WAT IK VROEGER WILDE WORDEN
ZEELAND 11
Zijn droombaan is zijn hobby geworden. Joris Jakobsen (36) uit Krabbendijke wilde dolgraag
kok worden. Hij staat regelmatig achter het fornuis, maar zijn beroep is fruitvervoerder.
I Kok, ik stond altijd graag in de
keuken.
Van jongs af aan kookte ik
graag. Mijn ouders hadden een
eigen zaak, waardoor ik vaak kookte.
Niet omdat het moest, maar omdat
ik het leuk vond. En zo konden we
ook nog eens een beetje bijtijds eten.
Op het moment dat ik een keu
ze moest maken voor een oplei
ding, ben ik toch een andere richting
opgegaan. Ik zag het toch niet zitten
om vaak in de weekenden te werken,
wanneer iedereen vrij is. Daarom
ben ik de metaal ingegaan. Daar was
toen ook veel werk in.
Thuis kookte ik veel en ik ben ook
gaan kijken bij de hotelschool.
Achteraf niet. Ik ben tevreden
met het werk dat ik nu doe en blijf
gewoon lekker koken, maar dan als
hobby.
Eigenlijk nooit, omdat ik mijn
huidige werk met plezier doe.
Na zestien jaar in Bergen op
Zoom bij een metaalbedrijf te
hebben gewerkt, ben ik sinds april
werkzaam in het hardfruit. Ik ben ex
peditiemedewerker bij Vogelaar in
Krabbendijke. Dat houdt in dat ik
me bezighoud met het vervoer van
het fruit; het laden en lossen.
Heel blij. Iedere dag ga ik met
plezier naar mijn werk en het
is ook nog eens lekker dicht bij huis.
Als ik zelf een goed gevoel heb
over het werk dat ik heb gedaan,
maar ook een ander blij heb kunnen
maken. Ik vind het leuk als mensen
tevreden zijn en help anderen graag.
Ik ben een teamplayer en maak ook
graag een lolletje met mijn collega's.
I VJa, ik verwacht namelijk
niet dat ik ooit nog kok word. Alles
gaat goed zoals het nu gaat en ik ga
niet nog een hele opleiding doen.
Voor mij blijft het gewoon bij hob
by-koken.
donderdag 28 juli 2016
'Ik stond altijd graag in de keuken'
Daniel Vervelde
_>1 Wat had u graag willen wor
den?
2 Waarom wilde u dat?
3 Waarom is het niet gelukt?
4 Wat hebt u allemaal gedaan
om die droom toch te verwe
zenlijken?
5 Vindt u het jammer dat de
droombaan niet doorging?
6 Denkt u nog wel eens aan uw
droombaan?
7 Wat doet u nu voor werk?
8 Bent u blij met uw werk?
9 Waaruit haalt u de meeste
voldoening?
Hebt u uw droom hele
maal opgegeven?
Joris met zijn kinderen Lars en Maud in de keuken van zijn huis in Krabbendijke. foto mechteld jansen
