De Rolls Royce
onder de oesters
NETWERKEN
'Oesters zijn
Zeeuws, zilt en
zinnenprikkelend'
Voormalig Tweede Kamervoor
zitter Frans Weisglas was één van
de gasten tijdens de officiële
opening van het Nederlandse
oesterseizoen in Bruinisse. Hij
is inmiddels tien jaar uit de
politiek, maar bleek nog niks
veranderd. „Dat komt door de
Zeeuwse oesters", vertelde hij
ten overstaan van een groepje
met onder anderen broer en
zus Jan en Monique Prins, de
vijfde generatie van Koninklijke
Prins Dingemanse uit
Yerseke. Eerder had Cees van
Liere, voorzitter van de Neder
landse Oestervereniging, tij
dens zijn speech ook al
gewezen op de vele voedings
stoffen in de oester. „Het is een
puur, eerlijk, zuiver en authen
tiek product, zonder toevoegin
gen. Dat zou in de schappen
van de supermarkten wel eens
vermeld mogen worden."
De leden van de Nederlandse
Oestervereniging kweken jaarlijks
700.000 platte oesters en 35
miljoen creuses. De Zeeuwse
platte oester wordt wel de
Rolls-Royce onder de oesters
genoemd. „Oesters zijn Zeeuws,
zilt en zinnenprikkelend. Onze
oesters bevatten allerlei soorten
vitaminen, maar bovenal zijn ze
erg lekker", aldus Van Liere.
Tijdens een zonovergoten tocht
over de Grevelingen, aan boord
van de Denick, lieten de
Zeeuwse platte oesters zich
goed smaken. De oesters uit de
eerste 'sleep' van de YE39 wer
den overhandigd aan wethouder
Izaak Vogelaar van Reimerswaal,
burgemeester Gerard Rabelink van
Schouwen-Duiveland en wethou
der Arend-Jan van der Vlugt van
Goeree-Overflakkee. Eregast
was schepen Marc Van Peel,
voorzitter van het Havenbedrijf
Antwerpen.
Aansluitend werd in restaurant
Bru 17, aan de oude Vissers
haven van Bruinisse, het eerste
mandje platte oesters geveild
ten bate van de Stichting Vrien
den van Siem. Het totaalbedrag
van 6.850 euro wordt aange
wend voor het nieuwe Prinses
Maxima Centrum voor kinder-
oncologie in Utrecht, o
tekst HENK VAN DE VOORDE foto's JAN H. BOS, DIRK-JAN GJELTEMA, SUZAN FOTOGRAFIE
PRIMEUR
De eerste oesters
worden geproefd
door (vlnr) voor
zitter Cees van
Liere, wethouder
Arend-Jan van
der Vlugt, haven
schepen Mare
Van Peel en burge
meester Gerard
Rabelink.
GELD VOOR DE VRIENDEN VAN SIEM
Jaap van Stee (midden) van Piet van Oost deed het
laatste bod op de veiling en ontving het eerste
mandje platte oesters. Rechts voorzitter Leo Vroegop
van de Stichting Vrienden van Siem.
Iets te vieren? De Ondernemer
bezoekt ondernemers in de regio
buiten het werk om.
Proeven van de
eerste Zeeuwse
oesters
Jachthaven en
Vissershaven
Bruinisse, met
tussendoor
vaartocht over
de Grevelingen
WANNEER
WA
WAAROM
maandag 26
september 2016
Officiële opening
Nederlandse
oesterseizoen
Jouw feestje in de volgende
ondernemer? Stuur je
uitnodiging naar
zeeland@deondernemer.nl
VLAAMS HANDWERK
Tijdens de opening van het oesterseizoen opent Marc Van Peel,
voorzitter van de Haven van Antwerpen, eigenhandig een oester.
DEYE39
De eerste oestersleep werd verricht door de YE39.
Opbrengst goede doelen
r 2007 -2015
Bruinisse
PZ
