Curry van zeeduivel
20
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
Carel van
Leeuwen (36)
GEHOORD... OP DE BANK
Het zeeduivelseizoen begint in
juli en loopt door tot
februari/maart. De arme vis is
lelijk, en daarom wordt de kop vaak ver
wijderd. Maar lekker is hij zeker. Mild
van smaak ook want zelfs niet-vislief-
hebbers lusten deze vis.
Pel de tenen knoflook en schil het
stuk gemberwortel. Verdeel het in stuk
ken. Verwijder voor een iets mildere
curry de pitjes van de peper, of laat ze
voor een pittiger variant zitten. Verwij
der de middennerf van de 'verse' li
moenblaadjes (houd gedroogde blaad
jes achter). Verdeel de peper in stukken
en doe ze met de knoflook, stukken li
moenblad en gember in een blender of-
keukenmachine. Voeg garnalenpasta,
steranijs en venkel toe met de sesam
olie en draai hiervan een gladde pasta.
Pel en snipper de ui. Bestrooi de stuk
ken zeeduivel met zout en peper. Voeg
olie aan een pan met stevige bodem toe
en bak hierin de stukken vis om en om
aan. Neem ze uit de pan.
Voeg de uisnippers toe en fruit ze
twee minuten. Voeg dan de gepureerde
pasta toe (en eventueel de gedroogde li
moenblaadjes) en laat enkele minuten
samen fruiten. Voeg de vis weer toe en
stoof aan beide kanten een minuut
mee. Schenk dan de kokosmelk in de
pan en voeg eventueel de gedroogde li
moenblaadjes toe. Leg een deksel
schuin op de pan en laat de vis zachtjes
gaarstoven in enkele minuten. Lekker
met rijst. Garneer eventueel met ringe
tjes lente-ui en gehakte koriander.
Ingrediënten
Komende dagen
woensdag 13 juli 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Wie heeft Champagnekurken
voor mijn dochter? Ze is bezig
haar badkamerplafond ermee
te bekleden!
llopieters@gmail.com
Wie heeft er belangstelling
voor de encyclopedie 'IK WEET
HET'?
Nelly de Regt, nellyderegt@live.nl
Ik wil graag mijn twee hobby's
weer oppakken. Wie kan mij hel
pen aan buitenlandse tele
foonkaarten? Ook ben ik op
zoek naar postzegels, met na
me uit Nederlands-lndië, Surina
me, Nederlandse Antillen, Cura
cao en Nieuw-Guinea, Wereld
Natuurfonds en Vogels en die
ren. Alvast vriendelijk bedankt.
C Verlare,
verlarec@zeelandnet.nl
Voor mijn vader zoek ik het
boek: 'de Eerste Wereldoorlog'
van: J.H.J. Andriensen.
ISBN9030616507
Corrie de Putter, cjanna@live.nl
Omdat er niet veel meer ge
schreven wordt is het moeilijk
om de verzameling postzegels
van Europese landen een beet
je uit te bouwen. U doet mij een
groot plezier met zegels uit Eu-
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
ropese landen liggen waar
niets meer mee wordt gedaan.
Ook vakantiekaarten of -brie-
ven zijn welkom.
Ab van Werkhooven,
a.vanwerkhooven@ziggo.nl
Op de weg richting Echteld-
Maurikzondagmiddag 10 juli,
lag een oranje zwemvest op de
weg. Voor mij reed een auto
met aanhanger met speedboot.
Bent u de eigenaar van het
zwemvest, neem dan contact
op met mij.
Henk Raatjes,
h.raatjes2@kpnplanet.nl
Ik ben op zoek naar de man die
mij zaterdag 9 juli geholpen
heeft mijn lekke band te plak
ken. U woont in de Hoekpolder
(Rijswijk) en uw vrouw geeft al
héél lang gymles aan kleuters.
Neem contact met mij op?
Joop van Sas,
06 54946545,
vansasj@hetnet.nl
Gratis af te halen in Rotterdam
Ommoord goede gasbarbecue
van 56 x 38, stahoogte, met
grote grillplaat en aparte gaspit
er naast. Eventueel met gas
fles. jkoote@xs4all.nl
Wie heeft verhuisdozen voor
mij, eventueel te leen. Graag in
de buurt van Zwijndrecht of
Bruinisse.
J. Wendt,
wendt29450@gmail.com
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNY VAN DER HEIJDEN
Om vier uur in de middag ontploft het Twitteraccount van Tere
sa May (foto links). Ze wordt bedolven onder de felicitaties omdat
ze de nieuwe Britse premier wordt. Maar, Teresa is niet Theresa
May (foto rechts). Ze is een glamourmodel dat lingerie showt en
topless selfies met handtekening verkoopt.
—Geeft zijn humeur een..
Waarom? „Elke dag is voor
mij minimaal een acht. Ik sta
gewoon positief in het leven.
Maar vandaag is ietsje mooier
omdat mijn collega weer terug
is van vakantie. Er kwam de
laatste tijd veel werk binnen.
En ik ben vandaag benaderd
door twee potentiële klanten."
En straks? „Dan ga ik rustig
aan doen. Ik eet thuis met mijn
vriendin en daarna gaan we sa
men lekker op de bank een se-
rietje kijken. We hebben Game
of Thrones net afgezien en
zijn nu druk op zoek naar wat
nieuws. Iemand tips?"
Pokémon hier
en Pokémon daar:
het is absolute gek
te in Nederland.
Op straat zie ik ze,
in de winkel en blijk
baar ook in zieken
huizen: Poké-
montrainers. Met
hun neus in een
scherm gedoken
en met een grijns
van plezier slente
rend over straat.
Met de nieuwe
Pokémon Go-app
kun je op zoek
naar de beestjes
en dat zorgt vol
gens de duizenden
spelers voor ver
broedering, maar
ook voor wat over
last. Telefoons wor
den gestolen, men
wordt aangereden
en verboden plek
ken worden ge
woon bezocht.
Maar het absolute
hoogtepunt was
het moment dat
mijn huisgenoot
vertelde dat zijn
16-jarige broertje in
de auto van zijn
40-jarige biologiele
raar was gestapt
voor een ritje door
Assendelft. Het
doel? Samen op
zoek naar die ene
zeldzame Poké
mon.
Het resultaat?
Broertje blij. Leraar
geamuseerd. Je
moet er wat voor
overhebben, maar
aan saamhorigheid
geen gebrek.
Chris Born
HOOFGERECHT
VOOR 4 PERSONEN
4 tenen knoflook
stukje gemberwortel
(halve duim)
1 rode of groene peper
3-4 limoenblaadjes
(diepvries of gedroogd)
1 volle theelepel trassi
>2 theelepel gemalen
steranijs
theelepel gerooster
de venkelzaadjes
1,5 eetlepel sesamolie
zonnebloem of arachi
deolie
1 flinke ui
4 stukken zeeduivelfilet
zout, peper
1 blik (400 ml) kokos
melk
Evt. ringetjes lente ui en
gehakte koriander om
te garneren
MORGEN
Gougère (kaassoezenkrans)
VRIJDAG
Kalfs- of varkensoester met salie en
peer
ZATERDAG
Perziksoep met rood fruit
