Schwarzwalder brownies
28 SERVICE
Shakespeare
Lezers helpen lezers
William
Wat eten we vandaag?
Dit recept is een knipoog naar de
Schwarzwalder kirschtorte, de
beroemde chocoladetaart met
slagroom en kersen uit het Zwarte
Woud. Het lekkerst zijn verse kersen in
dit recept, maar die zijn ook te vervan
gen door (Amarene) kersen uit blik of
pot of door gedroogde kersen. Pas de
hoeveelheden kersen dan wel aan in de
brownies.
Bereiding
Was de kersen en houd twaalf mooie
exemplaren (met steel en al) voor de
garnering achter. Verwijder de steeltjes
en pit bij de rest van de kersen en snijd
het vruchtvlees in stukjes. Verwarm de
oven voor op 180 °C.Hak de chocolade
grof en smelt de chocolade vervolgens
au bain-marie. Zeefin een kom bloem,
cacao en bakpoeder. Roer in een beslag
kom boter, suiker, vanillesuiker en een
flink mespunt zout romig. Voeg al klop
pend één voor één de eieren toe en aan
sluitend lepel voor lepel de sour cream.
Spatel als laatste de gesmolten en afge
koelde chocolade door het beslag en als
dit goed gemengd is de stukjes kers. Vet
een bakvorm in met boter en bekleed
met bakpapier. Strijk hier het beslag in
uit en bak ongeveer 35 minuten in de
voorverwarmde oven.. Laat op een roos
ter afkoelen en snijd in twaalf stukken.
Garneer met slagroom en kersen.
Ingrediënten
GEHOORD... IN HET ZIEKENHUIS
Komende dagen
Britten vallen
voor rood jurkje
3 VRAGEN
zaterdag 27 augustus 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Gratis af te halen in Breskens: 20
gedichtenbundels (de mooiste
gedichten van zie afbeelding)
van o.a. Claus, Goethe, Poesjkin,
Brecht, Gorter, e.v.a.
Rein Leentfaar,
leentfaar@zeelandnet.nl
Wie kan mij helpen aan het likeur
tje kraamtranen? Ik heb alles af
gezocht en nergens te vinden!
Zeker weten dat het bestaat! Het
is voor in de kraammand (10 da-
gen-pakket).
Anne Wisse, 06-51066931,
wistout@zeelandnet.nl
Wie kan ik blij maken met een gra
tis tweewekelijkse mail met inspi
rerende korte teksten uit verschil
lende mystieke stromingen en re
ligies? De teksten laten prachti
ge overeenkomsten zien en ge
ven handvatten om meer te leven
vanuit liefde. Info: www.dekracht-
vanliefde.nl.
Greetje Veneman, Vlissingen,
info@dekrachtvanliefde.nl
Mijn drie volle schoenendozen
met verschillende bierviltjes,
waaronder ook bijzondere
exemplaren, zijn gratis af te ha
len in Den Bosch.
C. van der Donk,
073 6216007,
cvddonk@ziggo.nl
Zijn er rondom Amersfoort of
Nijkerk nog ouderwetse echte
gymnasiasten van rond de 70
of 80 jaar die wat voelen voor
een vertaalgroepje?
Margriet de Boer,
lking.deboer@hotmail.nl
Verzamelaars gevraagd die tij
dens de jaarmarkt in Alphen
aan den Rijn op 21 september
hun verzameling willen tonen.
De tentoonstelling is in wijkcen
trum Swaenswijk.
Cees van Leeuwen,
0172 576345,
ceesjvanleeuwen@hetnet.nl
Welke Anton Pieck-liefhebber
kan ik blij maken met 200 pren
ten en kaarten en twee boeken
over Anton Pieck?
CarlaTobé,
Nieuwerkerk aan den IJssel,
p.c.tobe@casema.nl
It
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNYVAN DER HEIJDEN
GEBAK,
ca. 12 stuks
400 gram verse kersen
125 gram pure chocola
de (couverture)
75 gram bloem
30 gram cacaopoeder
y2 theelepel bakpoeder
125 gram zachte boter
125 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
3 eieren
Zout
5 afgestreken eetlepels
sour cream
Slagroom en geschaaf
de chocolade om te
Mijn zoon Ru
ben voetbalt
graag, maar dat
gaat weieens mis.
Hij valt ongelukkig
op zijn pols en aan
de manier van hui
len hoor ik het al:
foute boel, pols ge
broken.
Gelukkig is het een
ongecompliceerde
breuk. Het is vooral
niet praktisch. Zo
verloopt het
douchen lastig:
elke avond zijn we
met plastic zak en
plakband in de
weer.
Een kleine maand
later zijn we in de
wachtkamer van
de gipskamer.
„Mama, wat gaan
ze hier nou eigen
lijk doen?"
„Ze gaan je gips er
af zagen, met een
speciaal apparaat
je."
„O, maar dat hoeft
MAANDAG
Een omelet pizza-stijl, ideaal in combi
natie met een salade als snelle maaltijd.
DINSDAG
De asperge-sperziebonensalade of an
dere variaties.
WOENSDAG
Kastanjechampignons in tomaten-vod-
kasaus. Lekker met rijst.
niet hoor, want dat
kan ik zelf!"
Tot mijn grote ver
bazing en die van
de rest van de
wachtkamer,
schuift hij moeite
loos het gips van
zijn arm.
„Ik kan het al heel
lang", vervolgt hij
trots. „Op school
haal ik mijn gips er
altijd af, want het
schrijft heel moei
lijk."
Marja van der
Wel
Overal in de Finse hoofdstad Helsinki is dezer dagen kunst te vin
den. De bomen in het stadspark Esplanadi hebben bijvoorbeeld
een mooi jasje aan. Het Helsinki Festival is het grootste kunstfesti
val van het land. Er zijn meerdere evenementen, van flashmobs tot
gratis concerten. Het festival duurt nog tot 4 september, foto epa
De Britse hertogin Kate
droeg gisteren een simpel
rood jurkje van een normaal
merk. Fantastisch, vinden
de Britten.
Welk merk? Het rode jurk
je heet 'Eugenia' en het is
van L.K. Bennett, een Brit
se winkelketen met 166 win
kels. Die is in 1990 opgericht
door Linda Bennett en richt
zich op de chiquere vrouw.
2 Duur? Nou ja, voor de
gemiddelde Brit is een
jurkje van 263,50 euro
best pittig. Voor een hertogin
is het een koopje.
3 Dit jurkje wil ik ook!
Dan moet je wel snel
zijn. Alles wat de vrouw
van kroonprins William draagt,
is binnen een tel uitverkocht.
Maar misschien heb je geluk.
Bij de Bijenkorf verkopen ze
kleding van L.K. Bennett.
garneren
