li
Haring met aardappelsalade
24 SERVICE
Lezers helpen lezers
Wat eten we vandaag?
Ze zijn heerlijk vet, de nieuwe
haringen van dit jaar. Vetter
nu al dan bij het begin van het
vorig seizoen. In dit recept zijn ze
heerlijk met nog een primeur: onze
heerlijke Opperdoezer Ronde die tot
september verkrijgbaar is. Een ideaal
huwelijk. Het voorgerecht wordt ge
maakt met een halve haring per per
soon. Een hele mag natuurlijk ook.
Bereiding
Schil aardappelen en kook in licht ge
zouten water gaar. Laat uitdampen en
snijd aardappelen in blokjes. Meng
mayonaise, mosterd en sour cream.
Pel en snipper sjalot. Snijd augurk of
beide augurkjes in blokjes. Meng door
sausje en schep er de aardappelblok
jes door. Laat eventueel afgedekt door
en door koud worden en alle smaken
intrekken. Proef en breng eventueel
op smaak met zout en peper. Schep
nu telkens een kwart van de aardap
pelsalade in een ring op het bord.
Snijd de filets van het staartje en leg
ze op de salade. Garneer eventueel
met bieslook of de lila bladjes van een
doorgeschoten bieslook
bloemetje.
Ingrediënten
Komende dagen
Amber
Schipper
HUMEUR
vrijdag 24 juni 2016
Wilt u ook een oproep doen?
E-mail dan een korte tekst met
contactgegevens en eventueel
een foto (in jpg-formaat) naar
lezershelpenlezers@pzc.nl.
Wie maakt mij blij met een
USB-kabeltje om een Nokia te
verbinden met de P.C.? Een ka
beltje met kammetje voor P.C.
en andere zijde met pin voor te
lefoon. A. van Ginkel, Zeeland,
Avanginkel@zeelandnet.nl
Mijn dochter heeft een thema-
week op school over ridders en
jonkvrouwen. Ik ben op zoek
naar een jonkvrouwenjurk voor
haar in maat 164. Wie kan mij
helpen? Carina Jansen,
janshil@kliksafe.nl
Wie kan mijn zoon helpen bij
het repareren van zijn drone?
Het gaat om de verbinding van
motor met printplaatje. De be
nodigde onderdelen hebben we
al. Liefst omgeving Houten.
A. Schols,
awaschols@gmail.com
Wie helpt ons aan knopen, rit
sen, spelden, centimeters, torn-
mesjes en scharen om een
naaiattelier in het Fetentaa UN-
HCR Refugee Camp in Ghana
te starten?
Annelies Haan, 06 12822052,
lo@xs4all.nl
Mijn vrouw heeft een aantal Re-
born-prematuurpoppen, die op
te vroeg geboren baby's lijken.
Ze zoekt kleding in de maat 44
en 50, voor jongens en meisjes.
Maarten Pronk, 079-3600275,
marloeshelden@hotmail.com
Namens mijn zoon Levi wil ik al
le lieve mensen bedanken die
hem clics stenen hebben opge
stuurd. Ongelofelijk, we hebben
een badkuip vol. Karei Breuker
Wie kan ik blij maken met 24
plakboeken met de strips van
Jan, Jans en de kinderen? Op
te halen in Harmeien.
Sjanie van Miltenburg,
Sjanievm@gmail.com
Gratis af te halen in Spijkenisse
voor een goed doel: twee luid
sprekerzuilen voor spraak en
muziek, inclusief plank met wiel
tjes en stofhoezen.
Paul Hoorens,
paul-elly@hetnet.nl
Voor onze kleinzoon zoek ik
het boek Floris krijgt zijn broek
niet meer dicht!, Mymi Doinet.
Margaritha Aben,
margaritha-aben@hotmail.com
Wie maak ik blij met het boek
75 jaar Nederlandse Lucht
macht':
J. van Leeuwen, Vlaardingen,
j.leeuwen6@chello.nl
Aangeboden: zo goed als nieu
we diaprojector en een casset
tebox voor diasleden.
Theo Steenbergen, Den Haag,
zeesteen@planet.nl
GEEN KRANT ONTVANGEN?
088-0561510
Vragen over
VERHUIZING OF VAKANTIE?
088-0139910
Abonneren
U kunt gebruikmaken van onze aanbiedingen via
pzc.nl/abonneren of neem contact op met onze
klantenservice voor een aanbod.
Klantenservice
Wilt u een vakantie of verhuizing doorgeven, uw
abonnement beëindigen of heeft u een andere
vraag? Neem dan contact op met onze klanten
service via 088-0139910 van maandag t/m vrij
dag van 9.00-17.00 uur. Of geef uw wijzigingen
online door via pzc.nl/service.
Bezorgservice
De PZC wordt van maandag t/m vrijdag voor
7.00 uur bezorgd en op zaterdag voor 7.30 uur.
Heeft u een bezorgklacht? De bezorgservice is
bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen
7.00-17.00 uur. Op zaterdag van 8.00-12.00 uur.
U kunt 24 uur per dag online uw bezorgklacht
doorgeven via pzc.nl/service of via 088-0561510.
Leveringsvoorwaarden
Op alle abonnementen zijn onze
leveringsvoorwaarden van toepassing. Deze kunt
u nalezen op pzc.nl/service of opvragen via
088-0139910.
Advertenties
Wilt u in de PZC adverteren neem dan contact
op via 088-0139998 of ga naar
persgroep.nl/adverteren.
Auteursrechten
Alle auteursrechten en databankrechten ten aan
zien van de inhoud van deze uitgave worden uit
drukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten
bij de PZC c.q. de desbetreffende makers.
PZC
De Persgroep Nederland
Edisonweg 37e, Vlissingen
Postbus 5046
4380 KA Vlissingen
Telefoon: 088-0130200
redactie@pzc.nl
BTW Nr.: NL001094592B01
KVK Nr.: 10017784
HOOFDREDACTIE SALESDIRECTIE
Hoofdredacteur
Arie Leen Kroon
Commercieel directeur
Tessa van Waarde
REDACTIES
Walcheren
088-0130221
walcheren@pzc.nl
Bevelanden/Tholen
088-0130221
bevelanden@pzc.nl
tholen@pzc.nl
Schouwen-Duiveland
088-0130221
schouwen-duiveland@pzc.nl
Zeeuws-Vlaanderen
0115-645740
zeeuws-vlaanderen@pzc.nl
Postbus 145
4530 AC Terneuzen
Sport
sport@pzc.nl
088-0130241
Heeft u tips voor de redactie?
Mail naar redactie@pzc.nl
088-0130200
JANNYVAN DER HEIJDEN
GEHOORD...
Ze zit naast ons
op de loungebed
den op het strand.
Een jonge moeder
met drie kinderen.
Haar telefoon gaat
af en ze gaat op het
bedje staan, ge
baart druk met haar
armen. „We zitten
bij nijlpaard, zie je
dat? Naast giraffe."
Ze hangt op. Weer
telefoon. „Ja nijl
paard, bij die zwarte
bedden, zie je het?"
„Gaan jullie lekker
schelpen zoeken?"
Vriendelijk doch
dwingend wiebert
ze de kids naar de
zee. En net als het
trio is vertrokken,
komt de beller aanlo
pen. De oudste
komt terug en zegt
'mam, Marcel is er'.
De middelste, een jo
chie van een jaar of
6, pakt het minder
subtiel aan en
schreeuwt
maaaaaaaaam, je
verloofde is er'.
Mam krijgt een
kleur.
Zoonlief is niet
meer van plan te ver
trekken. Marcel
strijkt wat onwennig
neer op het zwarte
bedje. Het jongetje
heet hem welkom:
„Hoi verloofde, hoe
is het?" We bestel
len nog een wijntje:
het wordt steeds
leuker!
Ellis van Holland
Een baasje rust
samen met zijn hond
even uit tijdens de
Wereld Honden
Show in het Crocus
Expo Center in Mos
kou. Deze dagen zijn
in de Russische
hoofdstad meer dan
25.000 honden van
300 verschillende
rassen bij elkaar. Ze
komen uit veertig lan
den.
FOTO SERGEI ILNITSKY/EPA
Waarom?
„Ik heb zo een examenge-
sprek voor mijn toerisme-oplei-
ding. Het is een rollenspel
waarin ik voor het eerst een
manager mag spelen. Ik krijg
er wel een cijfer voor, maar ik
heb er een goed gevoel over.
Ook al heb ik niet goed gesla
pen door de donder en blik
sem."
Niet zenuwachtig?
„Nee, want ik heb me de hele
week keihard voorbereid. Het
is nu alleen maar een kwestie
van het doen. En ik kijk vooral
uit naar mijn vrije dag morgen,
dan kan ik eindelijk wat rust
pakken."
VOORGERECHT
4 personen
Ca. 600 gram Opper
doezer aardappelen
zout
1 flinke eetlepel
mayonaise
1 theelepel dijon mosterd
1 eetlepel sour cream
1 grote sjalot
1-2 zoetzure augurkjes
2 haringen (4 mag ook)
MORGEN
Kokoskoeken
Deze koeken zijn goed te maken zon
der veel bakervaring. Verwar ze niet
met kokosmakronen: die worden niet
met eidooier maar met eiwit bereid.
MAANDAG
Abrikozengembersoufflé
Er zijn volop verse abrikozen. Rijpe
exemplaren worden in dit gerecht tot
puree gekookt en gemengd met 3 ver
schillende soorten gember: vers ge
raspt, siroop en poeder (djahé).
DINSDAG
Thaise zalmpakketjes
Bereid in bakpapier met groente in de
oven, lekker met kokosrijst.
Tip Het mooist ziet
deze salade er uit wan
neer deze wordt opge
maakt in een metalen ring
van 8-10 cm doorsnede. G
bakring bij de hand? Van een blik
je (tonijn bijv.) de boven en onder
kant afhalen, wassen en de zo ver
kregen ring werkt even goed.
geeft haar
humeur het cijfer...
