De smaak van Zeeland
is nu eenmaal uniek
Stella E-bike?
Boete van 1,8 miljoen euro nu definitief
Wie verras jij met een
ZEELAND 5
Chemiereus Dow en het Openbaar
Ministerie zijn het met elkaar eens, Ze
leggen zich neer bij het vonnis
van de rechter in Middelburg.
Dow heeft vooral
geen zin meer in
een jarenlange
procedure met
negatieve
publiciteit
(Qjnwb 0 pi
L i s;
In 2012 was Tanja van den Ber
ge bij de opening van het
kreeftenseizoen. Toen zag ze
zilt Zeeland in vele varian
ten, in vele tinten, in allerlei sma
ken. Daar wil ik over schrijven,
was haar overheersende gedachte.
Deze week presenteert ze het re
sultaat van haar culinaire reis
door het deltagebied: Zilt zoet Zee
land.
Tanja van den Berge (1973)
stamt uit Zierikzee. Ze woont in
middels enkele jaren in het
Noord-Hollandse Bergen. Na een
studie rechten in Amsterdam ves
tigde ze zich als juridisch onder
zoeker en nu geeft ze les aan de
hogeschool in Leeuwarden. Ze
schrijft over culinaire zaken voor
een eigen weblog en voor tijd
schriften. De nieuwe uitgave
sluit aan bij eerdere succesboe-
ken over de regionale keuken van
Texel en de Wadden van schrijf
ster Annette van Ruitenburg en
fotografe Ruth de Ruwe. Dat duo
was ook voor Zeeland enthou
siast te maken. Zo staan er nu
drie namen op de cover van Zilt
zoet Zeeland. De recepten zijn ge
schikt voor 'thuiskoks'. „Verbon
den met de Zeeuwse grond, en
die verbondenheid vertalen in
smaken en gerechten, daar gaat
het om", zegt de schrijfster. „De
smaak van Zeeland is nu eenmaal
uniek."
Een tip voor wie kreeft wil be
reiden: „Kreeften worden in zijn
geheel en levend gekookt. Veel
mensen zien hier tegenop en vin
den het zielig. Zo zou een leven
de kreeft geluid maken als je hem
in water stopt, dat is echter een fa
bel. Het geluid is afkomstig van
de in de kreeft aanwezige lucht
die bij verhitting in de vorm van
stoom aan het pantser ontsnapt."
Wie toch twijfelt kan de kreeft
een half uur in de vriezer leggen,
dan is 'ie verdoofd.
De verbondenheid
met Zeeland
vertalen in smaken
en gerechten, daar
gaat het om
Dow Benelux en het Openbaar Mi
nisterie (OM) vinden het welle
tjes. Het hoger beroep over de ern
stige milieu-incidenten tussen
2005 en 2008 bij de chemiereus in
Terneuzen is van de baan. Gisteren
brachten de twee partijen bij het
gerechtshof in Den Bosch naar bui
ten dat ze het hoger beroep beëin
digen.
Het gerechtshof was pragma
tisch en besloot beide partijen
niet-ontvankelijk te verklaren in
hun grieven. Daarmee is het von
nis van de rechtbank in Middel
burg van maart 2014 definitief ge
worden. Dow Benelux is veroor
deeld tot een boete van 1,8 miljoen
euro. De beslissing is opmerkelijk
omdat het OM in 2014 nog een boe
te van 5 miljoen euro had geëist.
De officier had 10,4 miljoen willen
eisen, maar had haar eis al bijge
steld, omdat bij Dow het roer was
omgegaan en het bedrijf inmiddels
beter met milieu-eisen omging.
De rechtbank sprak Dow nog van
een aantal feiten vrij en kwam
daarom tot een lagere boete.
Nu zei ook advocaat-generaal S.
Spoor dat het momenteel beter
gaat bij Dow. „Er zijn geen strafba
re feiten meer gepleegd. Als we kij
ken naar het tijdsverloop - het zijn
al heel oude feiten - heeft het
Openbaar Ministerie geen belang
bij verdere vervolging."
Advocaat Job Spijkerman van
Dow was het daarmee eens. „Het
jongste feit is van 2008. Dow wil
zijn energie richten op de toe
komst en niet meer op het verle
den." Dow heeft geen zin meer in
een jaren durende procedure met
negatieve publiciteit, legde Spijker
man na de zitting uit.
Voor het besluit is achter de
schermen overleg geweest tussen
de juristen van Dow en het OM.
Simpel intrekken van het hoger be
roep was namelijk niet mogelijk,
omdat beide partijen appèl hadden
aangetekend tegen het vonnis en
het hof al met de appèlprocedure
was gestart.
Incidenten waarvoor Dow werd
vervolgd waren onder meer lekka
ges van chemische stoffen, zowel
binnen als buiten de achttien fa
brieken op het terrein. Bovendien
zou het bedrijf laks zijn met veilig
heidsvoorschriften. Van dat laatste
is Dow vrijgesproken. Dat is met
het staken van het proces nu ook
definitief.
donderdag 23 juni 2016
1 V «W
Tanja van den Berge (r) en mede-auteur Annette van Ruitenburg
tijdens de presentatie van Zilt zoet Zeeland, foto marieke mandemaker
Jan van Da mme
—Tanja van den Berge, schrijfster
Presentatie van Zilt zoet Zee
land (39,95 euro): vandaag van
19-21 uur in Boekhandel De Vries
Zierikzee, zaterdag 25 juni om
14.00 in De Drvkkery Middelburg
en zondag 26 juni tijdens Festi
val De Veste in Goes
13.00-15.30 uur.
Geen hoger
beroep Dow
Pieter van Klinken
Den Bosch
—Job Spijkerman, advocaat Dow
HAVENDAGENTERNEUZEN 2016:
EDITIE 36!!!
De Havendagen 2016 vinden plaats van vrijdag 24 juni tot en met zondag 26 juni,
Terneuzen gaat weer los! Er is zoals vanouds weer van alles te beleven op nautisch
gebied: de prachtige vlootschouw, bezichtiging en rondvaarten op diverse schepen, de
gezellige roeiwedstrijden en de supersnelle RIB's Aanmelden voor de roeiwedstrijden
en het wedstrijdelement: trossen losgooien, kan via de website van de Havendagen.
Met tal van Nederlandse artiesten op de affiche is het muzikale programma rond: de
editie 2016 belooft nu al een groot succes te worden! Op de programmering staan o.a.:
Dre Hazes Jr., Xander de Buisonje, Belle Perez en Diva's of Dance. Daarnaast prijken er
ook dit jaar weer tal van Zeeuwse bands op de affiche, zoals Blowout, Super Automatic
en Copy Cat. Het volledige programma is terug te vinden op de website van de Hav
endagen. Ook is er aan de kinderen gedacht: vrijdagavond is er een viswedstrijd voor
de jeugd van 17.00-19.00 uur, opgeven kan via de website. Zaterdagmiddag van 14.00-
16.00 uur is er in de tent aan de rondweg de "Gigs for Kids Show" (georganiseerd door
Gino Buysrogge). Dit is een interactieve show gebracht door professionele muzikanten
en waar kinderen worden uitgenodigd actief aan het programma mee te doen. Ze kun
nen instrumenten bespelen en liedjes meezingen terwijl ze worden begeleid door een
live-band en ze kunnen zich vermaken met de schmink/ballonclowns. Via de Facebook
pagina van de Havendagen loopt een Like Share actie met een prachtig prijzenpakket:
een limo-lunch, rondvaartkaarten, een helikopterticket en een flyboard ticket. Uiteraard
kan men ook weer genieten van de traditionele havenmarkt, de shanty-koren en de vele
attracties op het haventerrein en het ponton. En als klapper op de vuurpijl: op zaterdaga
vond is er wederom een spectaculair vuurwerk boven de Westerschelde, de Scheldedijk
is een perfecte tribune! ledereen is dus welkom op de Havendagen Terneuzen 2016 en
uiteraard zijn alle optredens weer gratis toegankelijk, www.havendagenterneuzen.nl
gratis
Digitale brochure? Vraag m gelijk aan op STELLAFIETSEN.NL of bel 0341 - 25 22 66
WEES ER SNEL BIJ!
DEZE ACTIE IS DEZE
WEEK NOG GELDIG:
E-bikes tijdelijk al v.a.
