Naan
26
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
GEHOORD...
Anouk Kam (23)
Ingrediënten
Nigelle of nigellazaad is in de
grotere supermarkt, toko en
Turkse of Marokkaanse win
kel te koop. Ze vormen onderdeel van
het Bengaalse 5 kruidenpoeder.
Bereiding
Los de gistkorrels met de suiker op in
2-3 eetlepels warm water en laat de
oplossing staan tot zich bellen gaan
vormen. Zeef de bloem in een kom
en strooi zout langs de rand. Meng de
gistoplossing met de yoghurt, maak
een kuil in de bloem en schenk de op
lossing samen met de ghee hierin.
Meng en voeg de rest van het water
toe. Maak tot een egaal geheel en
kneed dan enkele minuten. Bestrijk
een kom met wat olie, leg de deegbal
hierin en dek af met folie. Laat 11/2-
2 uur rijzen. Kneed het deeg kort
door en verdeel in 8 ballen. Rol deze
tot een cirkel uit, pak het deeg dan op
en trek het tot de karakteristieke lang
werpige druppel uit. De randen mo
gen iets dikker zijn dan het midden.
Verhit intussen een koekenpan tot
heet. Voeg telkens 1 of 2 ovale deeg
stukken toe en bak tot zich blazen
vormen en de naan begint te kleuren.
Draai om en bak de andere kant.
Draai de naan nog kort om zodat
er geen ongebakken stukken zijn.
Bestrijk de naan aan 1 kant met de
gesmolten ghee of boter en nigella-
zaadjes. Hou warm in een oven.
Komende dagen
3 VRAGEN AAN
zaterdag 2 juli 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Op 31 juli 1916 liep de Wilhelmi-
na op een mijn en zonk. Vol
gens de krant van 1916 brak
de Wilhelmina doormidden.
Duiker Vic Verlinden tekende
de Wilhelmina zoals ze nu op
de zeebodem ligt, met een ka
pot voorschip. Wie was de
schilder? Bestaat het schilde
rij nog?
Gerard M. Nieuwenhuize, Grijps-
kerke, gmnieuw@xs4all.nl
Ik ben op zoek naar
familie/nabestaanden van W.
Geldof. Het laatste gewoond
hebbende in Sachsen-Anhalt,
Duitsland: Strafte der Freund-
schaft 15, D-38836 PAB-
STORF.
Jan Geldof, 0118-436165, Vrou
wenpolder, info@jangeldof.nl
Voor een groot, vierjaarlijks in
ternationaal Citroën-evene-
ment (ICCCR), ben ik op zoek
naar Euromastmateriaal. Mi
niatuurtjes en afbeeldingen,
werkelijk alles is welkom. Ik
wil het materiaal gebruiken
als 'tegenhanger' van de Eiffel-
toren.
Hans Groeneveld,
hansgroeneveld1@hefnet.nl
Vrouw van 59 jaar, ongewild kin
derloos, zoekt lotgenotencon
tact met iemand van dezelfde
leeftijd.
Janet Es,
janet.kinderloos@hotmail.com
Wie helpt mijn zoontje van bijna
3 jaar aan supermarktmini's?
Hij speelt er de hele dag mee.
Wiljan Lammers, Eindhoven,
Wiljanlammers@hotmail.com
Voor vrienden zoeken we een ij
zeren stapelbed van 80 x 190
cm. De beugels en het spiraal
moeten ingebouwd worden in
een bus, dus topkwaliteit is niet
noodzakelijk.
Wilma van Oeffelt-Tabben,
0174 384623,
f.oeffelt@upcmail.nl
Wie kent Heny Sarucco? Haar
vader kwam uit Suriname en
was na de oorlog havenmees
ter in Padang, W. Sumatra. Bei
den zijn we in 1948 naar Neder
land gekomen. Zij ging naar de
Marva en trouwde met Henk
Eind jaren 50 woonde ze in
Rhoon.
Annie Smit, 010 4207625,
a.zimmerman@kpnplanet.nl
It
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNY VAN DER HEIJDEN
Een struise vrouw
beent de Etos bin
nen, op zoek naar
de eerste de beste
verkoopster. Ze
vraagt met een
stem alsof ze 112
belt: „Ik zoek iets
voor een vrouw die
net bevallen is."
De opgeschrikte ver
koopster: „Loopt u
maar even mee.
Wat dacht u van de
ze bodymousse met
badschuim?"
De vrouw op dwin
gende toon: „Kiest u
zelf maar. Maak er
wat moois van."
Als geste van de
drogisterijketen,
krijgt de dame er
nog een babyshirtje
bij.
„Is het een jongetje
of een meisje?"
De vrouw kijkt ver
twijfeld, maar roept
dan: „Een meisje....
Maar dat is 'n gok."
Meerdere klanten
hebben inmiddels
hun hoofd naar de
vrouw gedraaid.
„Ja, weet ik veel. Lo
la, die naam heb ik
onthouden. Maar ze
hebben ook net een
veulentje gekregen.
Was het nou het
veulen dat een meis
je was of de baby?"
Waarop ze haar tele
foon pakt en gaat
bellen.
Ze is er snel uit.
„Doe maar een roze
shirt, zowel het veu
len als de baby is
een meisje, hoor ik
hier."
Iris van den
Boom
Goed, het is nogal een regenachtige zomer in Nederland. Maar
we hoeven kinderen gelukkig nog niet met een bootje naar school
te sturen. In de Zuid-Chinese stad Duchang heeft het een week
achter elkaar geregend. De hele stad is overstroomd en er lijkt
maar geen einde aan te komen, foto afp
uit Tilburg
De studente wilde haar
ouders verrassen. Ze
deed alsof ze in een schoe
nenwinkel werkte, maar
ze zat in de schoolbanken.
Waarom? „Mijn
ouders zijn net ge-
I scheiden en kunnen
wel wat goed nieuws ge
bruiken. Ze dachten dat ik
fulltime in een schoenen
winkel werkte, terwijl ik ei
genlijk keihard aan het le
ren was. Daarmee wilde ik
hen verrassen."
2 Gelukt? „Zeker. Ik
praatte een paar
keer bijna mijn mond
voorbij, maar ze waren
enorm verrast. Mijn moe
der kon het niet geloven
en mijn vader kon zijn tra
nen niet bedwingen."
3 En nu? „Mijn oplei
ding Communicatie
aan de Fontys Hoge
school afmaken, dan car
rière maken!"
BIJGERECHT
8 stuks
2 theelepels gistkorrels
1 theelepel suiker
150 ml warm water
300 gram bloem
1 theelepel zout
5 eetlepels yoghurt
2 eetlepels gesmolten
ghee of geklaarde boter
extra om te bestrijken
1 opgehoopte theelepel
nigella zaadjes
MAANDAG
Gnocchi uit de oven
Gnocchi, meestal op basis van aard
appelen en bloem, zijn simpel te berei
den.
DINSDAG
Quinoa-, hazelnoten- en granaatappel
salade
Deze salade kan prima van tevoren
worden bereid. Houd dan wel de dres
sing apart.
WOENSDAG
Haringsalade van het Rijksmuseum
Een haringsalade met Hollandse Nieu
we uit het nieuwe kookboek van het
Rijksmuseum.
