Gestoomde scholrolletjes
met limoen-dilleroom
26
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
GEHOORD... IN DE TREIN
Hoe lang blijft een
baby-haardos?
Voor dit recept, dat ook met tong
gemaakt kan worden, is een
stoompan of pan met een stoom
mandje handig. Bij gebrek aan een
mandje kan ook een vergiet in de pan
gezet worden en daarop een deksel.
Bereiding
Spoel de vis af en dep de filets droog.
Halveer de scholfilets in lengte, be
strooi ze met peper en zout en rol ze
op. Steek een cocktailprikker door de
opgerolde filets. Breng een laagje water
aan de kook in een pan. Leg enkele tak
jes dille in een stoominzet en schik hier
op de helft van de scholrolletjes. Zet
het stoommandje op de pan en dek af
met een deksel. Stoom de rolletjes
schol gaar in ca. 3-4 minuten. Neem ze
uit de stoominzet en stoom de andere
rolletjes. Hak intussen de resterende dil
le fijn en breng limoenschil en slag
room aan de kook. Laat kort inkoken en
breng op smaak met zout
en peper. Strooi op het
laatst de dille hierbij. Geef
de saus bij de rolletjes.
Tip
Geen visfond bij de hand? Los dan
wat van een visbouillonblokje op in
een flinke scheut witte wijn en schenk
hier de room bij. Laat samen inkoken.
Ingrediënten
Komende dagen
3 VRAGEN OVER
vrijdag 14 oktober 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Wie kan ik een plezier doen
met een doos vol filigraanstro-
ken in alle kleuren?
Cobi uit Kapelle,
keracobi@kpnmail.nl
Ik ben op zoek naar een mok
van Royal Albert Country Ro
ses. Wie heeft er nog een staan
die niet gebruikt wordt?
Wim, wvandebee@zeelandnet.nl
Gevraagd: klassenfoto's van la
gere- en middelbare scholen in
Zeeuws-Vlaanderen voor het fo
toarchief van het schoolmu
seum "Schooltijd" in Terneu-
zen. Bij voorkeur de originele fo
to, maar ook een kopie is pri
ma. Graag voorzien van de
naam van de school, de plaats
en indien bekend de namen van
de klasgenoten. U kunt hem af
geven op Nieuwstraat 2-4 Ter-
neuzen, of sturen naar
info@schoolmuseumterneuzen.nl
Wie maakt mij blij met spulle
tjes van of over sint en piet?
Kaarten, boekjes en spellen, al
les is welkom. Ik ben pas begon
nen met verzamelen voor fami
lie in het buitenland.
Jan Blom, Boskoop,
janblom56@hotmail.com
Wie heeft interesse in twee
mooie Feyenoord-gordijnen?
Breed 0,80 m, lang 2,50 m.
Yvonne den Uijl,
yvonne@jdenuijl.nl
Toerfietsclub Maassluis zoekt
na 30 jaar de oud-leden Hans
Bolk, Bert Middendorp, Piet
Heemskerk en Henk de Jong
voor de reünie op 28 oktober.
John Moens, 06 13207935,
jhamoens@kabelfoon.nl
Graag zou ik in het bezit komen
van het bijbels dagboek met als
titel Voorbij de regenboog door
G.W.V. Wie kan mij helpen?
J. van IJperen,
yperen012@hetnet.nl
Wie kan mij helpen aan een
bouwtekening van een cello
4/4? Ik ben amateur-instru
mentbouwer.
Jos Huibers, Utrecht,
jos.huibers@live.com
Ik zoek van Villeroy&Boch-
servies Botanica: twee grote
borden Anthemis tinctoria,
drie kleine bordjes Thymus pu-
legioides, en drie bordjes voor
soepkoppen. De namen zijn
planten die op het bordje zijn af
gebeeld.
Nelleke van der Vorm,
nelleke@vdvorm.eu
It
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNY VAN DER HEIJDEN
Dinsdagochtend.
Vanaf station Maas
haven kachelt de
volle Rotterdamse
metro richting Cen
traal Station. Niets
aan de hand, tot
aan de halte Stad
huis. Reizigers stap
pen in en uit en ie
dereen duikt routi
neus in zijn mobiel
tje. Deuren gaan
open en dicht en
weer open en dicht,
zonder dat de
metro doorgaat.
„Dames en heren.
U had het al ge
merkt. We staan
nog stil", bevestigt
een authentiek Rot
terdamse stem. Er
staan wat treinen
voor ons, vertelt de
bestuurder. Het is
druk op het Cen
traal Station, er is
even geen plaats
voor ons en zo nog
wat. Kortom, nuttige
informatie die he
laas bijna niemand
hoort vanwege de
oordopjes.
Velen missen daar
om zijn prachtige
uitsmijter: „Dames
en heren, excuses
voor uw geduld."
Bob van Huët
Ook iets leuks gehoord of gezien?
Mail naar: alledag@persgroep.nl
Onderzoekers van de Universiteit van Californië spreken dolen
thousiast van een record van Phyllis. De zee-olifant met een zendertje
heeft dit jaar al bijna 12.000 kilometer afgelegd in de Stille Oceaan.
De gebruikelijke actieradius is 3.220 kilometer.
De haardos van twee maan
den oude Junior houdt de ge
moederen ai even bezig.
Maar hoe zit het nou met ons
haar? Volgens een Britse der
matoloog kun je er zelfs je
leeftijd aan aflezen.
Met hoeveel haar begin
nen we? Elke baby heeft
gemiddeld 120.000 haren.
Het tempo van de haargroei in
het eerste jaar zegt niets over
de rest van het leven.
2 En na die start? In de
puberteit zorgt een over
dosis aan hormonen
voor een snellere groei en dik
ker, scherper gekleurd haar.
3 Wanneer begint de 'af
braak'? Dat is afhanke
lijk van het levenspa
troon. Roken is bijvoorbeeld
slecht voor het haar.
HOOFDGERECHT,
4 personen
BEREIDINGSTIJD,
20 minuten
10 (kleine) scholfilets
zout, peper
bosje dille
2 theelepels geraspte
limoenschil
250 ml slagroom
100 ml visfond (pot)
MORGEN
Garneer met munt en druppel nog
een beetje olijfolie en balsamico over
de vijgencrostini.
MAANDAG
Kikkererwten kunnen op diverse ma
nieren worden bereid. Nu in een pittige
tomaten-kikkererwtensoep.
DINSDAG
Een lekker ouderwets toetje: romige
rijstmousse. Heerlijk met stoofpeer-
tjes of gekaramelliseerde peer.
