Ma die lange Ollanders kriehe aolemaele kramp
ZEELAND 11
Zeven wandel- en fietsroutes met bier als rode draad
Brouwerijen schieten er uit de grond
en cafés zijn ontelbaar. Voor bier
moet je in het Waasland zijn en
dat ontdek je fietsend of lopend.
Er zijn flinke fietsroutes, zoals
die van Daknam naar Sint-Pauw-
els, er is een 'Belseelse bierroute'
en ook stukjes van Zeeuws-Vlaan
deren worden meegepikt. Zo gaat
de fietsroute 'Dwars door de pol
ders' van De Klinge tot Prosper,
waarbij café Het Verdronken Land
in Emmadorp wordt getipt als
stopplaats.
De kroegentocht door Sint-Ni-
klaas is met 3 kilometer de kortste
wandelroute. Althans in kilome
ters. Wie alle
zeven cafés op
de route wil be
zoeken, kan er
rustig een mid
dag voor uit
trekken.
Het begin-
Zeven wandel- en fiets
routes met bier als uit
gangspunt. Toerisme
Waasland en Toeris
me Oost-Vlaanderen
hebben de handen ineen geslagen
om de streek letterlijk op de kaart
te zetten als bierregio.
De nieuwe toeristische bier-
kaart Plan Bier is gratis online te
bestellen en is het summum voor
wie al fietsend of lopend brouwe
rijen, cafés en drankenhandels in
het Oost-Vlaamse Waasland wil
ontdekken. En dat zijn er nogal
wat. Zes brouwerijen, enkele hob
bybrouwers, meer dan zestig cafés
en twaalf drankenhandelaars zijn
te vinden in de streek.
en eindpunt is 't Stamcaféken in
de Nieuwstraat. Als beginpunt
minder geschikt omdat het pas
open gaat om 16.00 uur, maar een
ideale plek om je tocht te eindi
gen. 't Stamcaféken heeft een in
drukwekkend assortiment aan
streekbieren, zoals pinten van
brouwerij Boelens uit Belsele. De
uitbater denkt graag mee met
nieuwsgierige Nederlanders en
tipt ook het Noorderbierke van
brouwerij Donum Ignis uit Sinaai.
Voor durfallen is er de Koddestam
per Cuvee Fumee van het Brou
wersatelier uit Waasmunster, een
bruinrood bier met een bijzonde
re rooksmaak. „Ge moet daar wel
echt voor zijn. Maar ik vind het su-
pergoed", zegt de uitbater.
Na 't Stamcaféken gaat de route
verder door de stad en wie niet al
te bekend is in Sint-Niklaas, komt
onderweg leuke verrassingen te
gen. Zo blijkt concertzaal De Casi
no aan de Stationsstraat te beschik
ken over een prachtige binnen-
Zuiderburen
tuin. En een serieuze bierkaart,
waar onder meer Orval en Trouba
dour Magma op staan. Ook voert
de kroegentocht langs kasteel Wal
burg met het omliggende Romain
de Vidtspark. Bij Het Elfde Genot
aan de Apostelstraat bedekt het
krijtbord met het assortiment bie
ren bijna de hele muur van de
kroeg. Het personeel is behulp
zaam, zo tipt de barman Cafe Con
gé zelfs als extra tussenstop op de
route. Het is een pop-up café dat,
zoals de naam al zegt, tijdens de
zomervakantie is gevestigd in een
school aan de Parklaan.
Julder in deze krante kunne
leze dat je in Brussel bie 't
Atomium eêl oahe kan zitte
ete. Je gae mit 'n kro maansen an
taefel zitte in dan 'oor je nae bove
ge'ese. Vuuftig meter boven de
grond zit je dan te eten. Bin je 'n
bitje benauwd zö oahe dan mö je
nie nae benee kieke, ma naer 't
eten of naer je overbure. Noe, je za
toevallig 'n lillikerd tehenover je te
zitten Toe dat ik dat bericht dee
leze docht ik eêst: zou 't toch wè
waer weze? Ma jao, d'r stieng 'n fo
to bie, dan mö je 't aest wè gloave,
is 't gin waer? De waereld is eêmae
zot g'ore. In jao, 't bin Belhen, je
ziet 't ma wï. 't Is in bluuft 'n raor
volkje. Ma toe dat ik d'r over dü
docht most ik erkenne dat Endrik
in de vrouwe net zukke diengen
edaen Of in aalk geval bienae net
zö. In Bangkok is 'n eêl beroemde
eettente, beroemd omdat je d'r
oahe kan zitte ete. In dan je 'n ge
weldig uutzicht. Dust wulder mos-
te daer ok nae toe. Toe dat ons op 't
dek kwaeme zaete aole taefeltjes
an de rand vol. Die maansen aode
'n geweldig uutzicht op de straete
benee. Vö ons was t'r aarhest mid
den op 't dek nog 'n plekje in dae
zag je niks. Jao, de vrouwe, ma die
zie'k aalken dag a. Oe of dat je zit
t'eten is volhes sommigte maansen
eêl belangriek in ze verzinne dust
van aoles. In Marokko m'n mit on-
derde maansen op 'n groot plein
zitte ete an lange taefels, dat zou zö
leutig weze. Ik vond 't eêmae niks.
Streektaal
Jao, je gaet'r mit de kro van de
bus nae toe in je doe vee lache
om wat of je om j'n ene kan zie,
ma uuteindelienge is 't net niks.
M'n ok nog 's in 'n kastéél zitte
ete in wat dienk je? Dae zaete
m'n in de kelder! Die was vroe-
her, eêuwen elee, vö 't perseneêl.
Zaalf zaete de ridders mit ulder
femielje in de mooiste zael waer
nog wat vier kon brande. In de
kelder was 't koud in onhezellig
in toe dat wulder d'r zaete t'eten
kon ik 't ok nie aarg gezellig vin-
de. Wat of je doe ete is netuurlijk
't belangriekste. De vrouwe durf
wat dat anbelangt vee meer as ik.
In Spanje nam ze 'n potje mit
ienktvisjes. 't Was zö eêt dat 't
nog borrelde in de kleine ienkt
visjes bewohe daedü. Ze leke nog
levend. Z'eit 'r 'n stuitje nae zitte
kieke in zitte slikke, ma toe eit ze
't toch op'ehete. Knap De Chi
nezen ete g'loaf ik zö'n bitje ao
les. Daer m'n de schaepe-oahen
in de uuthedroagde aehedissen
lekker laete stae. M'n d'r op
straete zitte ete in wulder zaete
op eêl laehe kleine stoeltjes. Die
Chinezen bin nie zö groöt, weet
je. Ma die lange Ollanders kriehe
aolemaele kramp in ulder beênen
in ik zag op de straete aomè
beêsjes krupe. Dan eet je toch nie
zö lekker. Leut aode m'n netuur
lijk wè wï. Neênt, dan toch ma
naer Belhië vö 'n bord mit frie
ten, die motte daer eêl lekker we
ze.
dinsdag 2 augustus 2016
Van biertje
naar pintje
wandelen
Naast streekbieren
zijn speciaalbieren zo
als Orval ook ruim ver
tegenwoordige! op de
bierroute.
Sophie Stockman
«A3ia
M-.rvn-.i
Sophie en Tim uit Gent laten Nederlandse toeristen zien hoe het werkt, zij genieten van hun speciaal-
biertje in de schaduw van de Sint-Niklaaskerk. fotos peter nicolai
In de rubriek Zuiderburen
werpen we wekelijks een
blik over de Belgische
grens en zoeken we
bijzondere mensen met
bijzondere verhalen.
Plan Bier is gratis te bestellen
viawww.planbier.be. De wandel
route door Sint-Niklaas is niet be-
wegwijzerd, dus kunnen kaartle
zen is een kleine vereiste. Wie uit
de buurt van Hulst komt, heeft ge
luk: er rijden vanaf het busstation
bussen van de Belgische vervoers
maatschappij De Lijn rechtstreeks
naar Sint-Niklaas.
In deze rubriek be
lichten we wekelijks
een Zeeuws dialect.
Deze keer een ver
haal van Henk Blom
in het Schouws.
Beluister de gespro
ken rubriek op
pzc.nl/
streektaal.
