle theelepel gem
berpoeder
1/2 theelepel gerookte
paprika (pimenton)
2 blikken kikkererwten
750 ml gepureerde to
maten
0812
