U
Edamame-houmous
22
donderdag 25 augustus 2016
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
GEHOORD... IN DE TREIN
3 VRAGEN AAN
Thor, de kat met
duizenden
Instagramvolgers
Houmous wordt gemaakt van ga
re kikkererwten. Maar met een
beetje avontuurlijk denken kun
je op dezelfde manier met een heel an
der type boontjes een heldergroene
houmous creëren, bijvoorbeeld met de
ze groene edamame. Edamame zijn ge
pelde jonge sojapeultjes. Ze verschijnen
steeds vaker op restauranttafels en zijn
ook erg geliefd in de vegetarische keu
ken. De heldergroene boontjes zijn
heerlijk (en verantwoord) als snack.
Bereiding
Doe de ontdooide boontjes in de meng
kom van een foodprocessor en voeg ci
troensap, water, peterselie, tahin, knof
look, zout, peper, komijn en koriander
zaad toe. Draai tot een egale massa en
schenk dan terwijl de motor draait de
olie hierbij. Proef of de houmous nog
bijgekruid moet worden. Bedruppel de
edamame houmous met wat olijfolie
bij het serveren.
Heerlijk op toast of als dip met rauwe
groente.
Ook lekker om met wat geroosterde
sesamzaadjes of gehakte koriander
blaadjes te bestrooien.
Ingrediënten
Komende dagen
Mijn stapel bladmuziek en al
bums voor piano in opera, klas
siek en pop is gratis op te halen
in Leiden. Alles is in de vorige
eeuw uitgegeven.
Frans de Bruijn, 0712 401842,
fjcdebruijn@outlook.com
Meer dan 400 aanbiedingen
kreeg ik op mijn oproepje voor
het laatste ontbrekende AH-di-
noplaatje. Onvoorstelbaar, wat
een toprubriek.
Ton Koopman
Wie maak ik blij met een kor
tingsbon van 50 euro voor een
vakantie bij Eurocamp of voor
50 euro korting op een verblijf
in het vakantiepark hotel Efte-
ling Bosrijk? Ook heb ik een 20
procent kortingsbon van Adi
das.
Grieta Fransen,
g.fransen@hetnet.nl
Onze Stichting Heel Holland Be
weegt zoekt twee valmatten
om ouderen valpreventielessen
te geven. Wie kan ons hiermee
helpen?
C.C. Li, 06 88881312,
Heelhollandbeweegt@
gmail.com
Mijn smalfilms heb ik overgezet
op dvd. Wie heeft interesse in
mijn filmprojector?
Ger Lupgens,
ger_lupgens@planet.nl
Heeft iemand interesse in acht
albums met 640 (meest onbe
schreven) ansichtkaarten over
kunst?
Louis de Rijk, 0346 241819,
louisderijk@casema.nl
Ik zoek Joke (Hennie?) die eind
jaren zestig en begin jaren ze
ventig in verzorgingstehuis
Transwijk in Utrecht werkte als
bejaardenverzorgster. Zij was
enig kind en woonde in Wijk bij
Duurstede. Later verhuisde zij
naar Zeist.
Herman Wiekenkamp,
hwiekenkamp@kpnmail.nl
Voor onze kleinzoon ben ik op
zoek naar het boek Floris krijgt
zijn broek niet meer dicht!, ge
schreven door Mjmi Doinet.
Wie kan mij helpen?
Margaritha Aben,
margaritha-aben@hotmail.com
Mijn 23 meisjesboeken zoeken
een nieuwe eigenares. Alle boe
ken zijn van (ruim) voor de oor
log.
Jet van den Toorn,
jet.vandentoorn@planet.nl
Al vanaf mij jeugd verzamel ik
alles van zangeres Anneke
Grönloh. Toch ontbreken er
nog twee dingen. Zo mis ik de
Duitstalige single Yokohama en
een zogeheten 'fan string'. Wie
maakt mijn verzameling com
pleet?
Dick Mak,
dickmak@ziggo.nl
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNYVAN DER HEIJDEN
Een moeder
reist met haar peu
ter in de trein. Te
genover hen zit
een andere moe
der die met haar
baby'tje op pad is.
Een goed moment
om een gesprek te
beginnen.
De peuter is in ieder
geval al bekend met
het verschil tussen
jongens en meisjes.
De kleine wijst naar
de baby die hele
maal in het roze ge
kleed gaat. „Hé, een
meisje!"
De moeder van de
3-jarige haakt er en
thousiast op in:
„Goed gezien. Is het
een knap meisje?"
Peuter luid en duide
lijk: „Nee."
De gegeneerde
moeder van de
praatgrage kleine
krijgt een knalrode
kop en probeert het
gesprekje toch nog
te redden. Ze wijst
op een ander karak
teristiek uiterlijk ken
merk. „Maar ze
heeft wel mooie krul
len?"
Peuter: „Nee."
- Paul
Vereijken
V(r
Medewerkers van Four Paws, een internationale stichting voor
dierenwelzijn, evacueren dieren uit de dierentuin van Khan Yunis.
Dit dierenpark in de Gazastrook wordt ook wel 's werelds slecht
ste dierentuin genoemd. De beesten worden overgebracht naar
Israël, foto mohammed abed/afp
Thor is razend populair op
social media. Dat heeft de
Bengaalse kat te danken
aan zijn prachtige vacht. Op
Instagram heeft hij meer
dan 16.000 volgers.
Wow! Wat een
bijzondere kater.
„Thor is een kruising tus
sen een Aziatische luipaardkat
en gewone huiskat."
2 Bijzonder?
„De Bengaal is een rela
tief nieuw kattenras. Het
fotogenieke huisdier combi
neert het beste van twee we
relden: de vacht van een wilde
kat in combinatie met het ge
drag van een gewone huiskat."
3 Gevaarlijk?
„Het enige wilde dat
Bengalen nog hebben is
hun intelligentie, liefde voor wa
ter en hun spectaculaire uiter
lijk."
DIP
1 zak (gare) diepvries
edamame boontjes
2-3 eetlepels citroen
sap
4 eetlepels water
1 volle eetlepel gehakte
peterselie
1 eetlepel tahin
3 tenen knoflook, ge
peld
zout, peper
1 afgestreken theelepel
komijn
1/2 theelepel gemalen
korianderzaad
5-6 eetlepels olijfolie
MORGEN
Van abrikozen is een heerlijke chutney
te maken.
ZATERDAG
Brownies met een knipoog naar de
schwarzwalderkirschtorte.
