Is de Zeeuwse
mossel Zeeuws?
'Fietsen in Zeeland
is vijf sterren waard'
Kerncentrale weer
in bedrijf na stop
2 ZEELAND
BASISONDERWIJS WAAR ZIJN
Chef
Veel leerkrachten op de
basisschool zijn vrouw. Mannen
zijn er bijna niet te vinden. Maar is
dat erg?
Commentaar
Is de Zeeuwse mossel Zeeuws? Vaak wel, maar niet altijd. Nu, aan
de vooravond van het seizoen, kun je hier en daar al prima mosse
len eten uit de bodemcultuur. Van de Duitse Wadden weltever
staan. Daar kunnen de diertjes soms wat eerder worden opgevist.
Als ze rechtstreeks de handel in gaan, zijn het geen Zeeuwse mosse
len. Als ze hier eerst even in de Oosterschelde liggen, krijgen ze wel
dat stempel. Terecht? Die vraag is niet erg interessant.
De Zeeuwse mossel is een vlag op een eeuwenoude schelpdiercul
tuur. Het is meer een verzamelnaam dan een keurmerk. Onder die
vlag levert de mosselsector een min of meer constante kwaliteit af.
Min of meer, want het blijft een natuurproduct. Dit gegeven bepaalt
mede de charme van het eten van schaal- en schelpdieren.
Binnenkort begint het seizoen pas echt. Op aangeven van de han
del. Zo gaat dat al jaren. Het is het sein om zwaar in te zetten op de
verkoop. Dat levert gegarandeerd succes op. Steeds opnieuw.
Het Kenniscentrum Kusttoerisme heeft onderzoek gedaan naar de
'doorsnee-recreant' in Zeeland. De uitgaven van de Nederlander, de
Duitser, de Belg en de Zeeuw verschillen flink. Dat varieert ruwweg
van een paar tientjes tot ruim honderd euro per persoon per dag.
Mosselen zijn niet goedkoop, maar de meeste mensen kunnen zich
wel een maaltje veroorloven. Dat is het mooie van dit voedsel.
Fijnslijpers mogen zeuren over de authenticiteit van de Zeeuwse
mossel. Zij kunnen ook volhouden dat het mosselseizoen niet zo dui
delijk is afgebakend als de sector suggereert. Maar al die kanttekenin
gen zullen Zeeuwen, hun gasten en de vele afnemers in het buiten
land niet tegenhouden. Zij zullen ook dit jaar weer massaal van de
zeevruchten genieten. Zo zetten ze een mooie traditie voort.
Fijnslijpers mogen zeuren
over de authenticiteit
van de Zeeuwse mossel
Aanvankelijk was de ambitie van
het provinciebestuur om fietspro-
vincie nummer één te worden. Of
dat mogelijk is, hangt ook af van
de inspanningen van andere pro
vincies en beoordelingen door fiet
sers. Die hebben vaak een lichte
voorkeur voor bosrijke omgevin
gen. Zonder dat de ambitie is bij
gesteld, kiest de provincie nu voor
een duidelijk haalbaar doel: vijf
sterren in de kwaliteitsmonitor
van het Landelijke Fietsplatform.
De voorgaande drie keer dat die
verscheen, kreeg Zeeland vier ster
ren. „We gaan voor die vijf ster
ren", zegt gedeputeerde Carla
Schönknecht (WD, recreatie en
natuur). In 2017 verschijnt de vol
gende kwaliteitsmonitor.
De belangrijkste actiepunten
zijn het weghalen van borden van
verouderde themaroutes en het be
ter vindbaar maken van fietsvrien-
delijke horeca. Ook moet de kwali
teit van het Zeeuwse fietsnetwerk
beter worden gepromoot. Bij de
laatste beoordeling door het Lan
delijke Fietsplatform werden deze
verbeterpunten aangedragen. Ove
rigens vindt Schönknecht nog
steeds dat Zeeland zich positief
onderscheidt van andere provin
cies. „Negentig procent van onze
natuur is open voor fietsers. Dat is
bijzonder. Je kunt routes rijden
langs pontjes. Van buitendijks fiet
sen en tegen de wind in fietsen
hebben we thema's gemaakt. Als
we die vijfsterrenstatus niet krij
gen ben ik zeer teleurgesteld."
Almanak
Dit rubriekje tracht u dagelijks
een glimlach te ontlokken. Om
dat deze glimlach soms hard
werken vergt, zijn redacteuren
bij toerbeurt de klos. De regio
chef kent zijn pappenheimers
en vraagt graag mensen die het
vullen van dit hoekje het liefst
overslaan. Laatst verloste hij
een notoire almanakhater van
zijn taak met de woorden 'ik
heb al iets leuks'.
Geschrokken van zijn plotse
linge goedertierenheid, voegde
het baasje er direct aan toe: 'dat
is dan vijf euro'.
Badplaats pakt
bedelaars aan
Gemeente aan
groene stroom
Proeven met
zilte teelten
WATEROVERLAST
IN TUNNEL
Iedereen is het erover eens: op
de Zeeuwse basisscholen zijn
meer meesters nodig. Maar zie
ze maar eens te vinden. Het per
centage mannen voor de klas is
de afgelopen vijf jaar verder ge
daald naar dertien procent. Ag
nes de Jong, bestuurder van de
Primas Scholengroep (christelij
ke basisscholen op Walcheren),
zegt dat er nauwelijks mannen
reageren op vacatures. Bij de Alp
ha Scholengroep (christelijke ba
sisscholen op de Bevelanden)
ging onlangs de vlag uit: voor
drie van de zeven vacatures
werd een man aangenomen.
„Dat is in jaren niet gebeurd",
zegt Anko van Hoepen, lid van
het college van bestuur.
Waarom werken er steeds min
der mannen op Zeeuwse basis
scholen? Van Hoepen: „Op de op
leiding groeit het aantal meisjes,
en onder de oudere leerkrachten
die de afgelopen jaren met pen
sioen zijn gegaan, zitten veel
mannen." Jongens kiezen nauwe
lijks voor het lerarenvak, vanwe
ge de geringe loopbaankansen.
„Mannen zijn vaak kostwinner.
Ze willen vijf dagen kunnen wer
ken, terwijl de meeste banen in
her basisonderwijs maar voor
twee of drie dagen zijn", weet
Cees Corstanje, bestuurder van
de Archipel Scholen (openbare
basisscholen op Walcheren).
„Het loopbaanperspectief is ge
ring", vult Van Hoepen aan. „Je
bent leraar en dat blijf je. Natuur
lijk kun je wel directeur worden,
maar dat is een totaal andere
functie.
De feminisering werkt zich
zelf bovendien in de hand. Van
Hoepen: „Kinderen zien alleen
vrouwen voor de klas en associë
ren het lerarenvak dus alleen
met vrouwen."
Maar waarom is het een pro
bleem? Van Hoepen: „Het is be
langrijk voor het lerarenteam als
er mannen en vrouwen op een
school werken. Voor kinderen is
het belangrijk dat ze met ver
schillende soorten leraren te ma
ken krijgen. Iedereen is zijn ei
gen persoon: een meester voet
balt mee op het schoolplein, rea
geert anders. Vrouwen doen het
ook hartstikke goed, maar de
mix is belangrijk."
Wat moet er gebeuren om
mannen te werven? Doe wat aan
de salarissen en zorg dat er meer
carrièremogelijkheden komen in
het onderwijs, zegt Van Hoepen.
Corstanje: „Geef het vak meer in
houd, door leraren rijd te gun
nen voor nadenken en voorberei
ding. Vier dagen voor de klas, de
vijfde dag voorbereiden. Zo
krijgt het beroep meer erken
ning. En dat trekt mannen aan."
Borssele De kerncentrale Bors-
sele is weer in bedrijf. De centra
le werd op 13 mei stilgelegd voor
de jaarlijkse onderhoudsstop en
splijtstofwissel.
Behalve het wisselen van de
splijtstofelementen (de brand
stof) zijn zo'n 4000 onderhouds-
activiteiten uitgevoerd. Dat heeft
EPZ - exploitant van de kerncen
trale - bekendgemaakt. Ieder jaar
gaat de kerncentrale Borssele uit
bedrijf voor het verrichten van
onderhoudswerkzaamheden,
tests en het wisselen van de
brandstof. Een splijtstofelement
gaat ongeveer vier jaar mee. Daar
om wordt jaarlijks ongeveer een
kwart van de splijtstof vervan
gen. Daarnaast worden regulier
onderhoud en inspecties uitge
voerd. De stoomgeneratoren zijn
geïnspecteerd en goedgekeurd
en de koelwaterleidingen zijn ge
reinigd.
Een bijzonder karwei was het
resten van de lekdichtheid van
de bol. Dit gebeurt door de bol
door middel van luchtdruk op 1
bar overdruk te brengen. Deze
test is succesvol afgerond en daar
mee is zeker gesteld dat de bol
lekdicht is. De centrale was lan
ger uit bedrijf dan gepland. Som
mige werkzaamheden duurden
langer.
woensdag 22 juni 2016
ii
Zeeland wil vijf sterren voor zijn
fietsvoorzieningen. Om volgend
jaar aan de hoogste kwaliteits
norm van de Landelijke Fiets-
bond te voldoen, heeft het dage
lijks provinciebestuur een krap
pe 50.000 euro uitgetrokken.
Ernst Jan Rozendaal
Middelburg
Tip? redactie@pzc.nl
BLANKENBERGE
Op drukke plaatsen in bad
plaats Blankenberge mag
niet meer worden gebe
deld. Burgemeester Patrick
De Klerck heeft besloten
dat de bedelaars alleen nog
in een beperkt aantal zones
hun hand mogen ophouden.
De Liga voor Mensenrech
ten overweegt een klacht
tegen De Klerck in te die
nen omdat bedelen een
mensenrecht is. Ook ande
re kustgemeenten overwe
gen een verbod.
TERNEUZEN
Ondanks een afspraak uit
2007 is de gemeente Ter-
neuzen nog altijd niet over
geschakeld op groene elek
triciteit, aldus Greenpeace.
CDA-raadslid Jos van Gin-
neken (foto) heeft hierover
vragen gesteld aan het col
lege van B en W. Hij wil we
ten waar Terneuzen stroom
inkoopt en of dat echt niet
duurzaam is. Op lange ter
mijn kan groene stroom
ook goedkoper zijn, denkt
Van Ginneken.
EMMADORP
Verzilting lijkt op te rukken,
wat de landbouw nieuwe
marktkansen kan bieden. In
Emmadorp vindt daarover
vanmiddag, woensdag, een
studiedag plaats bij Saeftin-
ge Zilt aan de Koninginne
straat 2. Eigenaar Jean Pier
re van Wesemael heeft veel
ervaring met zilte teelten.
Hij vertelt erover en laat
proefvelden zien. Een ande
re spreker is Cor van Oers,
projectmanager bij innova-
tiebedrijf Delphi.
BEVEREN
Oe Beverentunnel vlak bij de
Liefkenshoektunnel is giste
ren in de richting van Gent
en dus ook Zeeuws-Vlaande
ren urenlang dicht geweest.
Pompen werkten niet door
een technische storing. Het
grondwater kon niet worden
afgevoerd. Verkeer is boven
gronds omgeleid. Een lange
file was het gevolg.
Een leraar,
dat is
een vrouw
Cornelleke Blok
Vlissingen
