II
Abrikozenchutney
r
22
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
Er is niets heerlijkers dan overvloe
dige fruitoogst in te maken als
voorraadje voor de winter. Dat
kan natuurlijk als jam, sap of gelei,
maar ook als pittige chutney. Simpel en
niet heel tijdrovend en heerlijk in de
herfst of winter bij kip, lamsvlees of bij
een plak paté als voorgerecht.
Varieer eventueel naar smaak door
meer of minder specerijen toe te voe
gen, wat meer of minder azijn te gebrui
ken enz.
Bereiding
Maak de abrikozen schoon, verwijder
de pit en het velletje en snijd het
vruchtvlees in stukken. Pel en snipper
de uien en fruit de snippers in de olie
zacht. Schil het stuk gemberwortel en
rasp het. Voeg dit bij de uisnippers sa
men met de stukken abrikoos en
schenk dan de appelazijn en 150-200 ml
water hierbij. Strooi de reepjes peper,
de ketoembar, gemberpoeder, mosterd
zaadjes en de suiker in de pan en breng
al roerend aan de kook. Laat onder regel
matig roeren ongeveer 15 minuten inko
ken. Schep de chutney in goed uitge
kookte glazen potten. Sluit ze af met
een deksel en keer de potten kort om
(op de dekselkant). Keer ze na een kwar
tiertje weer om en laat ze verder afkoe
len. Bewaar de potten op een donkere,
koele plek.
GEHOORD... IN EEN RESTAURANT
Nummer vijf:
River Rocket
Ingrediënten
Komende dagen
3 VRAGEN
vrijdag 26 augustus 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Aangeboden: een partij nieuwe
tupperware voor een markt
koopman of handelaar in dit
product. Kom kijken!
Kees Oosdijk, 0166663204,
keesoosdijk@zeelandnet.nl
Wie o wie kan me helpen aan
een VERSTERKER voor mijn BE-
OSYSTEM 2500?
M.R. Burtner, 0616272018,
mrburtner@zeelandnet.nl
Wie maak ik blij met een groot
aantal boeken over astrologie?
Ruime keuze. Kom maar kijken
of er wat voor je bij is.
Han,
kruy1949@kpnmail.nl
Wie kan mij helpen aan het
boek Solitaire van schrijver Ton
van der Lee over zijn leven in
Namibië? Wij willen een reis
naar dat land maken en komen
langs de post Solitaire. Wie wil
het tegen vergoeding afstaan?
Liefst nabij Rijswijk.
E. Brinksma, 070 3939880
Voor mijn hobbykasje waarin
ik tafeldruiven kweek, zoek ik
een Bleeker pocket Refractie
meter om het zoetgehalte
te bepalen. Wie helpt?
Paul Wubben,
paul@wubbenbauer.nl
Kleinzoon Yim mist plaatje 095
van het dino-album. Wie heeft
het voor hem?
Ariena Fontijne,
info@jafontijne.nl
Maak ik iemand gelukkig met
een diaprojector pallas Automa-
tic-J24, compleet met tafel en
scherm? Af te halen nabij Zoe-
termeer.
J.E. de Vries,
je.de.vries@ziggo.nl
Wie maken we blij met pennen,
aanstekers, armbandjes,
sigarenbandjes en chocolade
wikkels?
Thea Stolk, t.stolk@hotmail.com
ik heb vier Epson-cartridges
van het huismerk 123inkt over.
Het zijn de kleuren T0611,
T0612, T0613 en T0614.
Henk de Knijff, Utrecht,
h.a.de.knijff@xmsnet.nl
Wie kan mij helpen aan een
goede voorruithouder voor
een TomTom One XL Benelux?
Rob Loopik, rloopik@telfort.nl
Ik zoek oude Windows-versies
als 95 en 98. Wel de orginele
cd graag, als het kan inclusief
het registratienummer. Nieuwe
re versies zijn ook zeer wel
kom.
A.A. Looijestijn,
stamboom@kabelfoon.nl
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNYVAN DER HEIJDEN
In het restaurant
hebben we vrij uit
zicht op andere ta
feltjes. Iets verder
op zit een stelletje
aan gene zijde van
de veertig. Hij is ken
nelijk op de versier
toer; zij aarzelt nog.
De deur gaat open
en er verschijnt een
oud vrouwtje met
een mand bloemen
aan de arm. Zonder
veel succes pro
beert ze aan de
tafeltjes een bloe
metje te slijten,
maar bij het stelletje
schiet ze eindelijk
in de roos.
Hij kiest met zorg
iets kleins uit, ter
wijl zijn tafeldame al
vast dankbaar be
gint te stralen en on
wennig blozend
haar nagels bestu
deert.
Het is een gouden
greep. Ook zijn kan
sen lijken te keren.
Met een koninklijk
gebaar betaalt hij
voor zijn aankoop
en steekt dan met
ontroerende zorg
de corsage... in z'n
eigen knoopsgat.
Frans Huguenin
Ook iets leuks gehoord of gezien?
Mail naar: alledag@persgroep.nl
Het is feest op de scholen in
Hyderabad in India. Kinderen
gaan verkleed als de hindoegod
Krishna naar de klas en strijden
onderling wie er het mooiste uit
ziet. Met deze traditie wordt de
verjaardag van de populaire god
Krishna gevierd, fotoafp
De vijfde telg van de be
roemde kok Jamie Oliver
luistert naar de naam River.
De volledige naam van het
kereltje, geboren op 7 au
gustus, luidt River Rocket
Oliver.
Lekker belangrijk?
Vooruit, dat wilde je best
weten. Want aparte namen
geven je weer wat leuks om
over te kletsen.
2 River Rocket?
Jools en Jamie Oliver
houden van bijzondere
namen. River Rocket voegt
zich bij Poppy Honey Rosie
(14), Daisy Boo Pamela (13),
Petal Blossom Rainbow (7) en
Buddy Bear Maurice (5).
3 Maar waarom River?
Simpel, aldus zijn vader
Jamie: „Wij denken dat
die naam bij hem past. Hij is
een cadeautje, we zijn dolblij."
INMAAK,
3 potten
1 kg rijpe abrikozen
1 grote rode ui
1 scheutje arachideolie
1 stuk gemberwortel
1 rode peper, pitjes
verwijderd en in reepjes
1 theelepel gemalen
korianderzaad
(ketoembar)
1 theelepel gember
poeder
1 theelepel mosterd
zaadjes
150 ml appelazijn
200 gram bruine
basterdsuiker
MORGEN
Schwarzwalder brownies, met een
knipoog naar de bekende schwarz-
walderkirschtorte.
MAANDAG
Deze aangeklede omelet is ideaal in
combinatie met salade als snelle
maaltijd.
DINSDAG
Een vegetarische asperge-sperzie-
bonensalade, lekker met hazelnoten
of amandelen en stukjes vijg.
