20°C
<D
De vleesetende plant
die een vlieg verorbert
/M
2
DE REDACTIE
Inpaktypes Voordat we afreizen naar onze
vakantiebestemming moet er worden gepakt. Een
sloddervos stelt dat uit tot vertrek, een controlefreak
krijgt daar een rolberoerte van. Reiscoach Dirk van
Asselt prikt door vier inpaktypes heen.
HOE IS'T DAAR?
Thaise papajasalade
Arancina
Evert Kwok
ZUL JE ZIEN DAT
DE EERSTE ETAPPE
VAN DE VIERDAAGSE
GEWOON WEER
EINDIGT IN EEN
MASSAWANDEL
EVESTKUJOKml
VANDAAG.
TAKKENWIJVEN
De last-minute
pakker
at deze
vakan
tiegan-
ger morgen ver
trekt, zou je niet
zeggen. De last-
minutepakker rondt om 18.00 uur de
laatste taken op het werk af en duikt
vervolgens met collega's de kroeg in.
Het wordt ondanks de goede voor
nemens toch een kort nachtje,
's Ochtends loopt hij of zij intuïtief
de dag door om te bedenken wat er
in de koffer moet belanden: tanden
borstel, deodorant, scheerspullen,
voldoende ondergoed en slippers.
Dat mensen al beginnen met inpak
ken terwijl ze al die spullen nog
nodig hebben, is in de ogen van dit
inpaktype ondenkbaar.
Dit type vakantie-
vierder vergeet
ongetwijfeld van
alles, maar kan daar
van niet wakker lig
gen. Wel dubbel-
checkt dit mens of
het paspoort mee is.
Dat fiasco mag zich
niet herhalen.
van Dirk van Asselt,
een reiscoach die
wandelt met mensen om hun leven
vlot te trekken:
„Dit type moet vooral tot dat laatste
rondje in de kroeg blijven. Het moet
wel leuk blijven, ook voor anderen,
dus hij of zij kan best eerder in actie
komen. Ga een week van tevoren
eens tien minuten zitten voor een
paar notities die je opslaat in je
smartphone: kopie van je paspoort,
oplader, enzovoort. Maak een lijstje
met de belangrijkste benodigheden
die je op de ochtend van vertrek met
een kater kunt verzamelen."
Chlodnik
dinsdag 19 juli 2016
Berlijn
Kiertie Raghoe
ontwijkt de regenbuien
in Duitsland.
Kiertie Raghoe (21)
uit Leidschendam:
„Het was vandaag re
genachtig. De hele
dag bewolking en
buien, niet geweldig
dus. Ik had een lange
broek en een trui aan.
Maar we hadden
geluk, toen we binnen
waren regende het
en als we buiten
waren was het droog.
We houden van
kunst, dus het was
museum in, museum
uit. Ik had een mooi
filmmuseum uitge
zocht wat aansloot bij
mijn studie. Verder
zijn we naar een mu
seum geweest waar
een expositie van Dali
was. We sloten de
dag af bij een Itali
aans restaurant."
Karolien Koolhof, webredacteur, raadt de
volgende drie zomerse gerechten aan.
Gelukkig hadden vrienden
ons gewaarschuwd voordat
we naar Thailand gingen,
anders waren we waar
schijnlijk net zo geschrok
ken van de pittigheid van de
Thaise papajasalade als zij. Een simpel te maken
gerecht van onrijpe papaja, tomaat, kool en pinda's
en een van de pittigste salades uit deze keuken.
Gek genoeg koelt het mij af op een warme dag.
Maar pas op: brandgevaar.
In Palermo maakte ik vorige
maand kennis met de aran
cina, een reuzenrijstbal die
Sicilianen vullen met de
meest uiteenlopende sma
ken. Echte dieptebommetjes, maar een uitkomst als
je wat zoekt om in je luie stoel op het strand op te
eten. Mijn favoriet is die met ragü, mozzarella en
erwtjes.
in 1999 werd
volgens de Ver
enigde Naties de
zes miljardste
mens geboren.
...wordt Neelie
Kroes 75 jaar.
in 1900 was
de opening in
Parijs van de
eerste Franse
metrolijn.
i
o
N
Gerda Bosman (r.) en
Corlijn de Groot, auteurs
van De tuin als lusthof
slagveld, schrijven elkaar
dagelijks over hun
belevenissen in de eigen
tuin.
GO
Hoi Gerda,
Bzzz, hoor ik vanaf de ven
sterbank. Het is niet het wel
bekende, irritante geluid van
een vlieg die hardnekkig
blijft proberen door het glas
heen te vliegen. Die beesten
zijn de scooters onder de in
secten: luidruchtig, lomp en
hardleers.
Dit geluid is anders, het
wekt medelijden op in plaats
van irritatie. Het gezoem
blijkt uit de vleesetende
Ik ga op
reis en neem
mee:
mezelf
Johanna Nolet
De tip aan dit type
Omdat mijn man in Polen is
geboren, eten we af en toe
een Pools gerecht. Chlodnik
is het zomergerecht bij uit
stek: koude bietensoep met
zure room, radijs en dille. De Poolse variant op
gazpacho, zou je kunnen zeggen. Snel klaar en
zeker een gerecht waar ik gasten mee kan verras
sen. Smacznego!
