5
PROMOTIE
Werken
voor weinig
ENERGIE
Trouw zijn is
niet lucratief
vol toegevoegde specerijen, gebakken
uitjes en trassi (garnalenpasta). Maar
om geen badjaks met baloujaks te
vergelijken, en geen manis met ma
dame jeanettes, testen we zes inter
pretaties van de moeder aller samb
als: sambal oelek.
Gevijzelde chilipepers, zout en een
scheutje azijn; meer is het goedje ei
genlijk niet. En toch verwachten de
Muffe pepers, ja,
die gaan we er
makkelijk uithalen
panelleden - die uiteraard geen idee
hebben welke (huis)merken ze voor
geschoteld krijgen - wel degelijk
smaakverschillen te proeven.
Karen: „De ene sambal zet bijvoor
beeld direct je mond in de fik, terwijl
de ander langzaam opbouwt."
Wiland: „En verse pepers smaken
frisser, voller en hebben meer geur."
Sita: „Ja, de muffe pepertjes gaan we
er wel uit halen."
Steeltje
In de zes smaakrondes die volgen,
verraden de goede en slechte sambals
zichzelf zelfs al voor er ook maar een
hap is genomen. De textuur blijkt
DE UITSLAG
immers een duidelijke indicatie voor
de smaak. Inproba - uit een spuit-
flesje nota bene - en Jumbo vallen op
door hun gladde substantie, en wor
den ook qua smaak naar de prullen
bak verwezen. De sambal van
Koningsvogel is daarentegen de over
duidelijke winnaar: een prima smaak
en lekker grof in de mond. „Kijk, ik
zie de velletjes van de peper nog zit
ten", zegt Wiland. „En alle pitjes. En
zelfs een steeltje."
Kleingeld
Telefoon
Tweedehands
en toch oké
woensdag 7 september 2016
8
procent van de
Nederlanders neemt
de tuin graag op de
schop. Bron: GfK
Waarom zou je on
dernemen? Het is
keihard werken en
de uitkomst is
ongewis. Martin
Koudstaal promo
veert 15 september
op dit onderwerp.
Hij vergelijkt de
ondernemer met
managers en werk
nemers. De promo
tie is gratis toegan
kelijk. Zie uva.nl.
Meer de helft van de
Nederlandse consu
menten stapte de af
gelopen vijf jaar niet
over naar een andere
energieleverancier. Ze
bleven zitten, terwijl
overstappen geld kan
besparen. De meeste
mensen geven aan dat
zij wel goed zitten, aldus
ING. Bij elkaar laten
de klanten honderden
miljoenen euro's liggen.
Sita Danser
Van winnaar tot verliezer: een gepeperde
mening, maar volkomen eensgezind.
1. Koningsvogel
€1,19 voor 200g
Scoort op alle fronten: een
mooie donkerrode kleur,
voortreffelijke structuur,
goede geur en gebalan
ceerde smaak. Wiland: „Je
proeft lekker die peper-
pulp."
2. Albert Heijn
€0,52 voor 100g
Een prima smeerbare sub
stantie en een fijne geur.
Flink aan de pittige kant
ook. Maar er is wel te gortig
met zout gestrooid.
3. Conimex
€1,24 voor 200g
Vlees noch vis: een weinig
uitgesproken middle-of-
the-road-sambal. Totaal
niet pittig, wel te zout. Sita:
„Alsof de hele Dode Zee is
leeggeschept."
4. Fair Trade
€1,18 voor 115g
Het panel ziet de pitjes,
maar proeft slechts een
vlak paprikapapje. De kleur
en consistentie worden wel
geroemd. Karen: „Dit riekt
naar gerommel met bind
middel."
5. Inproba
€0,64 voor 250g
Sambal bij? Neen, dank u!
Zuur van smaak, veel te
vloeibaar en pittig op een
onprettige manier: achterin
de keel en veel te lang na-
brandend.
6. Jumbo
€0,98 voor 200g
Het stoom uit de oren, maar
vooral vanwege de belab
berde kwaliteit. Een muffe
smaak - zijn er gedroogde
pepers gebruikt? - en een
olieachtige drab.
Een twee
dehandsje
klinkt ar
moedig,
dus in
smartpho-
neland
heet dat 'refurbished'.
Swoop.nl riep het
Swoop-certificaat in
leven, dat minimaal
twee jaar garantie ople
vert. Ze nemen ook
oude mobieltjes in die
nog liggen te verstoffen.
['•.vi-f ;-ccO
