Italiaanse octopus
26
v
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
Een octopus heeft acht flinke ten
takels. De pijlinktvis met zijn
langwerpige lichaam heeft er
tien. Wie ooit vissers de tentakels op de
rotsen heeft zien slaan heeft zich mis
schien afgevraagd waarom ze dat doen.
De reden is simpel: om het vlees van de
octopus tentakels wat zachter te ma
ken. Een verblijf in de diepvries heeft
trouwens hetzelfde effect.
Bereiding
Kook de diepvries tentakels 2 minuten
en laat ze uitlekken. Dep ze droog. Pel
en snipper de knoflook. Verhit een
scheut knoflook en bak hierin rondom
de stukken octopus. Voeg de knoflook
toe en fruit samen nog 1 minuut. Voeg
de tomaten uit blik met een flinke
scheut wijn toe en breng op smaak met
zout en peper. Breng samen aan de
kook, draai de warmtebron laag en laat
alles ongeveer 30 minuten zachtjes prut
telen. Controleer de gaarheid van de oc
topus tussendoor. Het kan zijn dat de
tentakelstukken al eerder gaar zijn.
Breng voor het serveren op smaak met
de peterselie en kappertjes.
Tip
In plaats van een scheut witte wijn is
een scheut pastis of Griekse ouzo ook
heel lekker. Strooi in dat geval ook nog
wat dille over de stoofschotel want dat
haalt de smaak nog extra omhoog. Laat
de kappertjes dan achterwege.
Lekker met pasta of rijst, maar ook zo
met stukken brood.
Ingrediënten
Komende dagen
mWfj
GEHOORD... AAN DE MAAS
V -r;
V.'
iMctikk
3 VRAGEN AAN
Kune Burgers
zaterdag 10 september 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Wie kan er mij helpen aan twee
kaartjes uit het boek van Em-
té-proefjeslab? Het gaat om
nummer 1 en nummer 26. Hier
zijn ze niet meer te ruilen.
Mevrouw Aerts,
hulsterweg@zeelandnet.nl
Fietskaarten van Kruidvat num
mer 8 en 9, wie kan mij daaraan
helpen.
Ger Scheffers,
rubiosen@kabeltoon.nl
Wie wil onze gezellige Reuma
patiëntenvereniging helpen?
We zoeken een boekhouder of
penningmeester, zodat onze
huidige met welverdiend pen
sioen kan. De vestigingsplaats
is Sleeuwijk.
Tine Kap, secretaris regio
Gorinchem,
06 20033770,
voorzitter@rpv-gorinchem.nl
Gratis ophalen printer Epson
Stylus SX105. Er is iets met de
kleuren. Misschien iets voor
een doe-het-zelver. In Gouda
ophalen.
Corrie de Vries,
0182 534117,
cdevries55@live.nl.
Ik ben op zoek naar het boek Al
leen door IJver, leven en werk
van de Rotterdamse prentenma-
kers Hendrik Roosing
(1763-1826) en Pieter Roosing
(1794-1839), geschreven door
Albert van Dijk en Jelly van
Dijk-de Jong, uitgegeven om
streeks 1999.
Peter Danz,
peter@danz.nl
Wij zoeken voor ons koor Vrien
den van het Levenslied een ac-
cordeonist(e) of toetsenist(e).
Wij oefenen 3x per maand en
zingen Nederlandstalige
(school)liedjes
Ron en Carla Bader,
roncarlabader@casema.nl
Welke amateurboekbinder wil
voor mij tegen vergoeding wat
jaargangen inbinden, of wie
kent er iemand die dit voor zijn
hobby doet in de omgeving Rot
terdam.
Aad Noordzij,
danoordzij@hetnet.nl
Ik zoek mijn halfzus, een doch
ter van Hendrik Kooi. Ze is
waarschijnlijk geboren op Ban
doeng tussen 1935 en 1940.
Mijn vader was in die tijd vrijwil
lig militair op Bandoeng. Mijn
halfzus is rond 1967, met haar
dochtertje, bij mijn ouders in
Niezijl, Groningen, geweest. Ik
weet sinds kort van haar be
staan.
Martje Oosterhof-Kooi,
r.oosterhof44@ziggo.nl
It
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNY VAN DER HEIJDEN
BIJGERECHT,
4 personen
Ca. 500 gram inktvis
tentakels (diepvries)
olijfolie
4 tenen knoflook
1 blik tomatenblokjes op
sap
zout, peper
1 theelepel chilivlokken
flinke scheut witte wijn
1 >2 eetlepel gehakte
peterselie
2 theelepels kappertjes
MAANDAG
Pide, Turks brood, leent zich
ideaal als bodem voor dit heerlijke
vijfkazen brood.
DINSDAG
Kies voor krieltjes in de schil en
niet voor de voorgestoomde in
deze krieltjessalade.
WOENSDAG
Deze pittige kalkoen-noedels
met paksoi voor vier personen is
in 25 minuten klaar.
De taal leeft. Dat
merk je elke dag
weer. Zo ook in de
ze Rotterdamse
uitspanning, aan
de Maas.
Twee vrouwelijke
medewerkers bep-
pen met elkaar
over dé man als on
derwerp. Ze heb
ben zo hun verle
den met de man
als soort. De één is
resoluut als het er
op aankomt: „Nee
hoor, als bij mij een
maal het hart weer
dichtgaat, gaat het
nooit meer open."
De ander had een
keer zo'n rare aan
de haak geslagen.
„Die was hartstikke
manipulief."
En zo hebben we
er weer een nieuw
woord bij. „Je weet
meteen wat ermee
wordt bedoeld",
liet een vriendin mij
weten nadat ik het
'woordkristalletje'
op Facebook heb
gedeeld.
Manipulief: 'een et
ter van een vent,
maar toch lief, is
mijn tip aan de Van
Dale.
Robert Verkerk
Ook iets leuks gehoord of gezien?
Mail naar: alledag@persgroep.nl
Om te beginnen:
het liep goed af met
dit egeltje. Het beest
je probeerde een
slokje te nemen uit
een zwembad in
Frankrijk, maar tui
melde voorover in
het water. De egel
dreef daarna in het
filter, waar hij klage
lijk begon te piepen.
Slim, want zo werd
hij uiteindelijk gevon
den en gered.
—van tandarts.nl
Tandpasta helpt niet tegen
tandplak. Dat concluderen
onderzoekers van het Acade
misch Centrum voor Tand
heelkunde (Acta) in Amster
dam.
Wat?! „Er is amper ver
schil tussen poetsen mét
of zonder tandpasta. Wan
neer het gebit wordt gepoetst
met tandpasta, wordt gemid
deld 49 procent van de tand
plak verwijderd. Zonder tand
pasta is dit 50 procent."
2 Stoppen? „Nee! We ra
den het gebruik van
tandpasta aan. De fluori
de in het witte goedje maakt
het glazuur van de tanden ster
ker. Dit voorkomt gaatjes."
3 En het is ook sociaal,
toch? „Inderdaad. Tand
pasta zorgt ook voor
een frisse adem."
